Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rolade Sapi yang Sempurna

Dipos pada March 23, 2017

Rolade Sapi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rolade Sapi yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rolade Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rolade Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Sapi memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngabisin stok Daging Qurban πŸ˜‚ #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Sapi:

  1. 400 gram daging sapi giling
  2. 1 buah wortel, cincang halus/serut
  3. 3 sdm tepung kanji
  4. 1 buah telur
  5. 2 sdm saus tiram
  6. 4 sdm kecap asin
  7. 1 sdm bawang putih yg sudah dihaluskan
  8. Telur Dadar
  9. 2 butir telur
  10. 3 sdm tepung terigu
  11. Sedikit air untuk melarutkan terigu hingga tidak bergumpal

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Sapi

1
Kocok telur, terigu dan air hingga rata, lalu buat dadar tipis hingga telur habis.
Rolade Sapi - Step 1
Rolade Sapi - Step 1
2
Campurkan daging giling, wortel dan bahan isian lain, aduk hingga rata, kemudian ambil sekitar 3 sdm adonan dan ratakan pada telur dadar.
Rolade Sapi - Step 2
Rolade Sapi - Step 2
3
Gulung dan padatkan dengan plastik wrap atau alumunium foil. Kukus sekitar 30 menit. *Jika menggunakan plastik, maka lubangi beberapa bagian plastik, agar plastik tidak menggembung ketika dikukus.
Rolade Sapi - Step 3
4
Setelah dikukus, segera buka bungkusan, dan dinginkan rolade. Jika sudah dingin, potong sesuai selera, taruh di nampan tanpa ditumpuk untuk dibekukan di freezer. Setelah beku, baru bisa disusun di plastik/food container untuk diolah kemudian.
Rolade Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng ati sapi pedas

Sambel goreng ati sapi pedas

Edisi Idhul Adha πŸ”₯

Semur daging ala saya

Semur daging ala saya

Selamat idul adha 1441 H, alhamdulilah sampai usia kita di idul adha ini.semoga amal dan ibadah kita diterima Allah.aamiin Masak semur yuk..ala saya.gampang bikinnya. #iduladha #makanankesukaananak😘

Resep Bakso Sapi Mudah Enak Sederhana

Resep Bakso Sapi Mudah Enak Sederhana

Pas idul adha lalu, suami saya dapat jatah daging sapi banyak. Alhamdulillah jatahnya bener-bener isinya daging 😁 jadi kepikiran buat bikin bakso. Ini enak dan super gampang! #PejuangGoldenApron3

55 pentol
Sapi Teriyaki

Sapi Teriyaki

#MeatLoversIstimewa #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta Hari raya idul adha pasti identik dengan daging2an. Banyak yang langsung memasak sate, rendang dan aneka olahan daging lainnya. Berbeda dengan saya, daging masih tertata rapi di kulkas🀣🀣memasak pun sekedar nya hanya memasak burger dan tongseng pun cuma buat anak dan tamu. Bukan ga doyan tapi berhubung suami yg mblenger daging karena 3hari berturut-turut menyembelih hewan Qurban jadi masaknya milih menu non daging. Akan tetapi anak mbarep itu suka banget daging jadi emak mau ga mau masakin donk.. Yg ga ribet saja simpel tapi enak.. Cekidot

2 porsi
30 menit
43. Bihun goreng

43. Bihun goreng

Bihun goreng kali ini berbahan dasar bihun jagung. Menu ini biasanya adalah menu yang ada di bancakan/nasi kotak sebagai menu pelengkap pendamping nasi. Cara bikinnya mudah dan cepat, sekaligus bisa dibikin dalam jumlah besar. Lebaran kemarin saya masak ini bersama dengan sambal goreng kentang dan opor ayam. Enak banget. Bisa dimakan dengan atau tanpa nasi. Kalau masih sisa juga bisa untuk isian gorengan tahu isi. Multi purpose banget pokoknya. Yuk lah dicoba πŸ˜‹ #CookpadId #PejuangGoldenApron3 #minggu18 #KeepCookingandCarryOn

4 orang
20 menit
Terong dan Tahu balado

Terong dan Tahu balado

Lagi keblenger ayam dan daging selama bulan Agustus ini dapet kurban. Si pacar mau makan yang simpel aja. Jadilah terong balado campur tahu

30 menit
Bolu Klepon

Bolu Klepon

Hai moms.. Suka dong ya dgn kue klepon? Saya rasa klepon ini sedang viral di bbrp waktu lalu. Jadi kepikiran deh, gimana kalo dibuat jadi bolu, mungkin lebih menarik. Dan ternyata Alhamdulillah, saya sajikan di hari Idul Adha kmrn. Hihihi.. Happy Cooking Moms πŸ’š

Tengkleng Solo

Tengkleng Solo

#PejuangGoldenApron3 punya iga kambing Idul Adha, paling enak, simpel, segar, dan sehat dibuat Tengkleng Solo aja... no santan, no micin :)

10 orang
90 menit
Daging Sambal Ijo

Daging Sambal Ijo

Masih punya daging kurban,di campur sama sambal ijo jg enak,sambal ijo nya sy tambahkan sedikit terasi,duuhh enaknya..πŸ˜‹πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #Minggu13

4 orang
30 menit
Gule Daging Sapi

Gule Daging Sapi

Acara kumpul keluarga di hari Raya Idul Adha sdh berakhir ya momz , acara nguprek dapur di rumah ga pernah selesai, dan tiada akhir , alhamdulillah daging Idul Adha msh ada sisa, langsung aja niey di eksekusi utk ikutan challenge #CABEKU#Bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #Week10 #Pilkadacookpad_borneo #Banjarbaru 06.08.20

Lidah Sapi Saus Lada Hitam

Lidah Sapi Saus Lada Hitam

Kebagian lidah sapi di qurban kali ini... Untuk pertama kalinya eksekusi lidah di masak lada hitam. And turns out very good. Proud😭✨

Β±10 porsi
Dendeng Balado

Dendeng Balado

Masih ada daging kurban di frezer, daripada kelamaan disimpen lebih baik langsung di olah.. Ini resep sederhana tapi enak dan nagih

Tahu Bakso Kawe😁

Tahu Bakso Kawe😁

"Tahu bakso Kawe" , memanfaatkan sisa daging qurban Idul Adha, dengan bahan simpel dan sederhana, cara membuat yg juga sangat mudah. Lumayan untuk cemilan bersama suami dan anak . Selamat mencoba

3 orang
1 jam
Bakso Sumsum

Bakso Sumsum

Masih dalam momen idul adha dan masih dalam rangka meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad untuk dapetin hadiah #ebook

5 Orang
1 Jam 30 Menit
Gulai Ikan Tenggiri

Gulai Ikan Tenggiri

Masi ada sisa santan dari lebaran kemarin, dan bosan makan ayam terus.. lalu masaklah menu ini.. supaya anak juga senang makan ikan. Gulai ini harum, lezat dan mudah. Kalo aku suka ikannya digoreng dulu ya.. Pakai ikan laut yang segar, bisa juga kepala ikan kakap. Silahkan mencoba buibu 😊

5 porsi
1 jam
Daging Lada Hitam

Daging Lada Hitam

Jadi resep ini mengambil dari Youtube "Resep masakan nusantara". Setelah sebelumnya di kode paksu dikirimin link youtube resep ini. Berhubung di kulkas masih ada daging kurban, akhirnya hari ini di eksekusi untuk menu buka puasa dengan sedikit modifikasi.

4 porsi
BBQ daging Sapi

BBQ daging Sapi

Happy Eid Al Adha 2020/08/01 #BancaanOnlineBarengCookpad

6 orang
1 Jam
Sate maranggi

Sate maranggi

Ini juga salah satu menu wajib saat hari raya. Biasanya saya bagi tugas sama suami,saya bagian bumbu in nah suami bagian bakar2 dan sate ini sangat empuk loh #BancakanOnlineBarengCookpad #videomasak #cookpadcomunnity_solo #cookpadcimunnity

30 tusuk
1 jam 30 menit
Sate Rembige

Sate Rembige

Mumpung suasana Idul Adha, ditambah kangen kampung halaman, mau ga mau eksekusi sendiri menu satu ini...😁

2. Bakso Homemade Sehat Kenyal

2. Bakso Homemade Sehat Kenyal

Bikin bakso ituuu gampang-gampang susah ternyata πŸ˜‚. Setelah 4 kali percobaan baru berhasil membuat bakso yang kenyal. Pemilihan daging dan alat penggiling yang digunakan ternyata mempengaruhi hasilnya *ini menurut saya yaa berdasarkan pengalaman saya. Pertama kali bikin bakso idul adha tahun lalu. Daging yg saya gunakan daging pembagian qurban πŸ˜…, dagingnya bercampur sedikit lemak. Untuk menghaluskan dagingnya saya gunakan chopper manual (yg ditarik dengan tangan), dagingnya masih tidak halus. Lalu saya blender lagi dengan blender biasa merk M*y**o. Lumayan halus tapi berujung blender saya yg konslet πŸ˜‚. Hasil baksonya pun setelah direbus alot. Percobaan kedua, bikin bakso lebaran idul fitri kemaren dirumah mertua 😊. Daging yg digunakan ada sedikit lemaknya juga, tapi menggiling dagingnya menggunakan blander mesin yg lebih kuat merk Ph**i*s. Hasil baksonya gk alot tapi juga gk kenyal2 amat. Lumayanlah Alhamdulillah yaa gk malu2in πŸ˜‚. Percobaan ketiga idul adha kemaren, daging sisa qurban lagiii.. Coba lagi pakai blender *iy*k* , adonannya ditambah tepung biasa dapat tips dr teman kalo di temapat penggilingan bakso daging dicampur dengan tepung biasa. Hasilnya tetap sama malahan jadi kaya bubur daging πŸ˜‚πŸ˜‚. Terakhir saya haluskan daging menggunakan Chopper mesin. Untuk daging saya pilih daging yg tidak berlemak... Dan akhirnya berhasil.... jadilah bakso daging sapi yang kenyal dan tidak alot πŸ˜‚. Kata paksu enakkk udah sama kayak yg orang2 jual. Alhamdulillah yaaa πŸ˜ƒπŸ˜ƒ