Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Mini Kelapa Keju yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bolu Mini Kelapa Keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Mini Kelapa Keju, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Mini Kelapa Keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolu Mini Kelapa Keju kira-kira 50-60cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Bolu Mini Kelapa Keju diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Mini Kelapa Keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Mini Kelapa Keju memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pecinta rasa bolu jadul tanpa butter😊. Rasa gurih tambahan dari kelapa kering dan santan. Herannya aku tuh bolu jadul rasanya tetap saja enak dan “ngangenin”. Meski dengan bahannya yang sederhana❤️. Saat di wonosari kakak iparku sempat menyuguhi bolu kelapa kepada aku dan keluarga. Rasanya suka sekali saat makan. Rasa kelapanya benar-benar tak terlupakan. Pulang ke cilegon sampai dibawakan banyak sekali buat oleh-oleh. Hihihihi Lama tidak mudik karena pandemik, muncullah keinginan untuk membuat bolu kelapa sendiri. Bertemulah dengan resep dari @cook_2626288. Niatnya pengen lebih awet ya masa penyimpanannya teringatlah dengan bolu mini kering yang aku jumpai saat lebaran. Jadi aku mixlah dengan resepnya mbak @keinarafr_2019. Ternyata hasilnya masih empuk ditengah bertekstur bolu😂😀. Sepertinya penggunaan tepung yang tidak boleh dirubah. Bolehlah kapan2 aku eksperimen lagi🙈. Meski kurang sesuai ekspektasi tapi bolu ini tetaplah enak. Anak-anak&suami suka sekali. Bolu kelapaku malah lebih laris daripada brownies kukus yang dikasih tetangga🤭. #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Mini Kelapa Keju:

1. Bahan A :
2. 4 butir telur
3. 250 gram gula pasir (boleh kurangi sesuai selera)
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt emulsifier
6. 1 sdt baking powder
7. Bahan B (Aduk rata & ayak/saring) :
8. 140 gram tepung terigu (aku pakai kunci biru)
9. 30 gram susu bubuk
10. 30 gram tepung maizena
11. 1/2 sdt vanili bubuk (aku ganti vanila susu L’arome)
12. Bahan C :
13. 50 gram kelapa parut kering (siap pakai)
14. 50 gram keju cheddar, parut (aku pakai 35 gram)
15. Bahan D (Aduk Rata) :
16. 150 ml minyak goreng
17. 100 ml kara santan instan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Mini Kelapa Keju

1

Mixer bahan A sampai mengembang dan kental, turunkan speed mixer, masukkan bahan B, mixer perlahan dengan kecepatan rendah sampai rata. Masukkan bahan C mixer asal rata, matikan mixer.

2

Masukkan bahan D, aduk balik sampai rata dengan spatula, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dialasi pepper cup sampai 3/4 tinggi cetakan (aku nggak pakai cetakan karena belum punya🙈, supaya lebih kokoh bisa pakai 2 lapis pepper cup). Taburi topping sesuai selera (aku pakai kacang almond).

3

Panggang dalam oven dengan suhu 170-180 derajat celcius selama 15-20 menit atau setengah matang. Keluarkan, taburi keju parut. Lalu panggang kembali hingga matang (tergantung oven masing2), angkat, biarkan dingin, sajikan.