Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ulen goreng yang Menggugah Selera

Dipos pada March 15, 2017

Ulen goreng

Sore-sore begini enaknya membuat Ulen goreng yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Ulen goreng yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ulen goreng, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ulen goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Ulen goreng diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ulen goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ulen goreng memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya pake parutan kelapa..ternyata pake santan lebih gurih dan lebih lembut yaaa....bikinnya juga ga ribet....enyakkk pake sambel kacang.....πŸ˜‹...biasanya kalo lebaran cocolannya bumbu rendang.....🀀🀀🀀 Source:mamah akyu....πŸ₯°πŸ€—

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ulen goreng:

  1. 1 kg beras ketan rendam semalaman
  2. 2 bgkus santan kara 65 ml
  3. 75 ml air matang/secukupnya
  4. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Ulen goreng

1
Cuci bersih beras ketan yg sudah direndam semalaman
2
Kukus selama 20 menit,keluarkan...masukkan kedalam baskom...masukkan santan dan garam yg sudah dilarutkan dengan air..aduk biar rata dan tutup selama 20 menit.
3
Kukus kembali beras yg sudah diberi santan selama 25 menit hingga matang dan melunak..test rasa..tambahkan sedikit air atau garam jika dirasa ada yg kurang...
4
Tumbuk dengan ulekan nasi ketan..dan gulung bulat memanjang seperti bolu gulung dengan plastik/plastic wrap..dinginkan dan bisa dimasukkan kedalam kulkas/chiller...ketika akan dimasak tinggal potong potong dan taburi dengan sedikit tepung terigu..goreng....πŸ˜‹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cabe Hijau Udang Khas Aceh

Tumis Cabe Hijau Udang Khas Aceh

Selalu hadir di saat lebaran menemani lontong sayur khas Aceh. Udangnya bisa dikupas semua kulitnya bisa juga tidak. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok

Tumis Koyor Kecap

Tumis Koyor Kecap

Latepost banget ini, pas liatΒ² galery ada resep yang belum ditulis. Daging bagian koyor ini dapat pas idul adha kemarin yang lainnya udah dimasak. Daripada bingung mau dibikin apa, dibikin masakan sederhana ini aja tapi tetap enak. Tapi nggak boleh seringΒ² ya makan ginian, hehe.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #CookingIsMyPassion #CookpadCommunity_id

4 orang
Kastengel Renyah

Kastengel Renyah

Salah satu kuker yg wajib ad saat lebaran neh. Dan ini salah satu kuker dagangan mamak, #GA_TheNextLevwl #CookpadCommunity_Bekasi Source: https://cookpad.com/id/resep/6665633-kastengel-renyah-%F0%9F%8D%A0-kue-keju?invite_token=zefg3Dxri6eakYMR5vhpfW8R&shared_at=1620219462

Opor Terong

Opor Terong

β€’ 07-05-2021 β€’ Posbar untuk minggu ini adalah menu yang biasa disajikan saat lebaran misal opor, gulai atau kari. Saya team opor nih, karena mak'e seringnya masak opor, bukan gulai atau kari. siapa yang samaan? 😁 Biasanya opor kan yang dimasak ayam ya, kali ini opor yang saya buat bukan pakai ayam tapi pakai terong. Hihii sobat irit banget nih, masaknya gak yang mahal2 πŸ˜„ Tengok kulkas ada banyak terong yang sudah mulai mengkerut. Harus segera diolah karena kalo dibiarin nanti malah gak bisa dipake kan sayang. Kalo dibuat lodeh terlalu biasa, jadi terongnya saya masak opor aja. Saya kasih cabe utuh2 supaya kalau mau pedes tinggal ambil cabenya. Ditambah kemangi biar lebih sedep, tapi penambahan kemangi ini sesuai selera saja ya, diskip juga boleh. Saya makan pake kerupuk aja udah enak. Ini pakai resep opor yang biasa dimasak mak'e, hanya saja ayamnya diganti terong 😊 #GA_TheNextLevel #KualiEmak #KampoengRamadan #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya

Opor Sate Ayam || Il Pollo allo Spiedo con Salsa Opor

Opor Sate Ayam || Il Pollo allo Spiedo con Salsa Opor

Banyak pendapat yang dapat mendefinisikan opor ayam ini berasal dari mana. Seperti, perpaduan gulai dari arab dan kari dari India juga Cap Go Meh dari Cina. Kemudian melebur menjadi satu dan termodifikasi dengan sendirinya dinamakan Opor. Adapun opor awalnya merupakan hidangan kerajaan berbahan dasar daging sapi, namun karena masyarakat umum kuga tertarik maka dimasak dengan bahan dasar yang lebih murah yaitu ayam. Saat ini, masayarakat Indonesia menjadikan Opor sebagai hidangan wajib saat lebaran khususnya umat muslim. Namun kali ini saya buat agak beda agar orang rumah bisa memakannya tanpa kuah. ~~~ L'opor ayam Γ¨ un alimento molto conosciuto in Indonesia. Questa cucina Γ¨ stata ampiamente conosciuta in altre regioni, quasi tutte le parti dell'Indonesia. Opor ayam Γ¨ in realtΓ  pollo bollito a cui viene dato un condimento denso dal latte di cocco che viene aggiunto con varie spezie come la citronella e altre spezie. Ma ora lo faccio diverso in base alla stagione calda e cambia la zuppa con la salsa. Source: aniesaryono Modify : Carolina #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu #KualiEmak #KampoengRamadan #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayuranLebaran #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #OporAyam #aniesaryono #Carolina

Bolu Lapis Legit

Bolu Lapis Legit

malam... lagi lagi postnya malem yaah, hr ini lagi kepengen bkin kue lapis legit mumpung stok telur banyakkk... bikin pakai resep mama nihh, yang enduls bangettt... yang suka boleh di save yaahh ini di jamin enakk ngak kering krn pemakaian mentega nya banyakkk... yang ngak suka banyak bs dikurangin sechhh. tpi klo dirmh sk nya kue lapis yang basahh. krn imlekan kmrn ngak lebaran jd nya bikin skrg dechh 😊. abaikan lapisannya yang msh blm rapii nihh, udh lama ngak bikin soalnyaa πŸ˜‚πŸ˜‚. #GA_thenextlevel #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jambi

Sambal Goreng Daging

Sambal Goreng Daging

Menu ini menjadi salah satu menu favorit setiap lebaran, selain Soto Banjar #KualiEma #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo

4 orang
60 menit
Opor Ayam Betawi#DapoerMmannaRohana

Opor Ayam Betawi#DapoerMmannaRohana

#pekanposbarsayurlebaran #Pekanposbar #KampoengRamadan #CookpadCommunity_jakarta Opor ayam buat nemenin makan ketupat sayur plus sayur besan besok lebaran Aku buat opor Allaa Ibu aku khas Betawi bumbu no ribet Tapi enak dan sedap nyok kita tumis tumis bumbu biar wangi #DapoerMmAnnaRohana

6.porsi
40.menit
Nastar Klasik

Nastar Klasik

Udah 2 minggu lewat dapurnya toko kue yg terkenal enak, gak sempat beli, dan males jg mampir2, akhirnya niatin buat bikin sendiri gaaaeeees, walopun belum lebaran πŸ˜… modal sedikit, enak, hasil pun buaanyak.. Untuk isiannya saya modifikasi sendiri yaa 😁 Source : YT Chalista Kitchen

2 toples
2 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam salah satu hidangan yang tak pernah ada matinya, apalagi saat hari raya masakan ini seolah menjadi menu wajib yg menemani ketupat dan kawan kawanπŸ€­πŸ˜€πŸ™ #PekanPosbarSayurLebaran

Classic Black Forest 🍰

Classic Black Forest 🍰

Berhubung merayakan ulang tahun diri sendiri, pas banget moment nya buat bikin kue classic ini, dulu setiap Hari Raya lebaran, almarhum Ibuku selalu membuat kue ini, begitupun saat natal, karena Ibuku jualan kue, jadi banyak sekali pesanan kue ini, I miss you Ibuku hehehe Selamat merecook ya mom's.. #DiRumahAja #DiRumahAta #ResepDiRumahAta #ResepClassicBlackForest #PejuangGoldenApron3 #Bandung_SilihAsaan_KaresepMamah #MasakUntukIbu #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia

1 loyang
3 Jam
Tape Ketan

Tape Ketan

Beres April Clover kali ini membuat tape ketan. Sebetulnya tahun lalu udh pernah nyoba buat beberapa x. Tp ya klo ndak meletis,kering ndak berair, malah kadang kecut. Padahal mamak mertua bakulan tape ketan. Dr dulu disuruh Paksu belajar. Katanya biar bs ngelanjutin kebiasaan mamak pas lebaran buat tape. Jd dpt tugas beres april senangnya. Dicambuk sm tugas, memang buat banyak belajar. Ngga cuma belajar, tp jd mau memulai utk nyoba. Alhamdulillah ini tape nya setelah 3 malam dibuka manis legit. Selalu ingat pesan Mamak, klo proses sm bahannya benar, insyallah bs dpt tape ketan yg manis berair wlwpn tanpa gula. Spt mamak biarpun sekali buat pesanan tape belasan kilo tanpa gula pasir pun alhamdulillah manis legit. Malam kedua dicium dr dekat aroma wangi tape nya udah mulai keluar. Abis subuh malam k3 nya dibuka alhamdulillah senang liat hasilnya. Makasih mba Yoshi, walaupun udh nelpon mamak mertua nanya resep, ttp ngerecokin mba yosh. Sharing tips dan trik ny utk menaklukkan si tape 😍 Benar kata mamak, klo proses dan bahannya tepat, insyallah manisnya asli alami. Harus benar benar bersih proses membuatnya. Suasana hati jg mempengaruhi lho kata ny 🀭 Maafkan foto nya gelap krn buatnya malam dan bukanya subuh πŸ™ #Beres_TapeKetan #BeresCloverApr2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithLoveEatingWithHeart #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

3 orang
3 malam
SEMUR DAGING + KENTANG

SEMUR DAGING + KENTANG

oke moms,kali ini saya ada resep semur daging sapi+kentang bisa jd inspirasi makanan untuk sahur/berbuka atau untuk hidangan special pas lebaran

3 orang
45 menit
Selai Nenas

Selai Nenas

Hi moms mau menyambut Ramadhan dan Lebaran, yuk buat selai nenas buat isian Nastar atau buat selai Roti juga yummy lhoo :)

+/- 1,5 Kg
1 jam an
Kue coklat

Kue coklat

Edisi menyambut lebaran.. Masih tetap kue kering. Kali ini kita bikin kue kering coklat kesukaan Anak2 kecil. Dan seperti biasa berhubung kita membuat banyak, maka sekali bikin adonan, kita pake 2 resep atau 2 kg tepung. #PejuangGoldenApron3

126.Cake Regal

126.Cake Regal

Kue ini saya kenalnya pas usia 10 tahun,ditahun 1985 waktu itu pas lebaran disuguhin kue ini sama teman mamah,saya penasaran kok berlapis2 ya akhirnya saya bilang kemamah bisa nggk mamah bikin kaya gitu, akhirnya dicoba2 sama mamah ehh kok bisa ya πŸ€­πŸ€— pas saya SMP saya ingat lagi kue itu,nanya mamah bikin kue ini akhirnya sampai sekarang saya bisa bikin sendiri πŸ˜€ maap sekedar cerita ya mam πŸ™ˆ #CookpadCommunity_Bekasi

10 orang
45 menit
Lontong Sayur Krecek Telor

Lontong Sayur Krecek Telor

Makanam Favorite bgt nihhh , apalagi pas lebaran. Menu pertama yg di serbu πŸ₯°

5 porsi
1jam
Sayur Godog

Sayur Godog

Sayur godog ini masakan wajib yang ada dikeluarga saya jika di Hari idul fitri maupun idul adha, jika tidak ada sayur godog rasanya ada yang kurang aja , padahal sudah banyak lauk yg dibuat juga, jadi serepot apapun pasti saya sempatkan masak ini di kedua hari tersebut, sekali masak pun harus sepanci besar karena buat hantaran orangtua dan kerabat terdekat lainnya. Source : Just try and taste #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Oseng daging pedas

Oseng daging pedas

Cek kulkas msih ad sisa daging kurban🀭😁..

2 orang
1 jam
Roti Canai/ Maryam (Chocochips dan Original)

Roti Canai/ Maryam (Chocochips dan Original)

Source: Riana Rasyahlee_fee Beberapa waktu lalu di wag cocok ada membahas tentang roti canai, auto ngilerable. Dan sebelumnya jg sdh brp kali buat roti ini tapi blm pernah post.. Lebaran kmren bikin ini utk pendamping ayam karee.. Kluarga pada suka. Skrg bikin versi manis utk cemilan soreπŸƒ . . #RotiCanaiManis #Ulahantitin #Cookpaders

9 pcs