Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng bumbu hitam yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Ayam goreng bumbu hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam goreng bumbu hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng bumbu hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu hitam memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari bebek hitam madura sih, cuma kl pke bebek suka sih tapi udahan nya suka kesemutan hihi... Alias koles kambuh. Jadi ganti ayam je... Yuk temen2 combo yg lagi blenek ama daging qurban bisa recokk yg ni ya. #pejuanggoldenapron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng bumbu hitam:

1. 1,5 kg ayam
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. Secukupnya air
4. Bahan cemplung
5. 2 batang sereh geprek
6. 6 lbr daun salam
7. 1 jempol lengkuas, geprek
8. 5 lbr daun jeruk
9. secukupnya Garam, gula merah dan kaldu bubuk
10. Bumbu halus
11. 15 siung bawang merah
12. 7 siung bawang putih
13. 1 sdm ketumbar sangrai
14. 7 butir kemiri sangrai
15. 1 ruas kunyit
16. 1/2 ruas jahe
17. 1 sdt merica bubuk
18. Bahan lainnya
19. 150 gr cabe rawit hijau, haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng bumbu hitam

1

Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, remas-remas lalu bilas, campur ayam dgn bumbu halus, bahan cemplung dan air hingga ayam terendam, Ungkep ayam (masak dgn wajan ditutup) dengan api kecil, hingga bumbu meresap dan air menyusut, angkat ayamnya, tiriskan

2

Jangan matikan dulu kompor nya, masukkan rawit hijau yg sdh dihaluskan kedalam bumbu bekas ungkepan ayam

3

Masak hingga bumbu menghitam, bukan gosong ya, tapi hitam karena proses memasak rawit hijau nya.. Goreng ayamnya dan sajikan dengan bumbu hitamnya