Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam yang Anti Gagal

Dipos pada January 3, 2022

Opor Ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya engga terlalu suka opor, tapi ngga ada salahnya deh dokumentasiin resep opor punya Mamah. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. Bumbu dihaluskan :
  2. 5 siung bawang putih
  3. 5 butir kemiri
  4. 1 ruas jari kencur
  5. 1 ruas jari jahe
  6. 1/2 sdt jinten
  7. 1/2 sdt butiran lada
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 1/2 ruas jari pala
  11. 1 sdt garam
  12. Bumbu tidak dihaluskan :
  13. 2 batang serai
  14. 4 lbr daun jeruk
  15. 2 lbr daun salam
  16. 2 potong (ukuran ibu jari) lengkuas
  17. Secukupnya minyak goreng
  18. Secukupnya air (sepanci ukuran sedang)
  19. 3 santan kemasan (KARA sachet kecil)
  20. 2 sdm gula pasir
  21. Secukupnya penyedap rasa
  22. 1 kg ayam
  23. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih daging ayam, potong², rebus sampai matang, tiriskan.
Opor Ayam - Step 1
2
Haluskan semua bumbu (tambah sedikit air biar bebutirannya ga pada loncat pas diuleg)😁. Geprek serai dan lengkuasnya. Daun jeruk boleh disobek biar aromanya keluar.
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Tumis semua bumbu tadi sampai aroma harum dan agak kering, masukkan daging ayamnya, aduk rata, tuang sedikit air sampai ayam terendam aja. Tambahkan gula dan penyedap. Aduk lagi, rebus beberapa menit sampai bumbu meresap.
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
4
Siapkan air rebusan di panci, pindah daging ayam tadi ke dalam panci. Tuangkan santan ke dalamnya. Aduk rata. Rebus sampai mendidih dan matang. Taburkan bawang goreng.
Opor Ayam - Step 4
5
Opor ayam siap disajikan dengan lontong, sambel goreng, kerupuk. Nyamm berasa lebaran duluan nih.
Opor Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Hasil belajar basic food photography bersama cikgu Hes Hidayat dan Widy Naura. Makasih banyak ilmunya mbak,makasih juga cookpad..beruntung nyemplung disini. Saya bisa join kelas ini berkat cookpad. Setelah lolos tahap pertama agen rahasia, saya dan teman2 lainnya bisa pilih online class gratis. Berhubung saya pingin banget bisa moto-moto makanan nihh jadi saya pilih kelas basic food photography deh.. Sebelumnya udah pernah ikut sharing sama mbak Christine tentang komposisi foto makanan di wag coboy.. Jadi bisa sekalian diaplikasikan di foto ini. Sekarang saya jadi tau ternyata moto makanan itu gak mesti pakai props yg bagus,banyak dan mahal. Seadanya aja. Yang penting cahaya,komposisi dan angle nya masuk ya cekrek.. kurang pas ya benerin,cekrek lagi sampai bener wkwkkw. Pelan-pelan nanti pingin bisa beli props yg cantik2. Sementara no props deh sambil belajar angle,komposisi dan light nya. Ini saya moto pakai hape google pixel, jam 5 sore,di ruang tamu,diatas kursi kayu,propsnya cuma serbet. Saya moto pakai angle flat lay, komposisi dead center,side light. Sudah disetor di grup,lolos dan siap diedarkan. #CookpadCommunityClass #MotoBarengWidy #CookpadCommunity_Surabaya

6 porsi
1 jam
AYAM OPOR ENDEUS...🤗🤗

AYAM OPOR ENDEUS...🤗🤗

Kepingin anak minta dimasakin opor ayam. Oke siap, pas banget d freezer ada stock ayam, dan bumbu2 hslus jg ready. Tgl cemplung2 jd deh...😀

5orang
40 menit
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam, biasanya identik dengan sajian khas lebaran. Disajikan dengan ketupat. Tapi, buat menu sehari hari juga cocok 👌 Apalagi ayamnya pakai ayam kampung malah tambah enak 😍. Tapi ini saya pakai ayam biasa ya.. #CookpadCommunity_Kediri

6-7 orang
#OPOR AYAM KAMPUNG

#OPOR AYAM KAMPUNG

Hmm berasa lebaran ya, sayang minus ketupatnya... Opor ayam ini resep keluarga dan menjadi menu wajib saat lebaran sebagai teman mkn ketupat. Klu ada opor ayam harus beserta sambal goreng ati ampelanya.

60menit
Opor Ayam Simple (bisa frozen)

Opor Ayam Simple (bisa frozen)

Berhubung aku punya anak bayi yang pastinya membutuhkan fokus tersendiri. Jadinya kadang² suka keteteran buat masak😂 Akhirnya aku banyak nge-stokin makanan (frozen home made). Nah... Salah satunya opor ayam ini. Kalian bisa frozenin ayam ini. Nanti kalau mau masak tinggal di kasi santan. Yang pastinya akan sangat meminimalisirkan waktu d dapur. Oia disini resepnya aku bikin sedikit karena cuma aku dan suami yg makan. Jd kalo kalian mau bikin banyak, tinggal dikaliin aja yaa. Ok selamat mencobaa 😚

3-5 orang
30 menit
Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

4-5 orang
1 jam
Opor Ayam simple

Opor Ayam simple

Pertama masak opor ayam.. Dan berhasil😅 tdk sesulit yg dibayangkan ❤️

Opor ayam

Opor ayam

Makanan favorit keluarga.. Khususnya anak lanang.. Semenjak mpasi sampe sekarang umur 7 tahun opor ayam menjadi salah satu makanan favoritnya.. Alhamdulillah..

Opor Ayam Fiber Creme

Opor Ayam Fiber Creme

Sebentar lagi Lebaran tiba, pasti dong bunda" sudah ada ide mau bikin apa😊, aku mau share recook dari @Citra Haries. Enak bgt rasanya tanpa santan tapi tetap gurih,beda nya disini bumbu halus saya marinate ke ayam😁. Kebetulan saya punya bumbu opor instan jd saya pakai juga😊 #Oporayamfibercreme #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
45 menit
Opor Tahu Telor

Opor Tahu Telor

Salah satu resep favorit bunda di rumah. Karena masaknya praktis dan sekeluarga pasti suka. Pas banget buat lauk temannya nasi. Kalo bikin kuahnya harus agak banyak, karena anak-anak suka makannya berkuah. Sekalian posting untuk ikutan kontes deh. #ResepTelurkuMendunia #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

5 orang
1 jam 30 menit
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Mumpung gie g males, masak buat besok biar besok nyantai

Mpasi opor ayam

Mpasi opor ayam

Ini menu BB booster

2x makan
TERIK KACANG PANJANG TE.TA.TE (MASAKAN SEHARI HARI)

TERIK KACANG PANJANG TE.TA.TE (MASAKAN SEHARI HARI)

#masakansederhana #menuseharihari #menurumahan #TiketGoldenBatikApron

5 orang
30 mnt
Opor Ayam

Opor Ayam

Lagi pengen makan ayam tp yg praktis ya udah bikin opor ayam pake bumbu instan, cepat bikinnya rasanya jg muantep euy.

3 orang
45 menit
OPOR AYAM MPASI 1+ BB BOOSTER

OPOR AYAM MPASI 1+ BB BOOSTER

Anak saya suka banget makanan gurih berkuah yg banyak rempahnya. Jadi bikin ini biar makannya lahap. Ini porsi makan anakku emang kecil ya.

4 x makan
30 menit
Opor ayam nanas(khas palembang)

Opor ayam nanas(khas palembang)

Tidak terasa sudah di penghujung bulan suci romadhon,dan sebentar lagi kita akan merayakan hari raya idul fitri,nah biasa nya setiap hari raya idulfitri opor ayam khas palembang ini selalu ada di meja makan,untuk di santap bersama ketupat,sambal cengek dan juga sambal buncis ati ampela ayam,dan juga masakan khas palembang lain nya.... #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu #ResepHellenHandru

Opor Ayam dan Telur

Opor Ayam dan Telur

Pertama kali belajar bikin opor dari santan aseli full tanpa di campur air. Dan emang beda rasanya lebih gurih #barutau 🤪

5 orang
1 Jam 3 Menit
Opor ayam

Opor ayam

#PejuangGoldenApron3