Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam kering yang Enak Banget

Dipos pada January 10, 2022

Opor Ayam kering

Bagaimana membuat Opor Ayam kering yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Opor Ayam kering yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam kering, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam kering ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam kering adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Opor Ayam kering diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam kering memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok bagi yang ingin membuat opor ayam sedap, simple dengan sedikit kuah. Ayam saya bakar terlebih dahulu sblm dimasak. Hasilnya kulitnya kering dan dalamnya juicy dan lembut. Simple tapi rasanya nendang. Cobain yuks ๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam kering:

  1. 1/2 kg paha ayam (potong jadi 6)
  2. 1 sachet santan instan
  3. 4 lembar daun jeruk, sobek2
  4. 2 lembar daun salam, sobek2
  5. 2 batang sereh, geprek
  6. 1 ruas jahe, geprek
  7. 1 jempol lengkuas,geprek
  8. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
  9. Bawang goreng untuk taburan
  10. Bumbu Halus :
  11. 10 butir bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 1 sdm ketumbar, sangrai
  14. 3 butir kemiri, sangrai
  15. 1/2 sdt jinten
  16. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam kering

1
Bakar ayam di teflon hingga agak kering dan kecoklatan di kedua sisi. Sisihkan
2
Blender bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak. Masukkan bahan lainnya kecuali santan
3
Kalau bumbu sudah matang dan harum masukkan ayamnya. Tambahkan air secukupnya hingga ayam agak terendam. Tambahkan 2 sdh santan instan. Biarkan mendidih hingga ayam matang dan air memyusut
4
Tambahkan sisa santan instan, garam dan gula secukupnya. Masak hingga kuah tinggal sedikit. Sesuai selera ya mau seberapa dikit.
5
Sajikan dengan taburan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Mencoba menu opor ayam yg berwarna merah.... Wangi kuahnya menggoda....

Opor Ayam

Opor Ayam

Belum pernah makan opor tapi harus bikin opor ๐Ÿ˜… Requestan suami dan alhamdulillah lezat katanya ๐Ÿ˜Š

3 porsi
30 menit
Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Hidangan ini hampir selalu ada pas lebaran. Biasanya dimakan dengan ketupat dan sambal goreng ati. Hmmm.. Lebaran semakin lengkap. Semoga lebaran tahun depan bisa kumpul kembali dengan keluarga di Jawa Timur . Sudah 2x lebaran g mudik. Semoga bapak ibuk sehat terus nggih. Resep fitri sasmaya Recook any tri #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayuranLebaran #PejuangGoldenApron3

4 orang
40 menit
Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Di rumah kalo ngolah prohe biasanya bikin 2 macem tekstur, yang normal buat yang sehat, yang dimodif buat kakek yg udah usia 95 tahun. Lansia ini udah punya 'pengalaman makan', jadi tetep harus enak tapi teksturnya dibuat sesuai kebutuhan biar makannya lahap. Karena kakek udah ndak ada gigi jadi dibuatkan makanan yg teksturnya lunak biar ndak susah waktu makan. Karena tadi pagi kakek pengen opor, jadi buatlah menu ini. Dimakan bareng lontong yang teksturnya juga lunak. Buat orang rumah karena ga begitu suka daging giling jadi dibuat potongan sajaa. Terima kasih resepnya mbak @ihdanas, akhirnya aku bisa bikin opor ayam sendiri tanpa nanya ke mama dan rasanya enak hihi๐Ÿคฃ #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam ala Violet Azalea

Opor Ayam ala Violet Azalea

Natal kali ini agak berbeda karena gak bisa ngumpul dengan keluarga besar. Jadinya masak hanya buat sekeluarga yang ada di rumah saja. Nggak berani untuk berkeliling seperti biasa untuk saling berkunjung karena adanya pandemi Covid 19 ini. Tapi ada hikmahnya juga merayakannya dengan keluarga inti. Kita menghabiskan waktu bersama-sama sambil memasak. Kali ini aku memasak ditemani dan dibantu oleh adik-adikku. Resep asli aku masak pakai 3 kg ayam. Tapi jumlah takaran di resep ini sudah kubagi sehingga cukup buat seekor ayam potong. Semoga di hari raya yang selanjutnya kita semua bisa merayakannya seperti semula dan berkumpul dengan semua anggota keluarga besar. Amiin ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ˜Œ๐Ÿ˜Œ. Aku juga sekalian mau mengucapkan selamat hari natal buat seluruh Cookpaders, Emak-Emak dan Mbak-Mbakku di grup #EmakNusantaraKreatif dan #CloverCookingLover yang merayakan natal. Semoga natal ini membawa kedamaian bagi kita semua. Amiin ๐Ÿ™๐Ÿ™. #MasakSekeluarga

Opor Manuk khas NTB

Opor Manuk khas NTB

#PejuangGoldenBatikApron source: tintin rayner & dapur andwina

Opor Manuk Khas NTB (Pedas)

Opor Manuk Khas NTB (Pedas)

Source : Dahniear @dahniear (Dengan Penyesuaian) 25/02/2022 (547).....arisan Kombes dtg lagi dan kali ini pemenangnya mba Dahniear @dahniear. Sy memilih salah satu menu yg menarik perhatian sy yaitu Opor Manuk Khas NTB,bumbunya kaya rempah sy suka bgt. Sy pakai ayam negri bagian paha atas,paha bawah dan sayap 10 potong #CooksnapResep_Dahniear #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Opor Ayam untuk anak

Opor Ayam untuk anak

lagi nyobain masakan santan untuk booster BB (type anak yg takut nyobain rasa baru, dan lagi nge-booster BB)

Opor ayam

Opor ayam

Gara2 kmrn nonton acara masak di tv, di sesi acaranya ada duplicate bikin opor ayam..jd ngiler, inget dikulkas ada ayam pejantan.. ya udah deh dibikin opor aja

6 orang
1 jam 30 menit
Opor Ayam Pedas Khas Cepu

Opor Ayam Pedas Khas Cepu

Udah lama ga masak opor ayam, sekalinya bikin pgn yg pedas๐Ÿ˜, kali ini coba masak opor ayam pedas khas cepu๐Ÿ˜‰, sy bikin setengah resep dari resep aslinya๐Ÿค— Source : Tyreeeen #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #kampungramadan

Opor Ayam versi Kering

Opor Ayam versi Kering

Biasanya opor ayam ada sedikit kuah-kuahnya ya, yang ini saya bikinnya terlalu kering karena waktu masaknya saya lamain dan jadinya udah mirip kari ๐Ÿ˜‰ Ini enak banget, takaran bumbunya pas juga, #RecookPapadaan kali ini #CookpadCommunity_Kalsel pada ke dapurnya mbak Nani #Recook_NaniSetiati, versi asli juga berkuah sebenarnya. Sekalian bangeeet meramaikan #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #KualiEmak #BahariRaya #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan dan memenuhi #RecookOfTheWeek minggu ini. Seneng bangeeet bisa nambah ilmu baru lagi karena udah berhasil masak opor dengan ayam yang terkenal alot banget ini.

Opor Ayam

Opor Ayam

Masih edisi menu weekend request krucils di rumah ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

5 orang
1 jam 30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Akhirnya memberanikan diri masak opor. Alhamdulillah enak. Bisalah nanti tiap idul fitri masak opor sendiri

Ketupat Opor Putih

Ketupat Opor Putih

Source : โ€œOpor putihโ€ by Xanderโ€™s Kitchen Opor ini enaknya kalau pakai santan kental yah.. di masak sampai agak lama sampai kuahnya kecokelatan. Sajikan bersama lodeh sayur lengkap (pake daging), ketupat, sama telur petis yg siap menemani lebaran idul fitri๐Ÿฅฐ Kemarin ngga sempet bikin sayur lodehnya udah ngga nutut waktunya krn bocilnya melek semuaโ˜บ๏ธ

Telur Petis pendamping Ketupat Opor

Telur Petis pendamping Ketupat Opor

Source : Ibu Nancy Firstiant Cocok di lidah.. kuncinya petisnya pilih yg high quality yah..kemarin bikin versi ngga pedes krn anak balita saya supaya bisa makan.. tp sepertinya yg pedes lebih menggoda lidah mengingat saya suka pedes๐Ÿ˜ Bumbu simpel tp enakk ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Opor ayam tahu bumbu kuning

Opor ayam tahu bumbu kuning

Assalamuallaikum wr.wb 21/02/2021 #ayamberendam #pekanrayaayam #pekanposbarayam #oporayam #resepsimpel

106).Opor Ayam-Labu Siam Dengan Tambahan Pala๐Ÿ—

106).Opor Ayam-Labu Siam Dengan Tambahan Pala๐Ÿ—

Ini pertama kalinya, aku menggunakan pala sebagai tambahan bumbu untuk opor ayam. Padahal belum lebaran yaa.. Pengen aja bikin masakan rumahan yang beda.hehehe. Ternyata pala yang merupakan saksi bisu kenapa kita dijajah gegara potensi rempah Indonesia dahulu kala ini, emang lumayan mantap. Efek yang kurasain sih aroma dan penguat rasa. Cucok sebagai pengganti micin nih atau MSG. Dan efeknya juga kayak ngantuk abis makan hehe.*pengalaman orang beda-beda yaa..:) Ternyata, doi punya khasiat mengurangi insomnia. #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_jakarta #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3

2 orang
45 menit
Ayam opor ala restaurant

Ayam opor ala restaurant

10 porsi
1 jam