Langkah Mudah untuk Membuat Asem asem balungan yang Anti Gagal

Dipos pada March 22, 2017

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem asem balungan yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Asem asem balungan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Asem asem balungan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Asem asem balungan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem asem balungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem asem balungan memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena kemarin bnyak yang ngasih daging kurban jadi masih nyimpen di kulkas sebagian,ini menu kesukaan mas suami asem asem balungan..seger banget,asem,pedes,gurih,mantul deh pokoke 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem asem balungan:

1/4 daging sapi
1 kg tulang sapi
1/4 kg Karena saya suka kikil saya tambahkan kikil kira2 skitar
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
15 buah cabai rawit
2 buah tomat
5 buah belimbing wuluh
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
2 sdm air asam jawa
4 sdm minyak goreng
1 liter air
1 sdt garam
1 bks penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Asem asem balungan

Iris daging membentuk dadu

Masukan daging dan tulang sapi ke dalam panci lalu tambahkan 1 liter air,nyalakan kompor,rebus hingga daging empuk

Iris bawang putih,bawang merah,tomat dan kunyit,geprek lengkuas

Panaskan wajan,masukan minyak goreng,tumis bawang merah,bawang putih,kunyit,tomat,lengkuas geprek,dan daun salam

Setelah daging empuk masukan ke dalam rebusan daging tumisan bawang merah,bawang putih,lengkuas,tomat,kunyit dan daun salam

Tambahkan cabai rawit utuh,air asam jawa,belimbing wuluh,garam dan penyedap rasa,masak hingga mendidih,angkat sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam ungkep akar teratai (lingau) ala masakan hongkong 🇭🇰

Lingau atau akar teratai adalah salah satu bahan makanan yang kurang familiar di indonesia. Berbeda dengan hongkong, akar teratai ini bisa dikreasikan dengan banyak bahan makanan. Bisa dibuat manisan saat lebaran cina, atau dibuat sup khas tiongkok, maupun masakan lainnya. Kali ini saya mencoba mengkreasikan akar teratai ini dengan ayam.

3-4 orang

30 menit

Thumbprint Cookies

Kue yang menurut saya simpel, tinggal buletin ditekan kasih selai, oven, selesai 😂 Meskipun simpel banget, tapi rasanya dijamin eeennnaaaaaakk banget, dan cocok buat sajian lebaran 😍 yuks cuss ambil mixer dan ngadon 😅

600gr

1 jam 30menit

Rica rica Ayam Telur

Ini resep terpending di cookpad. Baru sempat dan ingat buat share. Masakan waktu lebaran. Karna masih ada stock ayam telur di kulkas waktu itu, dibuatlah olahan satu ini yg bisa menggoyang lidah. Karna ini ayam telur, tekstur ya agak alot, jadi masaknya agak lama. Kalau mau pakai ayam potong atau yg lain boleh ya..

5 porsi

1 jam 30 mnt

Nasi Mandhi Daging Kambing

Bismillahirrahmaanirrahiim, kebanyakan bikin makanan spesial seperti ini untuk hari besar seperti Iedul Fitri atau Iedul Adha. Tapi untuk acara-acara spesial juga sering juga disajikan nasi Mandhi. Nasi Mandhi asalnya dari Yaman, hampir sama dengan nasi Briyani/Biryani dari India atau nasi Kabsah dari Saudi atau kalau di Indonesia lebih akrab disebut nasi kebuli. Untuk penggemar masakan timur tengah nasi ini enak sekali. Tapi bagi yang gak biasa, bisa mblenger karena aroma rempahnya kuat sekali dan aroma kambing panggang yang biisa bikin tekanan darah langsung ke atas. Karenanya makannya sekali sekali aja. #ResepAde

Lidah Kucing / Cat Tongue

Cookies Klasik Lidah Kucing, ada yg menyebutnya Katetong, mungkin dari kata Cat Tongue. Kue ini biasanya ada dimeja saat Hari Raya Lebaran. Saya recook resep #Vanessa_Tantowidjojo Tips : Jika ingin cookies yang tidak terlalu tipis, kurangi mentega. #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

2 toples

40 menit

Gepuk sunda

Makanan yg pas utk di stok selama puasa, kebetulan sebentar lg lebaran jd sekalian buat juga 😁

Roti Gambang versi cetakan kue kering

Kali ini roti Gambang aku buat dan aku cetak menggunakan cetakan kue kering ternyata lucu juga jadi punya ide untuk aku buat untuk sajian kue untuk lebaran. Dan bapakku yang biasanya tidak berkomentar, berkomentar katanya kuenya enak dan bisa dijual 😀. Jadi semangat untuk berkreasi lagi. 😍🤗😘.

2 toples

1 jam 30 menit

3. Sempol Daging Sapi By : Bunda Alesha

Daging qurban di kulkas masih banyak. Soalnya kemaren pas qurban lagi mabok parah, ngidam bun, jadi gak sempet masaknya, gak tahan baunya wkwkkw. Nah berhubung hujan-hujan gini pengen yang anget-anget, akhirnya memanfaatkan bahan yang ada. Taraaa jadilah sempol daging sapi. Alhamdulillah suami syukaaak 😍

Banyak Banget

±45 menit

Sagu keju ala mba Fatmah Bahalwan

Kangen sama suasana lebaran. Buat nya sagu aja yg gampil, cepet, dan enak. Ini baru keluar dari oven langsung diserbu anak², masih panas langsung di maka 😅 Resep asli: Mba Fatmah Bahalwan Recook: DapurbundaSM https://cookpad.com/id/resep/12536860-cookies-sagu-keju-lumer?invite_token=ZC5r3eux9N4A7MxW5BkVXw3n&shared_at=1610938378

Seblak Kuah Gochujang

Semarak kali ini penentu temanya adalah saya.. Hihi, terima kasih mincan semua.. Tema yg saya usung adalah indonesia fusions food.. Yaitu perpaduan masakan khan Indonesia di kawinkan dengan masakan luar negeri boleh asia, Amerika ataupun Eropa.. Kali ini saya membuat yang simple simple aja krn lagi kerja pesenan cookies hari raya.. Saya buat seblak dengan kuah sentuhan gochujang (pasta cabe korea) Source : adde fitria #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3 #dapoertara #HuntersInAction #emaknusantarakreatif

Opor Ayam Kuning

Jaman awal nikah, sy g tlalu bisa masak. Bisa nya cuma masak tumisan dan sayur" bening 😁 Nah si Opor ini adalah salah satu masakan yg Mama ajarin ke sy.. Beliau klo bikin opor itu bener" medok bumbu dan kuahnya, pokoknya enak.. 😋 Menu ini sll ada di list variasi menu masakan dirumah dan ga pernah absen dimasak saat lebaran. Pokoknya sy udh cocok sama resep opornya mama 😍 #MasakanUntukIbu #PekanPosbarSayurLebaran

Wajik ketan gula merah

Karena keluarga besar ku betawi asli, khas kue tradisional satu ini dari jaman ke jaman slalu ada di Hari raya,arisan maupun acara pernikahan.rasanya yang manis,gurih,legit dan aroma daun jeruk nikmat dinikmati dengan teh tubruk tanpa gula 😊. Dan buat teman teman bakulan ini bisa buat ide untuk jualan loh.yuk dicoba ya.

1 jam

28. Tumis bihun cabe

Ini salah satu makanan khas lebaran dikampungku selain opor ketupat😋 Tetiba kgn kampung, ada bahan ini lgsng eksekusi🥰 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

2 porsi

20 menit

Putri salju

Lagi hamil gini bawaan nya pengen ngemil trus mana pengen kue² yg berbau lebaran hahahahaa jd kita eksperimen ja deh dengan peralatan seadanya... Walaupun lama tp alhamdulillah jd juga😂😂

Date Choco Chips Cookies

#kamismanis #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron3 #jelajahreseprumahan Buat/makan kue kering g harus tunggu lebaran ya bund😂🤭 Walaupun memang kue kering biasanya identik pada saat lebaran Cookies ini bisa di buat soft di dalam,cruncy di luar & bisa juga di buat cruncy luar dalam,bebas sesuai selera aja Sedikit tips dari sy,kalau pakai kurma, usahakan pilih kurma yg sedikit basah/tidak terlalu kering,karna mempengaruhi hasil (akan keras setelah di oven) warna & bentuk nya memang kurang menarik ya bund tapi rasa nya MasyaAllah 😋g bisa berhenti makan nya 🤣🙈 Kacang tanah,bisa juga di ganti dgn kacang almond/mete sesuai selera aja

Brownies resep 😍 Leluhur 😍

Ini brownies yg selalu qta nantikan setiap lebaran ke rumah alm. Eyang Mam. Tp krn aku pgn lbh puas makannya, jd yg aku share ini adalah 2x resep asli. Soal rasa... Real brownies gak terlalu manis dan teksturnya lembuttttt. Paling suka kl brownies ini aku masukkin ke kulkas, makannya dingin2. Ueeenaaaakkk 😍😍😍 Btw... Ada sedikit modif di bahan dan topping aja ya. Sisanya... Ttp Original Recipe 😘🥰

Madu Mongso

Madu mongso cemilan manis legendaris khas jawa. Biasa dibuat ketika ada perayaan seperti manten atau hari raya . Dulu.. yang suka bikin ginian alm mbah buk. Saya sih bantuin makannya doang 😁. Ngaduknya lama dan berat. Lama lagi bungkusin kecil-kecil pake kertas warna warni tuh. Biasanya semua anak, mantu, cucu2 dipanggil buat bantuin bungkusin. Orang dulu kan kalo ga bikin se wajan gede ga afdhol. Ah.. jadi rindu.. #MasakSekeluarga #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_gresik

Soto Banjar (Kuah Bening)

Soto Banjar adalah hidangan wajib (utk sy) saat lebaran. Jk lebaran tanpa soto Banjar rasanya ada yg kurang. Mungkin krn dr kecil mamah selalu masak soto Banjar saat lebaran Kali ini sy share resep dari mamah sy alm. Mamah selalu membuat soto Banjar kuahnya bening Smg suka #BarapiManjuhu #Manyoto #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #PekanRayaSoto

Kue Bawang

Assalamu'alaikum Siapa yang bikin ini cuma pas lebaran doang? Kalau ada, berarti samaan dingg 😁 Jadi akhir-akhir ini lagi suka ngemil, yaa ceritanya dalam misi penggemukan badan 😅 Dan akhirnya aku, adikku sama emak bikin ini deh. Yaa ceritanyakan #MasakSekeluarga gituu. Btw ini hasilnya agak kurang garing gitu ya, soalnya dirumah pada suka yang kayak gini, ada rasa keras2nya dikit. Tapi kalau mau lebih garing bisa ditambahi margarin. Tapi disini aku nggak pake. Dan ini bikinnya manual ya, nggak pake ampia #PejuangGoldenApron3

Manisan kolang kaling

Cerita nya kepasar mau beli kelakat bambu untuk kukusan dimsum, ternyata ada tukang kolang kaling jadi mupeng pengen bikin, padahal manisan ini biasa di bikin kalau menjelang idul fitri aja. Kalau beberapa tahun lalu ketika si emak masih sehat biasa nya tinggal makan, tapi sekarang si emak sdh gak bisa bangun jadi bikin sendiri deh berbekal resep2 dari beliau, alhamdulilah rasa nya 11-12 sama bikinan si emak 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

rame rame

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan