Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Asam Pija yang Enak

Dipos pada April 4, 2017

Asam Pija

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Asam Pija yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Asam Pija yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Asam Pija, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Asam Pija di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pija sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pija memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Siska Dian Fitriana Setoran setoraaann πŸ˜„πŸ˜„ Biar stay on track nya #PejuangGoldenApron2 yang udah masuk #Mingguke45 , kita setoran dulu yess. Menu ini cocok banget buat yang mulai bosen sama daging kurban yang masih numpuk di freezer, cobain ya 😁 Ini hidangan Kalimantan ya. Resep aslinya pake ikan asin tenggiri, tp pas adanya ikan asin gabus dan sesuai sama resepnya mba siska, jd aku rikuk deh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pija:

  1. 250 gram ikan asin gabus
  2. 10 siung bawang putih, iris
  3. 3 butir bawang merah, iris
  4. 8 buah cabai rawit merah, iris
  5. 2 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. Secukupnya air panas
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pija

1
Cuci bersih ikan asin, potong dadu, lalu goreng hingga matang, sisihkan.
Asam Pija - Step 1
Asam Pija - Step 1
Asam Pija - Step 1
2
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ikan asin, aduk rata.
Asam Pija - Step 2
Asam Pija - Step 2
3
Tambahkan air larutan asam jawa, aduk rata. Masukkan cabai rawit, aduk rata. Tambahkan air panas hingga terendam, tambahkan garam dan gula, aduk rata, koreksi rasa. Siap disajikan.
Asam Pija - Step 3
Asam Pija - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

10. puding coklat goodtime

10. puding coklat goodtime

sisa goodtime di rumah masih banyak, cerita nya dulu daped parselan lebaran lumayan banyak πŸ˜† drpd di cemilin wae, cuz lah di buat yang lain, biar gak bosen πŸ₯° enak juga lo ternyata di buat campuran puding 🀀 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_solo #madebyjihansungkar #jihanmustofasungkarcookpad

Beef Slice Spicy Ala Yoshinoya

Beef Slice Spicy Ala Yoshinoya

Habis Idul Adha banyak stok daging di kulkas. Langsung deh kepikiran kepingin makan yang kaya di yoshinoya. Ini resep kreasi saya ya. Dibuat Lebih pedas..dan bisa makan sepuas nya kalo masak sendiri 🀭

4 orang
1 jam
Chocochips

Chocochips

Walaupun lebaran udah lewat yang bikin kue tetap karema dirumah org pada doyan cemilan termasuk aku..bahannya semua gampang yuk dicoba bun..yg penting dimana ada usaha ada hasilnya heheh.. #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #SeptemberCeria #WeekendChallenge

84. Tongseng daging sapi

84. Tongseng daging sapi

Masakin daging kurban πŸ™‚

Sate Maranggi Empuk Enak

Sate Maranggi Empuk Enak

Alhamdulilah kebagian daging kurban kemarin, akhirnya dibuat Sate Maranggi yg lumayan simple. Pengempuknya disini saya pakai nanas tp sedikit saja dan jgn lama2 merendamnya nnt dagingnya hancur. #pejuanggoldenapron3

Dendeng ragi daging sapi

Dendeng ragi daging sapi

Sisa daging Qurban kemarin masih mojok di freezer.. Kebetulan lagi bersihi kulkas juga dan ada niat masak dendeng ragi. Akhirnya langsung eksekusi saja keburu rasa mager datang menghampiri lagi πŸ˜„

Sate Daging Bumbu Kacang

Sate Daging Bumbu Kacang

Waktu pulang ke rumah mama, dibilangin daging Qurban mama masih banyak kira2 ada lah kalo 3-4 kg dan saya disuruh ngolah supaya cepat habis. Awalnya mau bikin sate kambing bumbu kacang. Tp ternyata semuanya daging sapi, ngga ada kambingnya sama sekaliπŸ˜…. Mau bikin sate maranggi kok sudah ada bumbu kacang, ya kan? Dari pada sia2 bumbunya, akhirnya ku putuskan buat sate daging sapi ini, bakso sama tahu campur. Sate daging ini menurut saya rasanya mirip2 sama sate komo bedanya kalau ini ada bumbu kacangnya. Bikinnya juga gampang krn tinggal marinasi aja terus panggang. Lebih enak lagi kalau bumbu sudah disiapkan sehari sebelumnya. Resep bumbu marinasinya ku dapet dari resepnya chef devina. Mengempukkan dagingnya bisa pakai nanas (buah/jus) atau pepaya (daun / buah muda). Nah ini karena masing2 punya zat aktif bromelain (pd nanas) dan papain (pd pepaya). Zat aktif tsb merupakan enzim yg bisa memutus ikatan peptida menjadi asam amino pd protein daging. Terurainya protein pada daging ini yang membuatnya menjadi empuk. Nah ini bisa jadi alternatif selain mem-presto daging yah mommies.

Bakso Urat Telur

Bakso Urat Telur

Si bocil ceritanya minta dibuatin bakso tapi di tukang sayur jarang bawa daging. Kebetulan di kulkas masih ada sisa daging kurban kemarin, cuma ya dagingnya tinggal yang berurat. Langsung deh cuzz bebikinan. Eehh, ternyata kerempongan dimulai disini. Awalnya pake blender yg kecil, ga mau muter tuh blender krn kelilit urat2 dagingnya. Ok lah ganti blender yang besar siapa tau berhasil, sama aja ternyata malah blendernya bau kayak kebakar 😬. Senjata pamungkas akhirnya pake chopper, Alhamdulillah berhasil cuma ya setelahnya agak ribet harus beberes lagi masukin partnya yg buanyak. πŸ’ͺ🀣 #PejuangGoldenApron3

5 porsi
1 jam
Blackforest Pudding

Blackforest Pudding

Bismillah. Nah kalo yg ini, sajian tray di lebaran eidul adha 1441H kemarin. Mumpung lagi rajin πŸ˜†

9 cups
30 menit
Semur Denden Sapi

Semur Denden Sapi

Bakda Idul Adha, masih punya stok dendeng sapi dari rumah ortu. Cus dibikin semur dengan bumbu seadanya. #CABEKU #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
30 menit
Oseng daging sapi asam pedas manis gurih 😁

Oseng daging sapi asam pedas manis gurih 😁

Ada sisa daging Idul Adha kemarin di freezer kata suami suruh masak oseng aja bosen kuah mulu..capcuss yuk!!?

Nasi Kuning Super Gampang

Nasi Kuning Super Gampang

bosen daging terus pasca idul adha, ngide bikin nasi kuning, masya allah enakkkkk

Jaje Kukus Ketan Keladi

Jaje Kukus Ketan Keladi

Jaje atau jajan ini biasa disungguhkan saat menanam padi.jaman dulu menanam padi bergotong royong,dibantu sanak saudara dan tetangga atau teman.sebagai panganan teman ngopi biasanya disungguhkan salah satunya jaje kukus ketan ini.ada berapa tradisi panganan jaje kukus kentan ini dibuat saat setelah acara hari raya galungan sebagai penyatuan rasa kekeluargaan.konon katanya punya makna merekatkan kekeluargaan.panganan ini saya suka sekali karena rasa lembut dan rasa manis dari gula paduan yang serasi.yuk dicoba #pejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam
Bistik Daging

Bistik Daging

#PejuangGoldenApron3 So..simpel, pas ada tamu mendadak, buka kulkas ada nya daging kurban kmrn, akhirnya di manfaatkan saja.

5-6 porsi
1 jam
Beef teriyaki saori

Beef teriyaki saori

ada daging sisa lebaran haji.. lumayan bisa bikin beef teriyaki ini

1jam
Krengsengan Daging Sapi Suroboyo

Krengsengan Daging Sapi Suroboyo

Sudah lama saya dan istri tidak ke Surabaya. Apalagi dengan adanya Covid 19 menjadikan kami lebih banyak beraktivitas di rumah. Memanfaatkan kiriman daging kurban dan bernostalgia 'blakra'an' ke sudut-sudut kota Surabaya akhirnya kami memasak menu khas Arek Suroboyo yaitu krengsengan sapi.

6 orang
1 jam
Rendang Sapi khas Padang daging empuk

Rendang Sapi khas Padang daging empuk

#CABEKU #bamasakjosantan Resep ke-1 Haloo Assalamualaikum teman-teman, kali ini sabiya pertama kali mencoba challenge #CABEKU dengan tema Olahan berbahan dasar santan, dan masih di edisi menghabiskan stock daging kurban.. Ini dia Rendang, Lauk makan 🍴 yang awet dan tahan lama πŸ₯© Silahkan dicoba resepnya ya temans πŸ’š

1 kg
3 jam
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Ngabisin stok daging qurban

4 org
1,5 jam
Sup Sayur Favorit

Sup Sayur Favorit

Memanfaatkan kaldu dari rebusan daging kurban, bikin sup ini jadi makin enak. Daging bisa dibuat masakan yang lain, kaldunya untuk bikin sup. Ngirit kan yaa Mak😁 Isian sup bebas, bisa pake sayur apa aja. Yuk dicobaπŸ€— #sup #supsayur

5 orang
40 menit
Daging Sapi Sambal Goreng Kuah

Daging Sapi Sambal Goreng Kuah

Alhamdulillah, tahun ini keluarga bisa kurban.. Jadi ikut kebagian juga buat jatah keluarga..

3 orang
60 menit