Cara Gampang Menyiapkan Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas yang Bikin Ngiler

Name: Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas
Yield: 5-8 orang
Ingredients: 1 kg paru sapi; Bumbu ungkep :; 30 gr kunyit; 30 gr jahe; 50 gr lengkuas; 10 siung bawang putih; 3 sdm ketumbar; 2 sdm garam; Bumbu pedas / balado :; 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe merah besar; 10 buah cabe merah rawit; Bumbu tambahan :; 4 lembar daun salam; 2 batang serai

Dipos pada March 25, 2017

Hari ini saya akan berbagi resep Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas sekitar 5-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas diperkirakan sekitar ± 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makan paru itu tidak ada bosannya menurut saya, tdk seperti daging.. 😁 selain itu juga harganya jauh lebih murah dari daging sapi... Ini bisa jadi pilihan menu saat hari raya juga ya...cuzzzz selamat mencoba 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas:

1 kg paru sapi
Bumbu ungkep :
30 gr kunyit
30 gr jahe
50 gr lengkuas
10 siung bawang putih
3 sdm ketumbar
2 sdm garam
Bumbu pedas / balado :
8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting
10 buah cabe merah besar
10 buah cabe merah rawit
Bumbu tambahan :
4 lembar daun salam
2 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas

Cuci bersih paru beri air perasan jeruk nipis, diamkan ±2menit, rebus, potong dadu /kecil2 sesuai selera (potong menggunakan gunting untuk lebih mudah), buang air rebusan pertama tadi, lalu cuci

Blender halus bumbu ungkep dengan sedikit minyak (sebelum dblender potong kecil2 dulu ya, untuk mempermudah kerja blender)

Tumis bumbu ungkep sampai harum, masukkan paru yg sudah drebus tadi.. tambahkan garam, penyedap/kaldu jamur (optional), tambah air, aduk rata, tes rasa, tutup, diamkan bbrp saat sampai bumbu menyerap (air berkurang)

Goreng paru yg sudah di bumbu ungkep rempah2 tadi, dengan api sedang saja dan sambil dtutup agar tdk meletup2, tdk usah lama utk menggorengnya kurang lebi 2-3 menit

Siapkan bumbu balado/pedas, blender halus

Tumis bumbu pedas sampai harum, masukkan paru yang sudah di goreng tadi, tambahkan garam+penyedap, air, daun salam dan sereh, aduk rata, tes rasa, tutup, masak bbrp saat sampai menyerap dan air berkurang... Tes rasa, sajikan dengan nasi hangat 🤤👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Sapi Lezat

Masih ada sisa daging qurban di kulkas,sayang kan kalo di anggurin...mumpung ada yang mau ngebakar nya...si aku cuma ngebumbuin aja 😁😁😁 Source :FB food And Health #pejuanggoldenapron3 #satesapilezat #masakasyik #cookpadindonesia

Bakso sapi

Daging sisaan ied adha 😁 bosen d masak apalagi yaudah d bkin bakso aja udah pasti d makan nih. Karna ini sisaan daging jd udah pasti bahan nya sdkit ya haha

Kue Sengkulun Betawi Merah Putih 🇮🇩

Kue Sengkulun merupakan jajanan tradisional khas Betawi yang kini sudah jarang kita temui. Ternyata kue ini banyak memiliki nama di tiap daerah di Indonesia, salah satunya di Jawa Barat ternyata bernama Awug. Tekstur dari kue ini agak kasar, namun setelah digigit terasa legit, empuk dan gurih. Perdana saya buat Kue Sengkulun, bentuk aslinya menggunakan gula merah dan hasilnya pun berwarna kecokelatan. Karena seiring berjalan waktu, dimodifikasi lagi dengan beberapa penulis termasuk penulis di Cookpad salah satunya yang saya recook resepnya yakni mbak Deffi Rahmawati menjadi warna warni semakin lebih menarik. Saya sendiri memodifikasi dengan warna Merah Putih spesial untuk merayakan Hari Kemerdekaan sekaligus ikut meramaikan Gebyar GA 17 Agustus 2020 dari Clover (Hari Raya Kemerdekaan Republik Indonesia dan Hari Anniversary ke 2 tahun Clover Community) dengan spesial Guest Star mba Fitri Sasmaya. Source : Deffi Rahmawati #JelajahResepKhasNusantara #GebyarGA_1Nusa1Bangsa #Annivers2U_Clover #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Jakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Daging Lada Hitam

Jadi resep ini mengambil dari Youtube "Resep masakan nusantara". Setelah sebelumnya di kode paksu dikirimin link youtube resep ini. Berhubung di kulkas masih ada daging kurban, akhirnya hari ini di eksekusi untuk menu buka puasa dengan sedikit modifikasi.

4 porsi

Opor ayam

Source mbak fitri sasmaya Recook by me Opor ayam buat saya tidak harus hadir di hari raya. Apalagi ini termasuk menu favorit anak2. Selain rasanya gurih dari santan, masakan ini juga mudah dan simple membuatnya. Apalagi sekarang sudah ada santan instan, jadi tidak perlu repot2 memarut kelapa. Enak, nikmat dan yang penting mudah membuatnya. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad

4 orang

45 menit

Nasi Kebuli Kambing

Yuhuuuw... Belanja Ide yuk di Pasar Cookpad... Ada bahan #DagingKambing, kali ini saya pengen buat Nasi Kebuli Kambing. Tapi pakai bumbu nasi kebuli kering, belinya di toko online. Karna udah lama punya Beras Basmati dikasih sama saudara, dan berhubung daging qurban (bagian iga) masih ada, cuss lah kita eksekusi. Oiya...ada bahan lain yang didapat di pasar nih yaitu #SusuCair biar makin gurih dan sedap. Sebagai pelengkap, Nasi kebuli lebih nikmat di sajikan dengan acar yang berisi timun, #wortel, cabai dan bawang merah. Ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad biar bisa dapet #SutilCookpad nih mom, ngidam banget deh 🤤🤤 sama merchandise dari cookpad... moga kali ini beruntung... Aamiin...🤲🏻 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Surabaya #KurmaSoto

±5-6 orang

±60 menit

"PARU DENDENG SAMBAL CAPLAK"

Bun er dpt daging Sm tulang SJ waktu idul Adha kemaren....jd paksu pengennya paru2..disambal dendeng.. Yuk kt masak dl Bun..

Coto makassar

Dulu waktu di balikpapan hampir setiap weekend ke pasar klandasan,atau makan siang janjian sama temen kantor kesana dan pasti full,suka kangen coto makassar disana dan didaerah saya sekarang ini gak ada penjual ctm(coto makasar) disana free ketupat sekuat perutnya org,sebanyak apapun free refill klo saya suka daging gak suka campur2, ketupat cuma makan 1,5 udah full perut🤭🤭 skrg nyoba buat sendiri mumpung daging qurban masih ada..menurut suami enak dan dia lsg nyebut ctm ini pas saya suruh ngicipin kuahnya (kebetulan lagi puasa sunah saya),tanpa saya kasi tau saya masak apa🤭berarti alhamdulillah berhasil saya memasak ctm kali ini #PejuangGoldenApron3#10 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

Rujak Cuka

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Rujak cuka adalah makanan khas Jawa Barat. Dulu waktu masih kecil biasanya, rujak ini ada pas lebaran. Satu suapan saja sudah terasa rasanya yang manis, asam dan pedas😋👌.

6 orang

45 menit

Daging goreng balado

Olahan daging kambing Qurban kemarin..

¹⁰³ Daging tahan 2 minggu

#DiRumahAja kali ini kita buat tips menyimpan daging, kebetulan dapet kiriman daging Qurban dari babe, bingung mau dimasak apa. Yaudah kita simpan aja biar awet. Tapi kali ini caranya beda, biasanya daging mentah disimpan dalam wadah tertutup tanpa dicuci dulu, nah kalo sekarang kita matengin dulu biar lebih lama penyimpanannya. Dan nanti kalo mau dipake untuk lauk, tinggal digoreng atau dimasak soto juga bisa. Lebih praktis, karena dagingnya udah mateng dan empuk kan? Yuk say kita lanjut buatnya!😘 #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya #berburucelemekemas #ibuhebat #CookpadId #CookpadIndonesia #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #eBook

1 panci

100 menit

Asem asem Daging

Ditempat saya, pemotongan qurban hari jumat, seketika itu langsung dibagi start dari jam 11.30 wita sampe jam 15.00. Masyalah wuaaarrbiyasa.👏👏👏👏 Tapi hari itu saya gak langsung masak dagingnya. Karena masih belum siap. Blenger ngeliat daging sekarung😣😣😣. Baru hari minggu saya eksekusi si daging. Saya memasak daging sapi. Rebus daging dengan metode 5307.

3 porsi

1jam

Nasi gule (nasi becek khas nganjuk)

Ini masak² waktu idul adha. Tp baru sempet d post 😁.

Terik daging

Masih edisi sisa daging kurban😍😍, disaat isi kulkas sudah tidak ada sisa sisa sayur dan yang tersisa hanyalah daging akhirnya jadilah masakan yang gurih dan legit ini, Anak senang emakpun riang🥰🥰 #PejuangGoldenApron3 #Ayomasaksendiri #Cookpad_id

67. Tongseng Sapi Kuah Santan

Masih suasana idul adha, masak yg mudah tapi tidak biasa karena jarang2 keluarga di kampung masak daging. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3 #Minggu9

Japanese beef curry / kari jepang

Karena dapet daging sapi kurban. Dan lagi kepengen banget makan kari jepang. Tapi gamau ribett.. Akhirnya nyoba bikin curry pake curry roux. Beli yang medium hot. Buat saya sama sekali ngga pedas. Anakku pun masih bisa ikutan makan.

5-6 porsi

1 jam

Rolade Sapi

Ngabisin stok Daging Qurban 😂 #PejuangGoldenApron3

Rendang Terenak Terendul Terthebest

Persembahan daging kurban kali ini dibikin ~ Rendang ~ Terharu bisa bikin rendang seenak ini... Wow syekali sampai kayanya mau dimasukin ke IG, COOKPAD, FB... 🤣 Selama ini bikin rendang selalu bumbu jadi dari Uda/Uni di pasar Cicangkal,, ya berhubung di Lombok ya mana ada yg jualan kaya di pasar Cicangkal... 🤣 Terpaksa merangkum semua resep di Google, disatuin jadilah Rendang Endulita ini... Rasanya tuh nasi ga berenti nambah... Makan diirit2... 🤭🤭 *Ini tipikal rendang pedas, kalau mau gak pedas tinggal dikurangin aja cabenya....

Sekeluarga

4 Jam

Steak daging sapi

Mengingat lebaran qurban tahun ini dapet banyak daging sapi, kali ini mau cobain bikin steak dari daging sapi qurban pake resep steak favorit. Walaupun susah yaa milih daging qurban untuk steak, tp worth trying lah

1 orang

1 jam 45 menit

Soto Babat

Idul Adha barokah, di komplek ada acara bagi² daging qurban seru banget kumpul bareng ibu² komplek dan alhamdulillah dpt rejeki, di kasih bu RT babat sapi sdh bersih di rebus pulak smpe empyuk, langsung aja di bikin soto, biasanya bikin soto babat saya presto , krn sdh di rebus empyuk oleh bu RT jd tinggal bikin bumbu dan langsung di olah, hayuukk momz masak yuuk 🤩 03.08.20 #PejuangGoldenApron3 #Week10 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityIndonesia

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan