Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam Kuning yang Enak Banget

Dipos pada January 5, 2022

Opor Ayam Kuning

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam Kuning yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Opor Ayam Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maafkan foto hasil akhirnya hanya terlihat lautan kuah santan 😂 lupa untuk foto. Untuk golden apron minggu ini saya pake tabungan resep saya dikarenakan kondisi kurang fit yang memang belum tengok tengok dapur selama 1 minggu ini 🙈 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuning:

  1. 1 Ekor Ayam
  2. 2 Lt Air
  3. 3 sdm Minyak goreng (untuk menumis bumbu)
  4. Bumbu Halus
  5. 8 Siung Bawang Merah
  6. 3 Siung Bawang Putih
  7. 2 Buah Kemiri
  8. 1 sdt Ketumbar Bubuk
  9. 1 Ruas Kunyit Bakar
  10. 1 Ruas Jahe
  11. 1 Ruas Lengkuas
  12. 1 Batang Sereh
  13. 3 Lembar Daun Salam
  14. 3 Lembar Daun Jeruk
  15. Bumbu Tambahan
  16. 1 1/2 sdm Garam
  17. 1 1/2 sdm Kaldu Ayam Bubuk
  18. 1 sdm Gula
  19. 265 ml Santan Instan

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuning

1
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Bakar kemiri dan kunyit. Sangrai ketumbar. Goreng bawang putih dan bawang merah serta jahe sebelum semuanya dihaluskan
Opor Ayam Kuning - Step 1
Opor Ayam Kuning - Step 1
Opor Ayam Kuning - Step 1
2
Haluskan bumbu
Opor Ayam Kuning - Step 2
3
Sebelumnya.. siapkan panci berisi air lalu didihkan. Tumis bumbu halus masukan sereh daun salam.. tumis hingga matang
Opor Ayam Kuning - Step 3
Opor Ayam Kuning - Step 3
Opor Ayam Kuning - Step 3
4
Sebelumnya cuci dan lumuri ayam dengan jeruk nipis. Lalu masukan ayam yg telah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu halus lalu aduk aduk
Opor Ayam Kuning - Step 4
Opor Ayam Kuning - Step 4
Opor Ayam Kuning - Step 4
5
Beri garam aduk aduk
Opor Ayam Kuning - Step 5
6
Masukan tumisan ayam ke dalam air yang telah didihkan.. koreksi rasa beri garam gula dan kaldu bubuk, masukan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih kembali
Opor Ayam Kuning - Step 6
Opor Ayam Kuning - Step 6
Opor Ayam Kuning - Step 6
7
Tambahkan bawang goreng. Siap sajikan
Opor Ayam Kuning - Step 7
Opor Ayam Kuning - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Opor Lebaran

Lontong Opor Lebaran

Ini juga masakan kesukaan ibu, lontong dipadukan dengan opor ayam dan sambel goreng kentang. Masakan ini biasanya identik dengan lebaran tapi dirumah kami tidak hanya saat lebaran menu ini tersaji, bisa kapan saja saat ibu menginginkan makan lontong opor, maka saya akan memasaknya untuk memenuhi keinginan beliau. Resep lontong dan opor ayam sudah ada yaa silahkan discroll kebawah, kali ini hanya saya sertakan resep sambel goreng kentangnya saja. . . #GA_TheNextLevel #minggu36 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Opor Ayam kering

Opor Ayam kering

Cocok bagi yang ingin membuat opor ayam sedap, simple dengan sedikit kuah. Ayam saya bakar terlebih dahulu sblm dimasak. Hasilnya kulitnya kering dan dalamnya juicy dan lembut. Simple tapi rasanya nendang. Cobain yuks 😊

3 porsi
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam

Inget lebaran nih, kangen masakan santen. Enak dan gampang dibikin Cuss moms sama2 nge'opor'im ayam yookk 😆

Opor ayam

Opor ayam

Gara2 kmrn nonton acara masak di tv, di sesi acaranya ada duplicate bikin opor ayam..jd ngiler, inget dikulkas ada ayam pejantan.. ya udah deh dibikin opor aja

6 orang
1 jam 30 menit
Opor ayam bumbu kuning | opor ayam tahu

Opor ayam bumbu kuning | opor ayam tahu

Bahan bisa ditambah tempe, kentang, ceker sesuai selera.

5 porsi
45 menit
Opor Ayam Gurih dan simple

Opor Ayam Gurih dan simple

Ada stok ayam ungkeb dikulkas. Teringat jaman SD ada yang suka ider (jualan keliling) ayam opor ke rumah rumah. Makanya aku pengen nostalgia rasa ceritanya, hhaaa😀 cuzzz ah, dikepoin bundaaa..

4 porsi
30 menit
Opor ayam pedes

Opor ayam pedes

Bumbu opornya saya tambahin cabe kecil biar ada rasa pedasnya .

Opor ayam

Opor ayam

Pingin makan yang lahap d cuaca yang dingin

2 porsi
45 menit
Opor Ayam Tahu Kulit

Opor Ayam Tahu Kulit

Masakan bersantan ini sangat disukai anak - anak saya karna rasanya. ⚘Resep Ke 209⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron (Week_44)

75.Opor ayam kuah merah

75.Opor ayam kuah merah

Rindu sama nenek udh setahun lebih gak ketemu.untuk mengobati rasa rindu sya masak yg sering nenek masakin pada saat lebaran. #PejuangGoldenApron3 #PejuangCelemekEmas #CookpadCommunity_Bandung

Opor Ayam Dan Tahu

Opor Ayam Dan Tahu

Resep rumahan Kesukaan bangett nih😍 #JelajahResep #JelajahResepRumahan

Terik Santan Udang Tahu

Terik Santan Udang Tahu

Deg2 an banget lupa kalau belum setor resep buat GA3 😭 untung diingetin mamah cookpad,kebut tulis ini Source : Imaimey_ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Opor ayam ndeso

Opor ayam ndeso

Opor ayam resep desa rasa lebih gurih dan classic 😁

5 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Sebenernya engga terlalu suka opor, tapi ngga ada salahnya deh dokumentasiin resep opor punya Mamah. #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Pedas

Opor Ayam Pedas

Opor ayam putih, lekker

Opor ayam putih, lekker

Mau coba bikin opor ayam dari ayam free range, awalnya kepikiran bakal lama empuknya, tapi ternyata tidak terlalu lama masaknya. Dan pastinya enaaak. #PejuangGoldenApron3

7-8 orang
1,5 jam
Opor Ayam kuah Susu

Opor Ayam kuah Susu

Biasanya opor ayam ini dimasak dengan menggunakan santan. Kali ini coba masak ga pake santan tapi pake susu, hasilnya ternyata ga kalah enak. Enak dan gurih juga..😍 Opor ini cocok juga dimakan bersama lontong, kalo di sini disebut lontong opor. Biasanya lontong opor ini berisi lontong, opor ayam, sayur labu masak pedas, sayur nangka dan ga lupa kerupuk. Tapi karna kali ini lagi mager, jadi cuman bikin opor ayam nya aja. Dimakan pake nasi hangat juga enak ugak. Hehehe source : Olive, Bunda Qonita https://cookpad.com/id/resep/8414941-opor-ayam-kuah-susu?ref=you_tab_saved #kampoengRamadan #pekanPosbarSayurLebaran

3-4 orang
45 menit
Terik sapi ala Aritya

Terik sapi ala Aritya

Lontong Sayur Opor Ayam

Lontong Sayur Opor Ayam

Ini lontong sayurnya enak dan sehat,santannya diganti fiber creme. #JelajahResepRumahan nemu resepnya mbak Florencia Cindy. Mengobati kangenku sama lontong sayurnya orang jawa.😘 #JelajahResep #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo