Bagaimana membuat Kue Sengkulun Betawi Merah Putih 🇮🇩 yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kue Sengkulun Betawi Merah Putih 🇮🇩 yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Sengkulun Betawi Merah Putih 🇮🇩, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Sengkulun Betawi Merah Putih 🇮🇩 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Sengkulun Betawi Merah Putih 🇮🇩 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Sengkulun Betawi Merah Putih 🇮🇩 memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Sengkulun merupakan jajanan tradisional khas Betawi yang kini sudah jarang kita temui. Ternyata kue ini banyak memiliki nama di tiap daerah di Indonesia, salah satunya di Jawa Barat ternyata bernama Awug. Tekstur dari kue ini agak kasar, namun setelah digigit terasa legit, empuk dan gurih. Perdana saya buat Kue Sengkulun, bentuk aslinya menggunakan gula merah dan hasilnya pun berwarna kecokelatan. Karena seiring berjalan waktu, dimodifikasi lagi dengan beberapa penulis termasuk penulis di Cookpad salah satunya yang saya recook resepnya yakni mbak Deffi Rahmawati menjadi warna warni semakin lebih menarik. Saya sendiri memodifikasi dengan warna Merah Putih spesial untuk merayakan Hari Kemerdekaan sekaligus ikut meramaikan Gebyar GA 17 Agustus 2020 dari Clover (Hari Raya Kemerdekaan Republik Indonesia dan Hari Anniversary ke 2 tahun Clover Community) dengan spesial Guest Star mba Fitri Sasmaya. Source : Deffi Rahmawati #JelajahResepKhasNusantara #GebyarGA_1Nusa1Bangsa #Annivers2U_Clover #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Jakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Sengkulun Betawi Merah Putih 🇮🇩:

1. 250 gram tepung ketan
2. 250 gram kelapa parut
3. 125 gram gula pasir
4. 10 ml air
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt vanili bubuk
7. 1 tetes pewarna makanan merah tua

Langkah-langkah untuk membuat Kue Sengkulun Betawi Merah Putih 🇮🇩

1

Campur semua bahan jadi satu aduk rata sampai berbulir bulir seperti pasir. Kalau adonan terlalu kering bisa diberikan air sedikit supaya agak lembut adonannya.

2

Bagi jadi beberapa bagian beri pewarna sesuai selera aduk rata.

3

Olesi cetakan dengan minyak. Tuang adonan kedalam cetakan, jangan ditekan.

4

Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet. Kukus kue selama 20 menit

5

Siap disajikan.