Sore-sore begini enaknya membuat Sapi Lada Hitam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sapi Lada Hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sapi Lada Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sapi Lada Hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapi Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada sisa2 daging kurban, mau direndang, gulai sm dendeng udah bosan.. jadi lah bikin ini.. Alhamdulillah enakk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapi Lada Hitam:

1. Bahan Marinasi
2. 300 gr Daging Sapi (potong tipis)
3. 2 siung Bawang merah
4. 4 siung Bawang Putih
5. 1 sdt Lada Hitam
6. 2 cm Jahe
7. 2 sdm Saus Tiram
8. 1 sdm minyak wijen
9. 1/2 sdt garam
10. Saus
11. 1 buah Bawang Bombay potong Kasar
12. 1/2 buah paprika hijau
13. 1/2 buah paprika merah
14. 1 sdt lada hitam
15. 2 sdm kecap manis (bango)
16. secukupnya Garam
17. 1/2 sdt Kaldu sapi (boleh skip)
18. 1 sdm Maizena dilarutkan dengan sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Sapi Lada Hitam

1

Halus kan Bawang merah bawang putih dan Jahe serta gerus lada hitam butiran sekaligus (aku pake yang butiran karna lebih harum dari pada yang bubuk)

2

Aduk bersama daging yang sudah dipotong dan bersihkan, tambahkan minyak wijen,saus tiram dan garam, diam minimal 1 jam.. kalo aku mulai marinasi siang, abis magrib baru masak buat makan malam

3

Siapkan wajan dan beri sedikit minyak sayur, masukan daging yang telah dimarinasi

4

Masak di atas api kecil, tunggu sampai daging mengeluarkan air2, setelah hampir kering namun daging belum empuk, tambah kan air hingga daging empuk

5

Setelah daging empuk dan air berkurang masukan lada hitam, kecap, kaldu dan garam aduk rata.

6

Setelah semua mendidih dan dirasa sudah pas masukan potongan bawang Bombay dan potongan paprika, aduk rata

7

Jangan terlalu lama masak Bawang Bombay nya karna bakalan lembek

8

Hidangkan selagi hangat bersama nasi panas... selamat mencoba ☺️