Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Menthog yang Sempurna

Dipos pada January 21, 2022

Opor Menthog

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Menthog yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Opor Menthog yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Menthog, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Menthog ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Menthog biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Opor Menthog diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Menthog sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Menthog memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah wajib kalau riyoyo itu harus ada opor dan sambal goreng. Klo ayam sudah pada bosen, bikin opor menthog ajalah sekalian ikut #BancakanOnlineBarengCookpad yang temanya #OlahanDaging biar dapet #eBook Mengolah daging menthog harus kuat bumbu dan rempah, jadi bumbu gak boleh tanggung tanggung, biar rasanya tetap syuummm...👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Menthog:

  1. Bahan :
  2. 1 ekor menthog
  3. 1,5 liter santan kental dr 2 butir kelapa
  4. 3 liter santan ecer
  5. Bumbu halus :
  6. 15 siung bawang putih
  7. 2 sdm ketumbar
  8. 10 butir kemiri
  9. 75 gr jahe
  10. 2 sdm garam
  11. 1 keping gula merah
  12. 2 sdt gula pasir
  13. 2 sdt lada bubuk
  14. Bumbu cemplung:
  15. 6 lembar daun jeruk
  16. 3 lembar daun salam
  17. 2 batang sereh
  18. 2 cm kayumanis

Langkah-langkah untuk membuat Opor Menthog

1
Siapkan semua bahan, rebus santan kental
Opor Menthog - Step 1
Opor Menthog - Step 1
Opor Menthog - Step 1
2
Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum dan matang bersama bumbu cemplung
Opor Menthog - Step 2
Opor Menthog - Step 2
3
Setelah bumbu matang, tuang dalam panci yang sudah berisi daging menthog. Tambahkan 1,5 liter santan ecer. Kemudian masak hingga daging empuk. Jika dirasa masih kurang empuk,tambahkan lagi santan ecer yg tersisa rebus lagi hingga empuk
Opor Menthog - Step 3
Opor Menthog - Step 3
4
Setelah daging benar-benar empuk, tambahkan santan kental yg sudah direbus. Masak hingga mendidih dan matang, koreksi rasa. Angkat, kemudian taburi bawang goreng
Opor Menthog - Step 4
Opor Menthog - Step 4
5
Sajikan dengan lontong dan sambal goreng ati
Opor Menthog - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Selalu inget sama masakan ini.. Masakan khusus yg selalu ada di hari spesial ibu, seperti di hari ulang tahun ibu atau hari ibu atau hari2 lain yg spesial untuk ibu.. Berhubung kemarin hari ibu tp saya blum bs ke rmh ibu jd masaknya hari ini, hehehe.. Source : Nia Bayens Opor ayam & tahu bumbu kuning (#Bandung_recookConySeptiani) https://cookpad.com/id/resep/5764354-opor-ayam-tahu-bumbu-kuning-bandung_recookconyseptiani?token=6cYPr8nnrr5BX9SVLM2zFaVj #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees

Opor ayam (bumbu instan)

Opor ayam (bumbu instan)

Karena lebaran jd menunya Opor, judulnya serba instan karna hanya berdua doang sm suami, yaudah bikin yg simpel aja deh pakai resep seadanya buat #bancakanOnlineBarengCookpad semoga bs dapet #eBook 😆

Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

Belum juga lebaran udah ngopor aja 😅

Ayam Opor Kuah Putih

Ayam Opor Kuah Putih

Waktu Lebaran kemarin.. hati ga tega liat infal aku sedih ga bisa pulkam karena domisilinya di Jawa.. Dia suka sebut2 berasa ga Lebaran.. jadi aku pikir coba2 ah buatin dia Opor, makan pake Ketupat.. biar happy..

4-5 porsi
Opor ayam kuah merah

Opor ayam kuah merah

Berhubung moment2 lebaran akhirnya kita buat opor ayam

5-6 porsi
1 jam
Opor ayam

Opor ayam

Ingat resep ibu (Almarhumah) yang dulu sering bikin sayur gurih. Masak ayam bersantan bisa dimasak putih bisa juga kuning kunyit.... tak taunya nama kerennya ya... opor ayam.

4 porsi
35 menit
Opor Ayam Creamy

Opor Ayam Creamy

No santan ya bun.. Ini gurih banget enaaaak

Opor Ayam Simpel

Opor Ayam Simpel

5 porsi
30 menit
Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah

Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah

Dapat tugas dari Teh Min untuk recook makanan pendamping ketupat. Emak pilih masak menu opor ayam bumbu rempah aja untuk sarapan pagi ini. Kebetulan, emak juga masak ketupat dan sayur krecek. Berhubung masaknya pas bangun tidur jam 3 pagi tadi, jadi emak lupa fotoin langkah-langkahnya. Eh,ada hubungannya ga ya?😂 Oh iya, emak recook resepnya mba diahayu_ap. Ada beberapa yang emak tambahin dan emak kurangin. Untuk tahu, emak ganti telur rebus ya.😉 #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Depok

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Assalaamu'alaikum... Masih edisi #DiRumahAja ya Temans... Kalau sudah masuk akhir bulan puasa suka bingung masak apa lagi ya supaya keluarga terutama anak-anak tetap semangat puasanya. Masak ini sudah, itu sudah. Kalo itu-itu aja kan pada bosen, kadang-kadang yang masak juga ikutan bosen 😄. Akhirnya keputusan diambil untuk masak Opor Ayam. Sekaligus ikutan tema #KartuLebaran_Bekasi tentang menu yang biasanya ada di hari Lebaran. Dan opor ayam inilah salah satu menu wajib dan favorit di hari raya untuk teman makan ketupat. Walaupun belum lebarannya (tapi sebentar lagi) ngga apa2 ya masak opor, karena sebenarnya hari biasa juga suka masak opor, hehehe. Biasanya kalau bikin opor kuahnya kuning. Kali ini pengen coba masak opor kuah putih. Saya bikin setengah resep dan bumbunya saya sesuaikan dengan stok di dapur. Resep asli "Opor Kuah Putih" resepnya Ummu Iskhoyas. Ok, di bawah ini resepnya. Happy cooking... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

6 porsi
50 menit
Opor tahu sederhana

Opor tahu sederhana

Karena di luar hujan lebat aku g bisa keluar, sedangkan anak2 ingin sarapan..jadi aku bikin masakan sesuai stok yg ada di rumah..jadilah opor tahu sederhana

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Nah untuk resep kali ini, pasangannya ketupat ketika lebaran yaitu Opor Ayam. Emak bikin opor ayam pake ayam kampung yaa gais krn rasanya lebih gurih aja menurut Emak. Cekidot.... #PejuangGoldenApron3

15 porsi
1-1,5 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Kangen masakan Mom... Mom paling suka masak makanan bersantan, opor ayam salah satunya...untung aku masih ingat resepnya, walau mungkin tidak seenak dan segurih masakan Mom, tp minimalnya kangennya terobati... Miss U Mom...😘. #PejuangGoldenApron2