Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rica rica Ayam Telur yang Enak Banget

Dipos pada March 21, 2017

Rica rica Ayam Telur

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rica rica Ayam Telur yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rica rica Ayam Telur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rica rica Ayam Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rica rica Ayam Telur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rica rica Ayam Telur kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rica rica Ayam Telur diperkirakan sekitar 1 jam 30 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica Ayam Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica Ayam Telur memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep terpending di cookpad. Baru sempat dan ingat buat share. Masakan waktu lebaran. Karna masih ada stock ayam telur di kulkas waktu itu, dibuatlah olahan satu ini yg bisa menggoyang lidah. Karna ini ayam telur, tekstur ya agak alot, jadi masaknya agak lama. Kalau mau pakai ayam potong atau yg lain boleh ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica Ayam Telur:

  1. 1 kg ayam telur
  2. Bumbu halus :
  3. 25 siung bawang merah
  4. 17 siung / segenggam bawang putih
  5. 2/3 /4 butir Kemiri (sangrai)
  6. Sesuai selera cabe rawit
  7. 1 jari kunyit (bakar)
  8. 1 jari jahe
  9. 20 lembar daun jeruk (lebih boleh)
  10. 1/2 bungkus ketumbar desaku
  11. Bumbu kasar :
  12. 1 ikat serai (diparut/blend kasar)
  13. kalau mau diblen iris kecil dulu ya
  14. 1 bonggol lengkuas (parut/blender kasar)
  15. Bumbu tambahan :
  16. 1 bungkus ladaku
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica Ayam Telur

1
Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.
2
Haluskan bumbu, pisahkan menghaluskan bumbu yg halus dan kasar ya.
3
Tumis bumbu (halus & kasar), lada, sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai bumbu meresap ke ayam, sambil sesekali diaduk ya.
4
Tambahkan air secukupnya. Tambahkan juga garam dan gula sedikit dulu. Masak, jika air menyusut dan ayam masih keras, (masak ayam telur ini memang harus sabar ya, karna teksturnya memang alot).
5
Jika dirasa perlu, tambahkan air dan masak sampai empuk, sekiranya hampir matang sempurna, tambahkan garam dan gula hingga rasanya pas. Taraaa.. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocolate stick

Chocolate stick

Salah satu koleksi kue kering daei Kedai NomNom yang juga paling laris saat hari raya.

Soto Pangandaran

Soto Pangandaran

Sotonya cukup istimewa tapi tak sepopuler soto khas lain. Soto Pangandaran menggunakan honje atau kecombrang dalam bumbunya, cukup berbeda dari hampir semua soto yang berasal dari jawa barat. Memberi kuah hangat, segar, dan harum yg membangkitkan selera. Mengunakan resep milik mba Anita Nurmaya, soto ini merupakan hidangan khas keluarga beliau setiap lebaran, spesial sekali ya. Sy merubah sedikit pengguanaan kaldu dari tulang dan kulit ayam dengan potongan ayam langsung. Dan karena tidak disebutkan jumlah air yg digunakan, jadi air serta bumbu pengikutnya sy sesuaikan ke 2 liter yang sy gunakan. Dan kerupuk merah, walau sy ingin menggunakannya, tapi harus ke pasar untuk mendapatkannya, jadi sy ganti dengan kerupuk seadanya. Soto ini cukup simple rempah dan cara masaknya tapi rasa sungguh sedap. Katanya soto ini banyak dijual disekitaran Pangandaran. Tampilannya yang menarik karena remasan kerupuk merah dan sedap kuahnya tentu membuat soto ini cukup digemari. Sayangnya sy tidak pernah mencicipinya langsung saat dulu berkunjung ke sana. Sepertinya sy kekurangan informasi waktu itu🤭 Soto Pangandaran untuk #combongabibita_kuahberempah punya #cookpadcommunity_bogor sekaligus partisipasi sy di #pekanposbarsoto #pekanrayarsoto minggu ini. Makan soto udah biasa.. Tapi yang ada kecombrangnya..luar biasaaa😊

4 - 5 orang
1 jam
"Bolu Air Sebiji telur"👍🏼😘❤️

"Bolu Air Sebiji telur"👍🏼😘❤️

Merecook menu bunda Iin Afriyanti mksh inspirasinya wenak gurih. Ekonomis dan simpel cocok utk kue tar dan kue hari raya saat krisis ini, 🤭👍🏼👍🙏❤️😘 #RecookMenyadik_IinAfriyanti #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 pc
1 jam
Opor Bulet Putih

Opor Bulet Putih

Kalo ala Emak sy, Opor Bulet itu adalah opor yang ayamnya utuh, bulet-bulet diopor. Selain bumbu biasa, ditambahin kelapa sangrai halus. Boleh kuning boleh putih, tapi umumnya putih. Kalau ala Emak sy, ayam utuhnya tanpa kepala dan kaki. Tapi karena sy rada pengiritan, kepala sama kakinya dimasak sekalian🤭 Pakai resep mba IIk - Opor Putih, sy skip kemiri, sy tambah biji pala dan kelapa sangrai, jadi deh Opor Buletnya.. Opor Bulet Putih ala #KualiEmak yang dimasak buat #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadhan oleh sy, warga #CookpadCommunity_Bogor ini lumayan medok bumbunya dan sedap pastinya.. Opor Bulet Putih.. Buat teman ketupat lebaran, cocok.. Buat makan sehari-hari, cocok.. Buat hantaran istimewa, cakeup.. Iya kan..??🤭🤭🤭

1 ekor
1,5 jam
24.Kue Satu Kacang Hijau

24.Kue Satu Kacang Hijau

Bismillah assalamualaikum bunda bunda,wah gak terasa ya bulan yang ditunggu tunggu sebentar lagi tiba pasti bunda bunda semua bingung mau bikin kue apa untuk lebaran nanti,tenang bunda jangan pusing mau bikin kue untuk isi toples lebaran ayo kita bikin kùe simpel tapi rasanya bikin nagih lho bund... #olahankacanghijau #karyasantri #menyambutbulansuciramadhan

1 Toples
Semur ayam + tahu

Semur ayam + tahu

Seiring berjalannya waktu, Semur kemudian melekat menjadi tradisi bangsa Indonesia dan dihidangkan di berbagai perhelatan adat.Masyarakat Betawi menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat Lebaran dan acara perkawinan. Tak hanya menjadi primadona dalam kebudayaan Betawi, Semur juga kerap muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru nusantara seperti Kalimantan dan Sumatera. Tentunya, dengan citarasa dan tampilan yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat. Pada awalnya konotasi semur lekat dengan hidangan daging sapi yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat, namun kemudian dikreasikan dengan daging kambing, ayam, telur, juga untuk produk nabati, seperti tahu, tempe, terong, dan lainnya. Hidangan semur menjadi sajian sehari-hari di Indonesia. Tak heran apabila semur ditemukan di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam citarasanya. #JelajahResep #JelajahResepRumahan #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Kukis Kacang Hijau

Kukis Kacang Hijau

Nah.. siapa sih yg gak kenal hacang hijau? Jenis kacang2an yang mengandung protein nabati tinggi yang tidak asing lagi di Indonesia, Karna bentar lagi lebaran aku bikin salah satu bakulan aku menjelang lebaran tiba yakni kukis kacang hijau, kukis ini renyah, enak, ada crunchy2 kacang hijaunya, unik, penasaran? Cobain yuk.. #ColamMatos_OlahanKacang #TerlaluManisUntukDikacangin #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

450gr
Lodeh Lontong Sayur

Lodeh Lontong Sayur

Persiapan buat lebaran bun 😆 lontong tiada berkesan tanpamu hai lodeh sayur porsi yg aku masak buat sekeluarga besar yaa, bisa dikurangi atau disesuaikan buat yg mau masak sedikit saja #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #LodehLontongSayur #SayurLodeh #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar

Cemilan Ciput Tepung Beras / keciput

Cemilan Ciput Tepung Beras / keciput

Makanan favorit, dulu belinya kalo lebaran aja 😂 berhubung skrg doyan ngemil dan mau pasar takut covid, buat aja deh yaa 😁 kebetulan ada stock tepung beras

4 orang
1 jam
Semur daging (resep umi 😍)

Semur daging (resep umi 😍)

Semur ini selalu dibuat umi saya setiap lebaran sebagai pendamping ketupat sayur.. Bikin kangeeen.. cium aromanya aja langsung keinget suasana lebaran semasa kecil 🥰 Coba di recook drmh saya.. dan anak2 ga mau berhenti makan, sampe cape suapin nya 😅

5-6orang
1 jam 30 menit
28. Domba Asam Manis🐏

28. Domba Asam Manis🐏

bismillah... karena bosen udah di semur, di kari, akhirnya memilih untuk di asam manis😌 btw ini daging sisa waktu hari raya qurban kemarin🙏🙏 ini saya bagian kaki nya yaa. recook dari : Dapur Neeta dengan sedikit perubahan dari saya😊 #CookpadComunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSahabat

Selai nanas / pineapple jam

Selai nanas / pineapple jam

Terinspirasi dari kecil saat lebaran akan tiba, mama selalu bikin nastar daan selainya pun bikin sendiri. Saya bagian beli nanas dan parut nanasnya. Jadi,,,Setiap tahun saya juga bikin nastar, dan selai nanas ny selalu home made tidak pernah beli sama sekali Sudah terbiasa ya... Singkat cerita, ada di mba sayuran nanas guede cakep akhirnya tertarik beli 1 dan dibikin selai deh. Selamat mencoba

40menit
Baso Aci

Baso Aci

Baso Acii. Siapa yg gak kenal baso aci. Ditambah pilus makin kriukk deh. Bisaa nih buat referensi pas idul adha nanti hihihi (walaupun masih lama ya bund), atau juga buat temen nyantai weekend nanti. Simpan aja dulu. Gampang bgt kok bikinnya. Ini pake takaran sendok. Udah nulis resepnya dari 2019😂. Silahkan direcook. Selamat mencoba yaaa 😊❤ #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya #minggu43

2 porsi
30 menit
Sekubal/Segubal (khas lampung)

Sekubal/Segubal (khas lampung)

Assalamualaikum... Halo cookpaders, perkenankan saya Mencoba memperkenalkan makanan khas lampung yang biasanya bisa kita jumpai hanya pada saat hari besar, seperti idul fitri atau hajatan suku Lampung ataupun idul adha. Nama makanan ini adalah sekubal/Segubal. Salah satu makanan khas lampung yang terbuat dari beras ketan dan santan, dibungkus dengan daun pisang dan di rebus cukup lama sehingga menghasilkan rasa dan aroma gurih yang khas. Biasanya makanan ini dinikmati dengan rendang ataupun opor, atau bisa juga dimakan dengan tapai ketan. Tetapi dinikmati tanpa pendamping lauk pun sungguh sangat lezat dan tekstur ketan nya sangat lembut. Saya membuat sekubal ini untuk event wag Genk pejuang dapur yaitu Membuat hidangan makanan khas daerah pada saat lebaran sekaligus memperkenalkan makanan khas daerah tempat saya tinggal sekarang, agar lebih dikenal diluar lampung #genkpejuangdapur #GAspesialramadanpeda #cookpadindonesia #kampoengramadhan #cookpadcommunity_sumbar

Cireng asam manis (hemat & enak)

Cireng asam manis (hemat & enak)

ini bukan ayam, bukan ikan asam manis, tp ini cuma CIRENG ya guys 🤭🤗 Sudah sore tapi baru sempat menyapa teman2 nih, menjelang hari raya Imlek, jadinya agak sibuk nih seharian. ini masakan Mache tadi pagi .. Jangan diketawain ya guys, dr kmrn menunya cireng melulu 😁😂🤗✌️🤭 Ceritanya Mache mau ngabisin stok cireng yang belum digoreng, tapi mau dikreasikan untuk jadi lauk juga, nah ketemu deh ide, cirengnya dimasak pakai nanas saus asam manis, eh rasanya oke juga loh, ada kenyal kenyil dan pakai saus jadi lebih mantap, makan hangat2 lebih enak pas baru matang. ini cocok nih jadi ide menu hemat wkakkaka....

Daging Masak Baduhat / Gangan Baduhat

Daging Masak Baduhat / Gangan Baduhat

Baduhat atau duhat adalah bahasa banjar dari daun Salam. Dinamakan seperti itu karena dalam proses memasak menggunakan daun salam. Biasanya masakan ini sering disajikan saat ada selamatan atau hajatan di rumah. Di keluarga kami, menu ini biasanya selalu dimasak di hari raya idul adha, gak pernah ketinggalan...hehe... favorit kami sekeluarga... Menurut saya, masakan ini adalah salah satu masakan otentik khas Banjar #KalimantanSelatan. Beda daerah terkadang sedikit beda versi bumbunya, tapi yang mama saya masak selalu pakai resep ini. #RasaBanua #BamasakBaimbai #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #cookpadcommunity_KALSEL

Resep Kue Semprit Coklat Tanpa Oven Tanpa Mixer

Resep Kue Semprit Coklat Tanpa Oven Tanpa Mixer

Hai bunda² terkeceh kali ini FRANSISKA TIEN akan berbagi resep kue semprit coklat yang sangat enak, renyah, cara buatnya sangat mudah, tanpa Oven, tanpa mixer, dan hanya menggunakan 4 bahan saja. Yuk dicoba buat isi toples lebaran kali ini. Tutorial lengkapnya silahkan tonton di YouTube Fransiska Tien #kuesemprit #resepkuesempritcoklat #caramembuatkuesemprit #kuelebaran #kuekeringsemprit #cookpadindonesia

Kue kacang versi 2 (1 adonan dapat 2 macam kue kering)

Kue kacang versi 2 (1 adonan dapat 2 macam kue kering)

Sebentar lagi lebaran, udah siapain kue kering nya gak bun? Yang gak mau rempong2, no mixer2, no telur, sekali bikin adonan dapat dua macam kue, dan enak juga, nih saya punya recommended. Versi 2 saya bikin kue kacang a.k.a kue bimoli dengan toping biscuit marie, Super praktis dan renyah dimulut #KueKeringLebaran #kukersimple #CookpadCommunityMakassar

Nastar terlembut (Takaran sendok)

Nastar terlembut (Takaran sendok)

Salam ceria bunda 😉 kalo makan nastar pasti keinget waktu lebaran yah bund 😅 skrg sehari² pun bisa bikin dgn cara mudah yuk

Long Bean Noodles "Homemade"

Long Bean Noodles "Homemade"

Source: Bunna 💜 Duo Cooker LiHay "Lina & raHayu". Duet kali ini bertepatan dengan kegiatan #FoodTographyClub dari #TeamJanuariKeren mengadakan Duo Cooker. #DuoCookerLihay terheboh sepanjang masa HahHahHa 😂🤣 Sebut saja Bunna (Nama samaran) 😂🤣 Kebetulan kami di pertemukan di DUTA RECOOK BORNEO , dan lulus bareng 🥰😍 Kami berdua punya kesamaan yang sama. Punya misi yang sama, walau kami jauh tapi dekat di hati eeaaaa 😜🤪 Karna kami tidak punya alat2 mewah, kami sering ngobrol buat kegiatan dengan bahan simpel dan alat serbaguna (Murah Meriah). Bikin Mie Homemade, dengan gilingan ala kadarnya, menggunakan botol bekas syrup lebaran 😆😁. Ngak kalah menarik, hasilnya bagus. Awalnya saya pikir akan ribet banget ni buat mie homemade, ternyata eh ternyata 😮🤭 Buatnya simpel banget, bahannya murah, dan porsinya sedikit. Buat yang mau icip², jadi ngak usah takut kebanyakan. Tak punya alat penggilingan mie. Tips buat kamu, pakai botol minuman 🥰😍 Sebagai Duta Recook, saya senang sekali mencicipi masakan temen² cookpaders. Terima kasih Banyak #DuoCooker ku yang paling keren sepanjang masa, makasih sharing dan dukungannya selama ini. Dukung Kami LiHay, Salam 2 periode wkwkwkkw 😂🤣 #DutaRecookBorneo #DutaRecookKetapang #FoodTographyClub #TeamJanuariKeren #DuoCooker #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalbar