Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Engkak Ketan Hitam & Putih yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 23, 2017

Engkak Ketan Hitam & Putih

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Engkak Ketan Hitam & Putih yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Engkak Ketan Hitam & Putih yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Engkak Ketan Hitam & Putih, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Engkak Ketan Hitam & Putih ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Engkak Ketan Hitam & Putih sekitar 20x20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Engkak Ketan Hitam & Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Engkak Ketan Hitam & Putih memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ak baru sempet tulis resepnya disini yaa. Ini bikinnya wkt lebaran Idul Adha kemarin, bru sempet posting sekarang. Ini legit banget, ak sukaa bangettt sm kue satu ini. Tp suami gak begitu suka, krn emng ini bkn seleranya dia 🤣🤣 Kmrn bikin, sebagian besar ak sendiri yg habisin, dy cm nyemil2 dikit doang kwkwkw

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Engkak Ketan Hitam & Putih:

  1. Adonan Putih :
  2. 6 btr telur
  3. 50 grm butter (cairkan)
  4. 180 grm gula pasir
  5. 250 grm SKM
  6. 120 grm tepung ketan putih
  7. 500 ml santan masak
  8. Adonan Hitam :
  9. Sm sprti adonan pth, ketan pth dignti ketan hitam

Langkah-langkah untuk membuat Engkak Ketan Hitam & Putih

1
Mixer gula + telur + butter cair hingga gula larut.
2
Masukkan tepung ketan, mixer lg dgn speed rendah hingga tercampur rata.
3
Tambahkan SKM & santan masak secara bergantian sambil trus di mixer dgn kecepatan rendah. Mixer lg sebentar hingga semua tercampur.
4
Lakukan lngkah 1-3 untuk adonan tepung ketan hitamnya.
5
Siapkan loyang 20x20 yg sdh dialasi kertas baking. Panaskan oven api atas bawah dgn suhu 190°C untk ovenku yaa. Tiap oven beda2 yaa.
6
Tuang 8 centong sayur adonan putih untuk lapis pertama. Oven menggunakan api atas bawah hingga bagian atas kecoklatan.
7
Keluarkan dri oven, tusuk & tekan bila ada gelembung yg muncul di permukaan. Tuang lg adonan putih. Oven kembali, tp hny menggunakan api atas saja.
8
Jika atasny sdh kecoklatan, keluarkn & masukan adonan hitam lakukan lg sprti memasukkan adonan putih. Lakukan lg selang seling seperti it hingga semua adonan habis.
Engkak Ketan Hitam & Putih - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kambing Ungkep (goreng /panggang)

Kambing Ungkep (goreng /panggang)

menu baru untuk idul Adha kali ini,, setelah diungkep, saya jadi dapat ide,sebetulnya hidangan ini sudah bisa langsung dimakan tanpa di goreng atau panggang lagi..cuma mungkin kalau tidak digoreng lagi aroma bawang putihnya kurang keluar,, tapi lebih sehat karena minim minyak

Rawon Babat

Rawon Babat

Masih punya stok daging kurban bu-ibu cookpaders di bikin rawon aja☺ Kebetulan juga request pak suami dan ada stok babat masih tersimpan di freezer 🙈 alhasil tek bikinlah rawon babat ala dapoer mamake 👩‍🍳 Yukk akhhh ke dapoer langsung bikin ☺ #PejuangGoldenApron3 #Week11 #RawonBabat #DapoerMamake👩‍🍳

5 orang
1 jam 40 menit
Beef patty burger homemade

Beef patty burger homemade

Punya daging kurban belum diolah, tapi bosan dimasak tongseng dkk? Coba deh dibikin beef patty sendiri, dijamin kenyang dan puas. Khusus bunsnya saya beli online, murah juga ternyata. Gampang banget ternyata bikin pattynya. Resep ini saya adopsi dari resepnya mbak diah didi dengan sedikit modifikasi. Yuk, kita bikin.. Happy cooking! :) #beefpatty #burger

11 porsi
Bakso sapi

Bakso sapi

Menu wajib di hari raya idul adha, kesukaan semua keluarga, kalian juga pasti suka kan....? Kali ini aku bakal share resep kuah bakso terendul

15-20 mangkok
kurleb 1 jam
63.Bangke kelapa

63.Bangke kelapa

Si lagendaris yg hits dari jaman dlu, cookies favorit aku😁🤭 slh satu cookies yg mengisi toples lebaran idul adha tahun ini. Rasanya enak, renyah, dan gurih dari kelapanya. Buat ½ kilo dari margarin jadinya banyak banget pemirsa,sampai ngantuk manggangx🤣 #PejuangGoldenApron3

Daging sapi goreng sambal ijo

Daging sapi goreng sambal ijo

Pngen paru sambal ijo pny sodara, tp brhubung jauhh kek mana beli nya?? Dia di solo sdgkan aq di jogja ya kan, soo bqin aja sndiri tp pake daging krn masih ada sisa daging kurban kmrn hehe Cuzz eksekusi... (NOTE : banyakin daun jeruk yg bqin syedap)

#9 Sate Maranggi

#9 Sate Maranggi

Dapet daging sapi kurban dari rt setempat, jadi yaaaa bikin ini aja, karna kangen juga makan sate maranggi di sari asih ato di pwk hj yeti... Source : izza (han) #CookpadCommunity_Bandung #BandungSilihAsaan #BertumbuhBersamaCookpad #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #PejuangGoldenApron3

Rica-rica sapi simple ala emak viol

Rica-rica sapi simple ala emak viol

Mau masak daging qurban yg gak ribet mom?? Yuk mari masak bareng saya mom #BancaanOnlineBarengCookpad

1kilo daging
Touco padang

Touco padang

Touco padang resep keluarga.Setiap lebaran pasti buat ini untuk kuah ketupat.Tapi buat nasipun juga enak.kalo ga pake daging bisa juga pakai ikan selar goreng kering.Kali ini resepnya pakai daging.Biasanya bisa tambahan toping tahu goreng di potong dadu.

4 porsi
45menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Bongkar kulkas ternyata ada 2 plastik daging kambing dapat dari Kakak yang qurban pada Idul Adha lalu. Lupa karena disimpan di pojokan. Tertutup bungkusan lainnya. Pas ditimbang ada sekitar 800 gr. Alhamdulillah. Yasud dibikin gulai kambing saja dan pake campuran dengan bumbu-bumbu India. Kebetulan masih ada sisa-sisa terakhir garam masala juga yasud cemplungin aja. Karena malas makin nasi, gulai kambingnya dimakan sama roti maryam saja. Alhamdulillah ini rasanya enak banget, semua makannya lahap kayaknya kalau mo bikin gulai harus tambah garam masala deh biar rasanya makin joss abis.

Sayur lodeh labu siam

Sayur lodeh labu siam

Pertama kali ikut weekend challenge, pass banget lg masak labu. Resep milik mba susan melyani, enak nya dimakan sama ketupat. Berhubung anak ku ikut makan jadi cabe nya pakai cabe merah besar buang biji nya. kebetulan dipasar dekat rumah saya ada yg jual labu sudah diserut jadi gk repot² potong² labu. Bakal jadi sayur andalan untuk hari raya 🤗🤩😍 Cekidot resep nya buibu #berLABUpadamu #WeekendChallenge

Krengsengan Daging Kambing

Krengsengan Daging Kambing

Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H 😊🙏 "Mari Berkurban dan Berbagi" Alhamdulillah... Lanjutan dr masak kmrin, hari ini giliran masak olahan daging kambing... bikin #krengsengan daging kambing dg resep dr Ibuk tercinta 😘 percobaan pertama dan alhamdulillah tjiamik, anti gagal..😉👌 (12 Dzulhijjah, Agustus 2020) Setor #PejuangGoldenApron3 Resep-11 Minggu-9 Skaligus nih mau ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad buat ikutan #OnlineClass 🤩 #DutaRecookPontianak #cookpad_id #cookpadcommunity_borneo

Sapi Lada Hitam #12

Sapi Lada Hitam #12

Masih banyak banget sisa daging qurban hehe caranya agak ribet sih tapi higienis, lebih berasa, dan empuk bangeeett dari pada cara marinasi biasa 😁 maaf masih panas jadi di foto berasap wkwk

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Awalnya bingung karena stock duo bawang berlimpah gegara beli dagangan teman dan tetangga... lupa kalo udah order sm tetangga, eh liat status temen jualan duo bawang, order lg... begitu datang, br kebingungan sendiri 🤣 Cari cara supaya bawang awet, dikuoas dan simpan di kulkas udah.. eh ternyata masih banyak, akhirnya bikinlah 2 bumbu dasar putih ini Terbantu sangat dgn bumbu putih ini, apalagi saat Ramadhan dan Idul Fitri kemarin, benar2 hemat waktu.. Saya prepare 2 jenis bumbu putih, yg 1 tanpa kemiri, yg 1 jenis lg dengan kemiri Yg tanpa kemiri, biasanya sy gunakan utk sayur sop, utk balado dan masakan lain yg tdk butuh kemiri Bumbu putih dengan kemiri, sy gunakan utk sayur santan, semur dll #PejuangGoldenApron3 #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang

Gepuk daging🥩

Gepuk daging🥩

Kangen makan gepuk Nyonya Ong,waktu liburan ke Bandung gak pernah absen beli aneka lauknya,dari yg original smp yg pedes,aplg yg original favoritnya kiddos 😊disuapin gini aja pake nasi anget udah lahap banget maemnya,hari ini baru sempat mengolah daging qurban yg sdh lama bersemedi di freezer,diolah ala2 gepuk,Alhamdulillah anak sy suka🥰..katanya mirip rasanya sm yg dl kita beli..🤩.Alhamdulillah jg,terima kasih kpd cookpad atas launchingnya buku,yg selama ini sdh sy tunggu2🥰😍😘😘..makin semangat ngrumpi sm wajan😂😘.. #PejuangGoldenApron3(13) #CookpadCommunity_Jabar #Olahandaging

Sate Daging alla Sept

Sate Daging alla Sept

Masih menjadi korban di Idul Adha 🤭 menu andalan pertama adalah Sate 😁

9. Tongseng Kepala Sapi

9. Tongseng Kepala Sapi

Selamat Idul Adha 1441H moms Cookpad 😍😍 Idul Adha identik dengan daging kambing dan sapi. Kebetulan di lingkungan RW kami masing2 RT mendapatkan jatah 1 kepala sapi. Dan kamipun mengolahnya menjadi tongseng 😍😍 Dan resep tongseng ini saya jadikan resep ke-2 menu utama dalam meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad Semoga rejeki saya, bisa dapet kesempatan mendapatkan #videomasak Aamiin yra #cookpadcommunity_Bekasi #cookpadcommunity_id #pejuanggoldenapron3 #pgaweek9 #resepsiskadian #bancakanOnlineBarengCookpad

4 porsi
45menit
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Menu recook resep ci xander yang wajib disajikan untuk suami di momen Idul Adha. Rasanya mantap. Cocok banget di lidah 🤗 #BancakanOnlineBarengCookpad

11. Krengsengan Kambing Non Petis

11. Krengsengan Kambing Non Petis

#BancakanOnlineBarengCookpad #videoMasak Karna masih suasana Idul Adha aku mau share resep andalan dari aku nih & favoritnya keluarga aku.. Menu yang satu nih recomended buat yang bingung mau masak apa & simpel banget masaknya. Ini resep dari Ibu aku 👩

Beef Steak

Beef Steak

Dalam rangka menghabiskan daging kurban bikin steak aja.

4 porsi