Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Abon sapi yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Abon sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Abon sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Abon sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Abon sapi biasanya untuk 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Abon sapi diperkirakan sekitar 3jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon sapi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada sisa daging kurban, sengaja buat abon mau dikirim ke kakak di pondok. Masih pandemi jadi gak bisa jenguk, abonnya aja yang jenguk 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon sapi:

1. 2 kg Daging sapi
2. 2 bungkus Santan kara yang 65ml
3. 5 lembar daun salam
4. 2 sdm ketumbar bubuk
5. 1 sdt merica bubuk
6. 3 bungkus masako sapi
7. 3 biji gula merah / 110gr
8. 5 sdm bawang goreng
9. 3 sdm gula pasir
10. 1 sdm garam / sesuai selera
11. 2 gelas air (gelas kecil)
12. 1 ltr minyak untuk menggoreng
13. Bahan dihaluskan :
14. 5 siung Bawang merah
15. 15 siung bawang putih
16. 5 cabe merah besar
17. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Abon sapi

1

Potong daging sapi lalu rebus sampai empuk, pukul2 dagingnya sampai berserat kecil.

2

Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukan air dan santan. Masukan Gula merah, gula pasir, garam tunggu mendidih lalu masukan daging yang sudah ditumbuk. Apabila sudah mulai kering airnya, masukan masako dan aduk2 terus sampai airnya habis. Cek rasa ya

3

Apabila sudah pas rasanya goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu peras minyaknya. Saya pakai alat pemeras jadi bagus hasilnya kering2 gurih gimana gitu 😁

4

Taburi bawang goreng dan taraaaaa abon sapi home made siap disantap dengan nasi hangat

5

Rahasia gurihnya memang pada bumbunya, yang paling berpengaruh yaitu dari rasa ketumbar. Bumbu satu ini jangan sampai lupa ya say dan selamat mencoba 😉😉