Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Tongseng Kambing Tanpa Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tongseng Kambing Tanpa Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng Kambing Tanpa Santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan sekitar 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Kambing Tanpa Santan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hayooo siapa yang disini suka banget makan daging kambing selepas idul adha tapi gak mau enek sama kolesterol dan lemaknya ? Sama dong kaya aku hihi, makanya aku coba bikin tongseng tanpa santan karena dengan rempah yang banyak aja tongseng nya udah enak banget meskipun tanpa santan lho yaaaaaa! Daripada penasaran langsung cobain ya resepnya. Happy recook ♡

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan:

1. 250 gr daging kambing segar
2. 1 Batang daun bawang
3. 1 buah tomat
4. 1 Batang sereh (digeprek)
5. 2 lembar daun salam
6. 1/2 potong kol
7. 2 sdm kecap manis
8. 4 buah cabe rawit merah
9. Secukupnya minyak goreng
10. Secukupnya air
11. Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk
12. Bumbu halus
13. 2 siung bawang putih
14. 3 siung bawang merah
15. 1 ruas kunyit
16. 1 buah cabe merah
17. 1 ruas jahe
18. 1 ruas lengkuas
19. 1/2 sdt ketumbar
20. 1 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan

1

Siapkan semua bahan. Cuci daging kambing hingga bersih lalu potong dadu. Panaskan air secukupnya kemudian rebus daging kambing sekitar 25 menit hingga empuk dengan menambahkan daun salam

2

Haluskan semua bahan bumbu halus. Iris daun bawang, tomat dan kol kemudian sisihkan

3

Panaskan margarin/minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan daun salam dan sereh yang sudah digeprek kemudian aduk hingga rata. Jika dirasa sudah harum, tambahkan air secukupnya untuk kuah tongseng lalu tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan daging kambing lalu tambahkan kecap, garam, gula dan kaldu bubuk (tambahkan cabe jika suka pedas)

4

Masak daging yang telah diberi kuah dan bumbu sekitar 10 menit kemudian masukan sayuran yang tadi sudah diiris lalu aduk hingga rata, biarkan sekitar 5 menit

5

Jika sayuran sudah matang, tongseng daging kambing siap dihidangkan dengan nasi hangat