Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tahu Aci Khas Tegal yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Tahu Aci Khas Tegal yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tahu Aci Khas Tegal, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tahu Aci Khas Tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Aci Khas Tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Aci Khas Tegal memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena covid dari lebaran sampai sekarang belum pulang ke Tegal. Kangen sama tahu aci yg biasa dijual ditukang gorengan di sana. Alhasil buat sendiri .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Aci Khas Tegal:

1. 5 buah tahu kuning
2. 13 sdm tepung tapioka/kanji/sagu
3. 2 sdm tepung terigu
4. secukupnya kucai
5. 13 sdm air panas
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Aci Khas Tegal

1

Cuci tangan hingga bersih. Pertama potong tahu menjadi bentuk segitia kecil. Rendam dulu dengan air garam agar tahu semakin endeus. Disini aku potong 1 tahu menjadi 10 bagian kecil

2

Uleni sagu dan terigu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masukan 13 sdm air panas uleni tapi tidak perlu diaduk terlalu lama. Masukan kucai yaa

3

Disini aku membuat adonan aci nya sedikit lembek hal ini bertujuan agar aci tidak lepas dari tahu saat di goreng. Ambil sedikit adonan aci dan tempelkan ke bagian tahu

4

Panaskan minyak lalu goreng tahu aci nya sembari menempelkan aci dengan tahu. Goreng hingga aci mengembang jika sudah angkat dan sajikan