Bagaimana membuat Sate Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sate Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sate Padang biasanya untuk +/- 35 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Padang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari raya idul adha kali ini dapat banyak daging qurban, sebagian sudah di buat rendang dan kari. Karena itu masakan favorit suami dan anak-anak. Tapi di kulkas masih ada banyak sisa daging,biasanya saya simpan aja di freezer nanti kapan-kapan saya masak kari lagi. Tapi kali ini saya ingin membuat sesuatu yang berbeda. Maka saya browsing dan lihat resep di cookpad, resepnya mudah dan gak pake ribet bahannya pun ada semua di rumah jadi gak usah ke pasar lagi, berhubung masih hari tasyrik pasar masih tutup. Happy happy 😘hasilnya...suami suka anak-anak juga suka emak nya pun bahagia 🤗
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:
- 500 gr daging sapi
- 15 gr tepung beras,aduk dengan 15 ml air
- 1 liter air
- 50 gr kacang tanah,digoreng,tumbuk halus
- Bawang merah,untuk taburan
- 5 siung bawang merah,dihaluskan
- 8 siung bawang putih, dihaluskan
- 4 buah cabe keriting,dihaluskan
- 1 buah pala,dihaluskan
- 2 sdt merica,dihaluskan
- 1/2 sdt jinten, dihaluskan
- 3 cm kunyit dibakar, dihaluskan
- 1 sdt ketumbar, dihaluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu sapi (opsional)
- 1 batang sereh, digeprek
- 3 cm lengkuas, digeprek
- 3 cm jahe, digeprek
- 4 lembar daun jeruk, disobek
- 1 daun kunyit disobek-sobek
- 1 cm asam jawa
