Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayur Godog Khas Betawi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sayur Godog Khas Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Godog Khas Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Godog Khas Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sayur Godog Khas Betawi kira-kira 1 panci. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Sayur Godog Khas Betawi diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Godog Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Godog Khas Betawi memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran dgn sayur godog nya mba @Rahma pas liat bahan cukup nihh lgsg bikin buat bukaan puasa nanti kebetulan lontong jg msh ada jadi enak klo disajikan sama lontong #GenkPejuangDapur #Remember_RahmaBundaRaditRafa #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampoengRamadan #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Godog Khas Betawi:

1. 10 buah ceker ayam (aslinya tetelan daging)
2. 10 lonjor kacang panjang potong potong
3. 250 gr labu siam potong korek(me 1 buah uk besar)
4. 10 buah tahu goreng(me skip)
5. 3 papan petai kupas utuh
6. 15 buah cabe rawit merah (me 5 buah)
7. 2 buah cabe merah keriting iris serong
8. 500 ml santan+200 ml air kaldu daging
9. 3 lombar daun salam+4 lembar daun jeruk
10. 1 batang serai keprek
11. 2 potong lengkuas keprek
12. Bumbu halus :
13. 8 buah bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 10 buah cabe merah keriting yg sdh direbus
16. 4 butir kemiri
17. 1 sdm ebi rendam air panas
18. 1/2 sdt air
19. Bumbu lainnya :
20. 1 sdt garam
21. 1 sdt kaldu bubuk
22. 1 sdt lada bubuk
23. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Godog Khas Betawi

1

Rebus ceker ayam hingga empuk tumis bumbu halus hingga wangi masukan duo daun serai dan lengkuas tumis sebentar

2

Masukan ceker(me pake kaldu daging) masak hingga mendidih

3

Masukan labu siam masak hingga labu siam cukup matang masukan santan kacang panjang irisan cabe merah cabe rawit utuh dan petai beri bumbu lain nya aduk aduk agar santan tdk pecah cek rasa

4

Sayur godog betawi siap disajikan