Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam kampung yang Lezat Sekali

Name: Opor Ayam kampung
Yield: 5-8 porsi
Ingredients: 1 ekor Ayam kampung; 1 liter santan dari 1 buah kelapa sedang; Bumbu utama :; 10 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 2 cm kunyit; 3 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; secukupnya Garam; Bumbu tambahan :; 1 bungkus royco rasa ayam; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh dikeprek; 3 cm jahe dikeprek; 3 cm lengkuas dikeprek

Dipos pada January 21, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam kampung yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Opor Ayam kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Ayam kampung sekitar 5-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam kampung diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam kampung memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorite yang wajib ada pas lebaran. Tentu saja dimakan dengan ketupat/lontong....hmmmm kebayang kan enak nya....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam kampung:

1 ekor Ayam kampung
1 liter santan dari 1 buah kelapa sedang
Bumbu utama :
10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
2 cm kunyit
3 buah kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt merica
secukupnya Garam
Bumbu tambahan :
1 bungkus royco rasa ayam
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh dikeprek
3 cm jahe dikeprek
3 cm lengkuas dikeprek

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam kampung

Bersihkan Ayam dan potong-potong sesuai selera. Kemudian rebus hingga empuk. Kemudian tiriskan.

Haluskan semua bumbu utama.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Tambahkan bumbu geprek : daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan sereh.

Masukkan ayam, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Kemudian masukkan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Tambahkan royco. Kemudian cek rasa.

Opor ayam siap dihidangkan. Selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong opor ayam & sambal goreng krecek

Slmt pagi semuanya 🤗🌹💞 Tetap masak walaupun libur kerja 👨‍👩‍👧‍👦 #cookpadcommunity_jakarta #saturesepsatupohon

Opor Ayam

Gara gara tiap lebaran mertua sering bikin opor & sambel goreng, aku jadi kepikiran buat coba bikin juga. Tapi untuk sambel gorengnya ga sempet karena udah ada buntut yang agak rewel.. Pas buka, diicip sama Abi, katanya enak bangetttt, Alhamdulillah 😁😁

8-10 porsi

1-2 jam

Opor Ayam Bumbu Merah

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ Diedit ulang. Siapa yang ngga suka dengan daging ayam??!! Sebagian besar pasti suka dengan olahan daging yang satu ini. Nah termasuk ibu ku dia paling suka dengan opor ayam & selalu masakin buat keluarga nya apalagi kalau ada acara besar dirumah. Buat menu makan siang jadi masak opor ayam tpi aku modif dengan pake cabe merah supaya warnanya nyala krn biasanya ibu ku bikin opor kuning 😊😋😋 Kenapa pake cabe merah??? Dibalik itu masih inget banget lebaran kmren sempet diketawain sama sodara dket yg mungkin dia merasa dia udah paling jago masak (ko masak opor pake cabe merah sambil ketawa ngejek). Tapi dari kekeliruan & bermodalkan tekat (krn wktu itu lagu pulkam kerumah mertua & susah sinyal untuk tlp mamah), barakallah opor nya enak & langsung ludes dalam sehari padahal masaknyaa banyak. Sampe akhirnya sekarang jadi menu andalan dirumah apalagi suami juga suka banget Inilah pencapaian yg luar biasa menurut sy krn dari kejadian itu bikin sy lebih rajin masak & mengasah kemampuan saya. 📆 20 Desember 2019 #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #DariPengenJadiBisa #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #ComBo #CookpadComunity_Bogor

3orang

25menit

Opor ayam telur kesukaan anak2

Anak2 tuh sukanya yg tdk terlalu berempah tapi tetep berasa bumbunya dan simple itu yg utama.....he...he...

Terik Tahu Telur

Recook resepnya Mba Titiek Purnomo untuk wiken ini. Praktis, cepat, dan rasanya pun enak. Mamak jadi bisa selonjoran lebih cepat deh 😊 #cookpadcommunity_Jakarta #resepwindri2020 #JCCo

Opor ayam

3 porsi

Telur tahu terik

Terik Tahu Tempe

Opor ayam Kampung

Menu andalan kapanpun bisa bikin.. Lebih nikmat dimakan pakai ketupat/lontong.....

10 Porsi

30 menit

Opor Ayam bumbu kuning

Dapat ayam dari mama dan kebetulan lagi pengeeennn bangettt makan makanan lebaran yang tiap kali lebaran tuh pasti mama bikin ini, percaya deh tiap kita bertamu saat lebaran itu tuh pasti rasanya beda² semua yaa kannn walau namanya tetap sama Opor Ayam😅😁 Ini menu favoritnya + andalan mama #DagingFavoritIbu , dan ini juga yang kami rindukan tiap kali lebaran kerumah mama😊 #SemuaTentangIbu

Opor ayam

Ingat resep ibu (Almarhumah) yang dulu sering bikin sayur gurih. Masak ayam bersantan bisa dimasak putih bisa juga kuning kunyit.... tak taunya nama kerennya ya... opor ayam.

4 porsi

35 menit