Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Putih yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam Putih yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Putih, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Putih sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Ayam Putih adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Putih diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Putih memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalaamu'alaikum... Masih edisi #DiRumahAja ya Temans... Kalau sudah masuk akhir bulan puasa suka bingung masak apa lagi ya supaya keluarga terutama anak-anak tetap semangat puasanya. Masak ini sudah, itu sudah. Kalo itu-itu aja kan pada bosen, kadang-kadang yang masak juga ikutan bosen 😄. Akhirnya keputusan diambil untuk masak Opor Ayam. Sekaligus ikutan tema #KartuLebaran_Bekasi tentang menu yang biasanya ada di hari Lebaran. Dan opor ayam inilah salah satu menu wajib dan favorit di hari raya untuk teman makan ketupat. Walaupun belum lebarannya (tapi sebentar lagi) ngga apa2 ya masak opor, karena sebenarnya hari biasa juga suka masak opor, hehehe. Biasanya kalau bikin opor kuahnya kuning. Kali ini pengen coba masak opor kuah putih. Saya bikin setengah resep dan bumbunya saya sesuaikan dengan stok di dapur. Resep asli "Opor Kuah Putih" resepnya Ummu Iskhoyas. Ok, di bawah ini resepnya. Happy cooking... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Putih:

1. 500 gr daging ayam (setara 1/2 ekor)
2. 500 ml santan cair (saya Kara 65 ml + air)
3. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
4. Bumbu-bumbu:
5. 10 siung bawang merah (saya yang kecil-kecil)
6. 5 siung bawang putih
7. 1 butir kemiri
8. 1 sdt ketumbar
9. 1/2 sdt lada butir
10. 1 ruas jahe
11. 1 ruas lengkuas, memarkan
12. 1 btg serai, memarkan
13. 2 lbr daun salam
14. 2 lbr daun jeruk
15. 1.5 sdt garam (secukupnya sesuai selera)
16. 1 sdt gula pasir
17. Secukupnya kaldu bubuk
18. 1/4 sdt kayu manis bubuk
19. 2 btr kapulaga
20. Taburan:
21. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Putih

1

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong-potong.

2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada butir dan jahe

3

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang. Setelah itu tuangkan santan cair. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah

4

Setelah mendidih masukkan daging ayamnya. Masak sambil sesekali diaduk. Jaga jangan sampai santannya pecah ya 😊. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kayu manis bubuk dan kapulaga. Masak sampai daging ayam matang dan kuah mengental

5

Setelah matang angkat dan sajikan