Hari ini saya akan berbagi resep Dendeng Balado Bertalu-talu yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Dendeng Balado Bertalu-talu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Dendeng Balado Bertalu-talu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Dendeng Balado Bertalu-talu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng Balado Bertalu-talu biasanya untuk 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Dendeng Balado Bertalu-talu diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Balado Bertalu-talu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Balado Bertalu-talu memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap makan di rumah makan padang pasti yang dicari dendeng balado ini. Berhubung masih ada daging sapi kurban jadilah pilihan menu buat makan siang di rumah. Kalau dari segi rasa sih menyamai masakan di rumah makan itu, plus daging dendengnya yang lembut. Semoga bermanfaat🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Balado Bertalu-talu:

1. 500 gr daging sapi (saya pakai ada sedikit lemaknya)
2. Bumbu rebusan:
3. 3 lembar daun salam
4. 5 lembar daun jeruk
5. 2 batang serai (geprek)
6. 3 cm jahe (geprek)
7. 3 cm lengkuas (geprek)
8. secukupnya Garam
9. Air secukupnya untuk merebus
10. Bumbu balado:
11. 6 butir cabe merah besar
12. 3 butir cabe rawit merah
13. 6 butir cabe keriting
14. 8 butir bawang merah
15. 5 butir bawang putih
16. secukupnya garam
17. secukupnya gula
18. 1 sdm air asam jawa
19. minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Balado Bertalu-talu

1

Cuci bersih daging, lalu direbus dengan bumbu rebusan sampai daging empuk. Matikan kompor, angkat dan tiriskan lalu potong-potong tipis mengikuti serat daging.

2

Setelah di potong-potong tipis. Kemudian daging digeprek.

3

Lalu daging digoreng sebentar (ini selera ya, ada yg mau garing dan tidak), jika dirasa sudah cukup matang angkat dan tiriskan.

4

Selanjutnya tumis bumbu balado dengan sedikit minyak, aduk terus hingga bumbu harum dan matang, beri air asam jawa, dan bumbu penyedap (garam dan lada), aduk terus.

5

Selanjutnya masukan daging yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk terus sampai bumbu meresap dan merata, cek rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah dan irisan ketimun untuk lalapnya.

6

Selamat mencoba👌🏻🙏