Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor ayam yang Anti Gagal

Dipos pada January 10, 2022

Opor ayam

Bagaimana membuat Opor ayam yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Opor ayam adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pingin makan yang lahap d cuaca yang dingin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 4 ekor ayam potong
  2. Bumbu halus:
  3. 3 bawang putih
  4. 5 bawang merah
  5. 1,5 sdm tumbar
  6. 1 sdm mrica
  7. 5 butir kemiri sangrai
  8. 1 ruas jari kunyit sangrai boleh/bakar jg boleh
  9. Bumbu geprek :
  10. 2 buah serai
  11. 1 ruas jempol lengkuas
  12. 4 lbr daun jeruk
  13. Santan kara
  14. 2 buah daun salam
  15. Gula
  16. Garam
  17. Penyedap
  18. Air
  19. Brambang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Sangrai kemiri dan kunyit Haluskan dengan bumbu pelengkap
Opor ayam - Step 1
Opor ayam - Step 1
2
Geprek serai dan lengkuas
Opor ayam - Step 2
3
Cuci ayam dan rebus dengan air mendidih Tambahkan garam agar ayam tidak anyep
4
Setelah d rebus... ayam d goreng dan tiriskan
5
Siap kan wajan dengan minyak goreng Tumis bumbu halus dan bumbu geprek... tambahkan daun jeruk dan daun salam... tongseng hingga harum
6
Setelah harum tambahkan air dan masukan ayam goreng... tambakan pula santan kara....aduk hingga tercampur
7
Tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera
8
Aduk dan jangan sampai santannya pecah... kemudian hidangkan
Opor ayam - Step 8
9
Aku tambahkan atasnya brambang goreng....biar mantap
Opor ayam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Tanpa penyedap rasa

6 orang
Opor Ayam Mudah

Opor Ayam Mudah

Resep andala klo bikin opor pas Lebaran....pagi ini entah kenapa kangen makan opor, mungkin udh bentar lagi Ramadhan dan Lebaran....kebetulan lg punya lontong sisa dikulkas, sama msh ada stok acar...bikinnya juga mudah dan cepet jd cocok klo pagi2 bikin buat sarapan...😘 #menjelangramadhandan lebaran# #cookingbikinheppy#masakitumudahloh#

6 orang
1 jam
Spaghetti Opor Ayam

Spaghetti Opor Ayam

Tema semarak minggu ini dimenangkan oleh mbak Lilis yaitu "Fussion Food". Pertama kali dengar tema ini, langsung mikir keras enaknya bikin apa ya.. πŸ™„πŸ™„πŸ€€ Fussion food merupakan kombinasi antara beberapa elemen makanan yang dipadu padankan sehingga menjadi sebuah hidangan dengan cita rasa yang baru. Kali ini saya membuat Spaghetti Opor Ayam πŸ˜›πŸ˜› Spaghetti ini biasanya disajikan dengan saus bolognesse ataupun saun carbonara. Ketika disajikan dengan opor ayam ini, ternyata rasanya cocok juga loh. Opor ayam nya saya masak dengan kuah susu, jadi ada rasa creamy nya juga. Cucok meonggg 😍 source opor ayam : Olive, Bunda Qonita https://cookpad.com/id/resep/8414941-opor-ayam-kuah-susu?ref=you_tab_saved #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

3 orang
1 jam
Opor Ayam (versi bumbu tumis)

Opor Ayam (versi bumbu tumis)

Biasanya masak opor dengan cara digodog bumbu (ayam diungkep bersama dengan semua bumbunya) tapi kali ini mencoba dengan versi bumbu yg ditumis dulu baru dicampur dengan ayamnya. Spesial masakan buat ibu tersayang yg suka bgt sama opor. Ibu segalanya bagiku, karena hanya dia satu2 nya orang tua yg aku miliki sejak aku lahir, dy korbankan segalanya termasuk kebahagiaannya demi membesarkan aku, semua pengorbanan nya tak mungkin bisa tergantikan dan terbalas. Dibawah telapak kaki beliulah surgaku berada, doanya dengan tulus dan ikhlas selalu mengiringi setiap langkahku. Maakk I lop yu poll wiss pokoke...πŸ₯°πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ€— . . #MasakanUntukIbu #GA_TheNextLevel #minggu29 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Udon Bango Opor Ayam Khas Cepu

Udon Bango Opor Ayam Khas Cepu

Makanan ala Jepang emang banyak banget macemnya. Kalau kalian penyuka jenis makanan ini pasti familiar sama udon, semacam mie tapi bentuknya lebih gendut - gendut gitu yah. Kali ini aku coba paduin udon dengan citarasa nusantara ala Bango yaitu pake bumbu Opor Ayam Khas Cepu. Awalnya penasaran sama rasanya tapi pas udah bikin dan cobain hemm ternyata rasanya enak banget. Kuah opor ini masuk juga ternyata dimakan pake udon. Perpaduan tekstur udon yang kenyal dengan kuah opor yang gurih duh bikin resep ini jadi favorit aku dan suami. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang

192. Opor telur puyuh feat tahu

192. Opor telur puyuh feat tahu

Diajak mamah CP untuk ngisi "rantang" dengan masakan dari prohe atau prona. Biar dapat semua mamak gabung aja deh, soalnya telur puyuh ini kesukaan anak2 sementara mamak lagi ngurangin makan telur jadi diberi campuran tahu aja supaya semua bisa makan. Yuk segera diisi rantangnya...πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Opor sayur ikan patin fiber creme (Menu GERD)

Opor sayur ikan patin fiber creme (Menu GERD)

Masih resep buat Gerd asam lambung #PejuangGoldenApron3 minggu 46

Opor Ayam

Opor Ayam

Resep ini saya recook dari ibu rrrsuryaaaa.. terimakasih banyak ya Bu atas resepnya πŸ™πŸ™πŸ˜ŠπŸ˜Š..

Opor ayam bumbu kuning | opor ayam tahu

Opor ayam bumbu kuning | opor ayam tahu

Bahan bisa ditambah tempe, kentang, ceker sesuai selera.

5 porsi
45 menit
Opor ayam

Opor ayam

Coba bikin opor ayam untuk pelengkap lontong. Konon, opor ayam merupakan asimilasi masakan dari kerajaan India yaitu β€˜qorma’, teknik memasak daging menggunakan susu dan yogurt. Namun orang Indonesia memodifikasinya dengan menggunakan santan. Sumber : kompas.com #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_jakarta #pekanposbarayam Source : dailycookingquest

6-7orang
Terik telur tahu tempe

Terik telur tahu tempe

Masakan simple kesukaan keluarga. Dengan bumbu sederhana rasa jadi nagih. Kaldu asli dari ayam membuat rasa menjadi gurih. Kaldu tidak bisa diganti air yaa. Masak yuk na

5 orang
30 menit
Opor ayam kuah merah

Opor ayam kuah merah

Ini tadinya mau buat garang asem . Eh palah rasanya jdi kaya opor . Yaudah deh sebut saja opor ya Bun cuma ada tambahan tomatnya

bersama
30menit
Opor Putih (opor kering)

Opor Putih (opor kering)

Kali pertama liat opor di perantauan saya sempat heran kenapa jadi warna kuning (kunyit) padahal...setau dan seingat saya..dulu mbah sll buat opor warna nya putih dan arehnya banyak... yaa..dari adat dan kebiasaan kuliner berbeda itulah saya menemukan keberagaman kuliner indonesia. Bumbunya sama saja..tapi tanpa kunyit, santannya harus kental, dan dimasak hingga asat atau kering. Resep asli mbak cicil - opor ayam ibu ( masih dengan kuah banyak) #TemanCode_Cicil #cookpadcommunity_depok #kreasidepok_laukpauktumpeng

4-5 porsi
30 menit
Opor Bola Tahu Daging (MPASI 1 tahun+ dan Dewasa)

Opor Bola Tahu Daging (MPASI 1 tahun+ dan Dewasa)

Resep tahun lalu, menu anti GTM anak saya... Karena lg bosen daging, waktu itu saya campur tahu putih.. Tapi utk bayi dan balita sebaiknya utamakan protein hewani ya moms.. Buat dewasa juga bisa ini. Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye #PejuangMPASI #MPASI

Opor Ayam Kuah Kuning

Opor Ayam Kuah Kuning

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Ingrid Soebagio Dlm #JelajahResep minggu ini, ditentukan tema #JelajahResepSahabat sama si Mamah. Mbak Ingrid sendiri re-cook dr Mbak Fitsas, cuma dikasih tambahan daun salam. Yowis melu lah. Tentunya bahan2nya disesuaikan kembali dgn selera. Apalagi Mbak Ingrid & Fitsas menggunakan Β½ kilo ayam. Alhamdulillah rasanya memuaskan.

10 porsi
90 menit
29. Opor Ayam Kampung

29. Opor Ayam Kampung

Opor salah satu menu favorit paksu, 2 hari yg lalu ultah requestnya minta opor ayam kampung πŸ’•πŸ˜ biasanya kl ga pandemi kt kulineran di luar rumah, Krn pandemi yaa mari masak sendiri 😁😚

3-4 orang
60 menit
Opor telur puyuh dan tahu

Opor telur puyuh dan tahu

Tahu .. ga pernah sepi dari isi kulkas... anak yg paling kecil suka banget sama tahu... tahu diapain aja dia suka.. tiap kali tahu kosong di kulkas langsung beli gitu aja terus ga ada bosennya. Pas buat setoran arisan dari mb Dewi Ratna. #CukupTahuSaja #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa