Sore-sore begini enaknya membuat Rawon Babat yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Babat yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rawon Babat, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rawon Babat di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Babat yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rawon Babat diperkirakan sekitar 1 jam 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Babat memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya stok daging kurban bu-ibu cookpaders di bikin rawon aja☺ Kebetulan juga request pak suami dan ada stok babat masih tersimpan di freezer 🙈 alhasil tek bikinlah rawon babat ala dapoer mamake 👩‍🍳 Yukk akhhh ke dapoer langsung bikin ☺ #PejuangGoldenApron3 #Week11 #RawonBabat #DapoerMamake👩‍🍳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Babat:

1. 1/2 kg babat sapi (jeroan sapi)
2. 3 batang sereh (iris halus)
3. 1
4. 1 ruas jari lengkuas (iris tipis)
5. 3 lembar daun salam
6. 5 lembar daun jeruk
7. 2 buah kluwak
8. 2 batang daun bawang (iris halus)
9. 3 batang selederi (iris halus)
10. 2 L air
11. 5-7 sdm minyak goreng
12. 1/4 sdt kaldu bubuk
13. 1/4 sdt gula
14. 1/4 sdt garam
15. Bumbu Halus
16. 5 buah bawang merah
17. 4 siung bawang putih
18. 1 ruas jari kunyit (bakar)
19. 1 ruas jari jahe (bakar)
20. 4 buah kemiri (sangrai)
21. Pelengkap
22. Bawang Merah goreng
23. Irisan tomat

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Babat

1

Panaskan air di panci kemudian rebus babat sapi sampai setengah matang atau terasa lunak kemudian angkat babat sapi biarkan kuahnya lalu sisihkan

2

Haluskan bumbu halus kemudian siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum beri irisan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk

3

Kemudian beri sedikit kuah rebusan babat untuk mereduce bumbu setelah bumbu tanak masukkan babat aduk agar bumbu merata beri sedikit gula, garam dan kaldu bubuk kemudian tuang ke kaldu rebusan babat

4

Setelah babat masuk ke dalam kuah rebusan aduk-aduk agar bumbu meresap jangan lupa cek rasa lalu tunggu sampai babat lunak atau matang sempurna

5

Setelah matang kemudian angkat dan sajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan irisan tomat

6

Taraaa Rawon Babat siap jadi teman nasi, selamat menikmati cookpaders