Hari ini saya akan berbagi resep Bakso sapi yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bakso sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bakso sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Bakso sapi kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bakso sapi diperkirakan sekitar 1 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso sapi memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum teman-teman tanggal tua Kali ini yuk kita bikin bakso sapi yang cocok banget kalau udah eneg sama masakan lebaran, Mudah, hemat dan pasti laris disuka seluruh keluarga besar. Hasilnya dijamin memuaskan, kenyal dan endeus banget. Saya juga kasih resep kuah gurih yang cocok buat menyertai baso ini, Resepnya mudah, gampang dan hemat kok, dan yang pasti bergizi dan aman tanpa pengawet dan pewarna.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso sapi:

1. 500 gr Daging
2. 100 gr Tepung tapioka
3. 150 gr Es batu
4. 3 siung Bawang putih
5. 5 siung Bawang merah
6. 2 sdt Garam
7. 2 sdt Merica bubuk
8. 1/2 sdt Kaldu ayam
9. 1/2 sdt Baking powder
10. Bahan-bahan kuah kaldu:
11. secukupnya Tulang ayam
12. 1 sdt Garam
13. 2 sdt Kaldu bubuk
14. 1 sdt Merica
15. 1 sdt Gula
16. Daun bawang 2 batang (iris tipis)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso sapi

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga matang.

2

Kemudian siapkan daging sapi yang telah di potong kecil – kecil di sarankan agar mencuci daging sebelum di potong kecil – kecil, masukan daging sapi ke dalam blender tambahkan es batu lalu blender hingga halus.

3

Setelah halus tambahkan bawang yang telah di goreng tadi bersama kaldu bubuk, garam, merica dan tepung tapioka masukan secara bertahap.

4

Setelah tercampur merata, tuang adonan baso ke wadah lalu masukan freezer selama 30 menit atau kulkas bawah 1 jam supaya adonan lebih padat dan di bentuknya lebih gampang

5

Sambil menuggu adonan di kulkas, buat kuah nya dulu bisa pakai daging ayam,atau tulang sapi. Masukan bawang goreng, merica, gula pasir, kaldu bubuk,garam dan bawang daun ke dalam kuah baso jangan memakai kuah yang telah di bumbui untuk proses pematangan baso nanti hasil dan warna nya akan menjadi gagal

6

Siapkan air yang sudah mendidih dan air biasa di mangkuk kecil agar mudah saat membentuk adonan. Masukan baking powder ke dalam adonan baso aduk rata, lalu bentuk baso dengan tangan atau sarung tangan karet jika ada sebelum membentuk adonan tangan di celupkan dulu ke air lalu bentuk baso sesuai keinginan masukan ke dalam panci yang berisi air panas.

7

Air panasnya sesudah mendidih diangkat baru nanti baksonya dicemplung air panas tanpa diatas api supaya bentuk bakso tidak rusak. Setelah semua adonan baso selesai di bentuk didihkan air yang di panci dengan api kecil hingga semua baso mengapung di permukaan panci tanda sudah matang baru tirikan dan rendam dengan air es kulkas selama 10 menit lalu tiriskan. Bila mau langsung dimakan bisa dimasukkan kuah kaldu, bila mau buat stok ditaruh diplastik untuk stok penyimpanan dikulkas.