Coto Makassar

Nggak ke Makassar kalau belum makan Coto Makassar. Tetapi, kalau belum sempat ke Makassar, bisa coba untuk buat sendiri dengan resep dari ibuku ini. Aslinya, Coto Makassar berisikan potongan daging dan jeroan. Di resep ini takarannya untuk 1 kg daging. Bila ingin menggunakan jeroan, tinggal disesuaikan saja.

Batagor rajungan

Karena ada oleh oleh kepiting rajungan krispy dan pengen bikin batagor, alhasil ya jadi pengganti tenggiri.

Nyeruit Menu Set Khas Lampung

Berbicara tentang Lampung… tentunyaa tidak akan habis dalam waktu semalam. Provinsi di ujung timur pulau Sumatera ini meninggalkan kenangan tersendiri bagi aku dan suami. Dulu kata Lampung atau Sumatera bagi saya pribadi sangat menakutkan. Banyak kriminalitas.. kata begal dan kasar orangnya begitu sering terdengar di berita TV. Setelah hidup selama 15 tahun disana, saya merasakan hal yang berbeda. Saya punya banyak teman orang asli Lampung… saya salut dengan keberanian, ketekunan dan keteguhan iman mereka. Mereka mempunyai kualitas standar hidup yang tinggi. Ada banyak sifat-sifat baik orang Lampung yang dilambangkan dengan lima kembang penghias Sigor(Siger) (Lambang Provinsi Lampung). Nah salah satunyaa adalah Nemui-Nyimah , saling mengunjungi untuk bersilahturahmi serta ramah dalam menerima tamu. Untuk ituu mereka sering sekali mengadakan yang namanyaa tradisi Cuak Mengan /Mengan Nyeruit Bejamou.. yang sudah menjadi tradisi turun temurun. Dengan lauk ikan bakar atau goreng dan sambal terasi khas yang dicampur dengan tempoyak atau mangga kweni. Karena tempoyak jarang ditemukan di Malang, dan untuk mengobati rasa kangen akan *Sang Bumi Ruwai Jurai* saya membuat menu Nyeruit sederhana dengan sambal seruit yang sederhana pulaa… terinspirasi dari sahabat-sahabatku terbaik yang pernah menjamu ku di sana. #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLampung #Colam_ApiKabaghNikeu #CookpadCommunity_Malang

Oseng teri kacang panjang

Jumat, 9 juli 2021. Menu makan siang simple tapi bikin ngabisin nasi 😍 Source: @Agstnnrhsnh #recookbubuhankaltim #bubuhankaltim_agustin #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_samarinda

Kering tempe

Lodeh nangka tulang iga

#PejuangGoldenApron3

Ketupat Sayur Betawi (Gurih)

Yang paling dirindukan di lebaran adalah ketupat sayur buatan almh Mama. Tahun ini karena Mama udah ga ada, dapet challenge dari kakak-kakak untuk bikin ketupat sayur mirip kayak punya Mama. Sayangnya dulu ga sempet belajar dan minta resep karena udh terlalu cinta sama ketupat sayur buatan tangan Mama. Akhirnya cari resepnya di Cookpad dan ketemu resep Mbak Arifah Amrullah, yang kalo dilihat dari bentuknya mirip-mirip kayak buatan Mama. Cobalah eksekusi dengan isi sayur sesuai sama yg biasa Mama bikin. Tapi disini aku cuma pake gula merahnya dikit karena takut manis. Soalnya yang ku tahu ketupat sayur betawi tuh manis. Sedangkan aku maunya gurih dan ga manis. Alhamdulillah mirip kayak buatan Mama dan suami sukaaaa banget. Seriusan ini enak bangetttt. Testimoni dari suami aku taro di foto terakhir yaa haha. #PejuangGoldenApron3

Sayur Godog Khas Betawi

Penasaran dgn sayur godog nya mba @Rahma pas liat bahan cukup nihh lgsg bikin buat bukaan puasa nanti kebetulan lontong jg msh ada jadi enak klo disajikan sama lontong #GenkPejuangDapur #Remember_RahmaBundaRaditRafa #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampoengRamadan #RecookOfTheWeek

Sate ayam

Kayanya menu ini hampir semua orang suka apalagi di keluarga aku makanya tiap kumpul pasti selaly bikin ini ..

Udang + tahucina + kacang panjang, BALADO

Brongkos tempe & tahu

Keinget masakan kesukaan alhm bpk... Tp ini bikin versi irit tanpa daging /tetelan & telur.....🤫😁

Sayur asem betawi

Sayur asem terasi khas betawi

#CocomtangPost_SiJaliJali #CookpadCommunity_Tangerang Apapun mknn ny.jikalau bingung rindu mknn rmh an...yakkk sayur asem lah salah satu menu segar pilihannya🤭🤭😉😆🤗

Gado-Gado Siram

Resep turun menurun dari oma ku. Waktu saya kecil, cukup sering makan masakan ini. Mama belakangan sudah tidak pernah membuatnya. Si anak yg rindu makanan favorit masa kecil, mencoba untuk membuat nya. Bumbu kacang nya tidak sehalus yg di harapkan tekstur nya. Apakah itu yg membedakan hasil olahan yg diulek menggunakan cobek & tangan dengan yg di haluskan menggunakan food processor. #PejuangGoldenApron3

Trancam (Terancam)

I love vegetables... and vegetables love me. 💖 Terima kasih Mbak @SukaMasak atas resepnya yaa.... saya bikin untuk 2 porsi saja. #CookpadCommunity_Bali

Mpasi macaroni daging sapi edamame

Anak ud mulai GTM.. Mesti cari akal n cari menu baru.. Cb pakai macaroni.. Puji Tuhan anak doyan..#pejuangmpasi

Lodeh Tewel (nangka muda) kacang panjang dan kacang tolo

Menu sederhana, tapi ngangeni

109). Lodeh Kluwih Khas Jawa Timur🍲

Masakan resep ibukku nih. Ketika aku mudik, ini adalah menu favoritku. Duhhh... Enak banget. Sedep dan seger. Bumbunya sederhana. Kluwih juga punya manfaat untuk kesehatan. Salah satunya yaitu menurunkan kolesterol. Lauk sederhana aja bisa mantep dan enak banget. Cobain kalau kangen kampung. Selamat masak masakan ndeso ya.. Yang rasa dan kualitasnya ngga ndeso❤ #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_jakarta #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3

Urab simpel

Sdh dimakan 1 kali dg nasi lawuan urab nya.krn kapab kelaparan jd ora mikir2 poto2an dulu deh😆😆😆😆baru wisss selsai mkk yoo wisss seadanya aja potoannta rapopo😆😆😆😁🤫 Lg pengen masak sedikit.😆😆😆krn yg mkn sy doang😆😆😆😆 Doi dines Mba libur Anak2 yg gampang2 aja udang goreng Naget.ayam goreng dkk sejabane yg bergoreng ringan dan tanpa bumbu berat2 yaaah😁😁😁mkdnya berat bumbu itu.dg cita rasa yg bgt strong.. Anak2 blm syukaa🤫😁 Cuzzss yuk

Rice bowl ayam popcorn sambal iris tumis dan lawar bali simpel

Sudah hari rabu lagi waktunya Goyang Dapur bareng #KomunitasPaders dengan tema rice bowl di #KoqSemangkok . Rice bowl ini terinpirasi dari master chef 6 peserta yang namanya putu, rice bowl pakai tumisan kacang panjang dan sambalnya matah gitu, menyesuaikan lidah suami yang gak suka sambel mentah akhirnya aku tumis. Niat banget bikin rice bowl ini. Siapin satu rice bowl, masaknya udah kayak satu set menu aja. Hihihi. Cus resepnya. Sumber : Sambal iris tumis - Opi Bun @opibun Lawar bali simpel - Berlian Soewandono @soewandono19 #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia