Sore-sore begini enaknya membuat Semur Daging yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Semur Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Semur Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Semur Daging kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Semur Daging diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada sisaan daging qurban, suami minta dibikinin semur. buat nya butuh perjuangan nih sambil ditangisin bayi. alhamdulillah suami & si bayi makannya lahap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging:

1. Bahan Utama
2. 500 gram daging sapi potong kotak atau sesuai selera
3. 4 butir telur ayam rebus atau sesuai selera
4. 3 buah kentang dipotong sesuai selera
5. 5 sdm kecap manis atau sesuai selera
6. secukupnya air panas
7. Bumbu Halus
8. 8 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 1/2 sdt ketumbar bubuk (merk desaku)
11. 1/2 sdt jinten disangrai dulu
12. 1/2 sdt merica bubuk (merk ladaku)
13. 5 buah kemiri disangrai dulu
14. 10 sdm minyak sayur
15. Bumbu Cemplung
16. 1 buah serai/sereh digeprek
17. 1 cm jahe (1 ruas jari) dikupas
18. 1 cm lengkuas dikupas
19. 2 lembar daun salam
20. 1 cm biji pala
21. 2 cm kayumanis
22. Penyedap
23. 1 sdt kaldu jamur (merk totole)
24. 2 sdt garam atau sesuai selera
25. 1 sdm saus tomat (boleh skip)
26. 1/2 sdt gula pasir (boleh skip)
27. 1/2 sdt merica bubuk (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging

1

Didihkan air di panci dengan api sedang, kalau sdh mendidih masukan daging yg telah dipotong2 lalu tutup pancinya jgn dibuka2 slama 45 menit. matikan api tunggu 30 menit jgn dibuka tutup pancinya. stelah 30 menit buang air rebusan pertama. (ini untuk yg ga punya panci presto kaya saya hehe)

2

Sambil menunggu daging direbus, blender bumbu halus dulu, lalu panaskan penggorengan pakai api sedang saja. tumis bumbu halus sampai menyusut & agak matang. kalau lengket boleh tambah sedikit air/minyak.

3

Karna saya pakai wajan yg sama, stlah bumbu halus nya menyusut saya tambahkan air panas penuh sewajan (tapi jgn penuh2 ya nanti tumpah hehe) lalu saya masukan bumbu cemplung, daging, & kecap manis secara bersamaan. aduk2 sebentar. tunggu sampai airnya sisa sedikit.

4

Setelah sblmnya airnya sudah terserap daging sedikit, masukan lg air panas secukupnya, telur rebus, kentang & bumbu penyedap. aduk2 rata tunggu sampai meletup2 dan agak kental kuahnya lalu koreksi rasa.