Sore-sore begini enaknya membuat Soto Banjar (Kuah Bening) yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Banjar (Kuah Bening) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar (Kuah Bening), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar (Kuah Bening) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar (Kuah Bening) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar (Kuah Bening) memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Banjar adalah hidangan wajib (utk sy) saat lebaran. Jk lebaran tanpa soto Banjar rasanya ada yg kurang. Mungkin krn dr kecil mamah selalu masak soto Banjar saat lebaran Kali ini sy share resep dari mamah sy alm. Mamah selalu membuat soto Banjar kuahnya bening Smg suka #BarapiManjuhu #Manyoto #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #PekanRayaSoto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar (Kuah Bening):
- 1 ekor ayam kampung, potong 4bagian
- 2 ltr air utk merebus ayam
- secukupnya Garam, gula
- 1 bh Maggi kaldu block hijau
- 1/2 sdm Margarin utk menumis bumbu halus
- Bumbu halus :
- 10 bh bwg merah
- 7 siung bwg putih
- 2 ruas jahe
- 1/2 sdt pala, gerus
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt kaskas
- Bumbu Cempung (masukkan dlm ketupat kecil/bungkus kain :
- 3 cm kayu manis
- 4 bh cengkeh
- 4 bh kapulaga
- 4 bh bunga sisir
- 2 bh daun bawang, iris
- 2 tangkai daun seledri, iris
- Bahan pelengkap :
- Soun yg sdh direndam
- Telur bebek rebus
- Jeruk sop
- Bawang goreng
- Daun seledri utk taburan
- Sambal
- Ketupat
- Wortel potong tipis, lalu rebus
- Perkedel kentang atau singkong