Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang daging asli minang (masakan amak) yang Menggugah Selera

Dipos pada January 29, 2020

Rendang daging asli minang (masakan amak)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang daging asli minang (masakan amak) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang daging asli minang (masakan amak) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang daging asli minang (masakan amak), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang daging asli minang (masakan amak) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging asli minang (masakan amak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging asli minang (masakan amak) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang buatan mama adalah makanan terlezat bagi kami sejak kecil, tidak akan ada sedikitpun tersisa bahkan dedak rendang yang menempel di dasar wadah penyimpanan rendang pun tak kami biarkan terbuang 😁😁, caranya dengan memasukkan nasi dan diaduk dengan tangan sampai semua dedak menempel ke nasi dan wadah penyimpanan menjadi bersih🤣 Bagi kami rendang mama lah rendang terlezat di dunia🥰🥰😋 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging asli minang (masakan amak):

  1. 1 kg daging
  2. 2,5 sdm lengkuas giling
  3. 1,5 sdm jahe giling
  4. 2 sdm bawang putih giling
  5. 1 sdm bawang merah giling
  6. secukupnya Cabe giling (tergantung selera)
  7. 4 lbr daun jeruk
  8. 6 lbr daun limau
  9. 2 lbr daun kunyit
  10. 2 batang serai
  11. 5 butir Santan dari kelapa
  12. kacang randah (khas minang sepertinya) bisa diganti kacang merah

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging asli minang (masakan amak)

1
Kacang direbus sampai matang, sisihkan
2
Santan, bumbu beserta daun dan batang serai dimasukkan pada kuali besar, adur rata note : karena saya tidak suka pedas, cabe dimasukkan hanya sampai santan terlihat sedikit memerah (merah pucat)
Rendang daging asli minang (masakan amak) - Step 2
3
Santan beserta bumbu dimasak dengan api sedang sampai keluar minyak Note : jangan lupa diaduk sesekali agar tidak gosong
4
Masukkan daging dan aduk sesekali agar daging tidak gosong dan tidak hancur
Rendang daging asli minang (masakan amak) - Step 4
5
Jika campuran rendang memakai kentang kecil, maka kentang dimasukkan bersamaan dengan daging (kentang yg telah bersih ditusuk dengan pisau agar bumbu rendang meresap ke dalam kentang)
6
Jika campurannya kacang, maka kacang yang telah direbus dimasukkan kedalam rendang yang hampir matang (warna kekuningan), disini saya menggunakan kacang randah (khas minang sepertinya) bentuknya mirip kacang merah, tetapi kacang randah berwarna putih
7
Masak rendang dengan api sedang dan jangan lupa diaduk sesekali dari arah dasar kuali agar tidak gosong dan daging tidak hancur, masak sampai kering dan berwarna coklat kehitaman
8
Rendang siap disajikan dan disantap beserta nasi hangat😋
9
Note:Akan lebih enak rendang dimasak menggunakan kuali besi dan pakai tungku dengan kayu api

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang ayam

Rendang ayam

Pengennya sih rendang padang cuma versi tidak begitu pedas dan bumbu tdk sehalus bedak. Alhamdulillah semua orang rumah menyukainya.... 😁

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Aq awalnya ga suka jengkol, tp demi suami aq dlm pernikahan 5th ini cuma 2x masak jengkol dan ituoun biasa aja menurutku.nothink spesial. Aq makan bumbunya aja. Nah kemaren pertama kali suka jengkol di kondangan nikahan,tertanya dibumbu rendang enak. Nah coba deh bikin tp bukan bumbu rendang komplit tp kyk bumbu kare aja cuma ditambah gulamerah dan diasatin kuahnya. Slmat mencoba

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Rendang ayam

Rendang ayam

Lebaran ini maunya bikin rendang,tapi tak mau daging sapi,y bikin ayam rendang aja

65menit
Rendang Presto Gampang Bingit

Rendang Presto Gampang Bingit

Setiap lebaran baik idul fitri maupun idul adha, aku ga pernah bikin rendang karna ku kira bikin rendang tu susah. Lalu akhirnya memberanikan diri minta resep sama mama mertua, ternyata gampang bgt gaizz dan enak 🥰

Rendang ayam

Rendang ayam

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang padang simple

Rendang padang simple

Si anak minta masakin rendang.. Karena ada bumbu rendang yang belum dimasak jadi beli daging ke pasar.. beli cuma 0.5kg bisa dapat 14 potong

Rice Bowl Rendang Ayam

Rice Bowl Rendang Ayam

Gegara lihat mangkuk jadi kepikiran bikin rice bowl. Memang ide itu datang dr arah yg tidak disangka-sangka 🤭 Bikinnya simple banget nggak pake lamaa, kuy lah dicoba! #PejuangGoldenApron3 #SuguhanLebaran #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CABEKU #AyamInLopWitYu

Rendang daging

Rendang daging

dalam rangka idul adha, sya juga membuat rendang daging sapi

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Rendang Jengkol Empuk

Rendang Jengkol Empuk

Ini makanan kesukaanku ..kalo udh makan jengkol mau disemur/ dibalado/ direndang pasti nambah nafsu makan bunda 😁

Balado / rendang / semur Jengkol

Balado / rendang / semur Jengkol

Pulang dr kampung halaman bawa ole ole jengkol maklum di sini agak susah sm mahal hehe

10 porsi
1 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

#GA_TheNextLevel Recook resep punya Mbak Mrenata. Hanya saja, sy gak pake ayam kampung.

Rendang Daging Bumbu Instan

Rendang Daging Bumbu Instan

Rendang daging yang empuk dengan bahan simpel, rasa rumah makan padang

8-10 porsi
Telor ceplok bumbu rendang

Telor ceplok bumbu rendang

Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker

Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker

Bikin masakan nusantara tapi yang healthy.. Apa ya??? Ya ini ni masakan nusantara nomer 1 yang terkenal di seluruh dunia. Rendang Daging.. No Santan, No Minyak.. Saya masaknya pakai slow cooker, bisa empuk tapi kandungan gizi terjaga. Meskipun no santan dan pengganti santan lainnya, rasanya tetep enak. Jangan disamain ya sama yang pake santan 😢😅 "Healthy Food but Delicious for My Family" Buat adik2 dan teman2 yang sedang berjuang melawan kanker, semangat ya.. Penuhi gizi kalian dengan masakan sehat juga. Cobain dong mama2nya buatin lauk ini, biar makin lahap makannya. Love love untuk kalian semuanya.. #rendang #rendangtanpasantan #rendangnosantan #rendangdaging #rendangdagingsapi #rendangsapi #healthyfood #healthyrendang #olahandaging #kapsulajaib #cintaluarbiasa #recookdongmah #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya

Rendang / balado jengkol

Rendang / balado jengkol

Ini buat yang nggak terlalu suka pedes ya 🙏🤗

Rendang Kuah Ayam

Rendang Kuah Ayam

Bumbu instan bikin pusing 😣 karena ketidakstabilan rasanya. Awalnya buat rendang yg entah kenapa gatot karena kekentalannya tidak bsa seprti biasanya dan bumbu sedikit asam pas icip. Buang sayang, diakalin bikin ala kari pake kuah egh ternyata 👌 enak jadi keterusan dach... Berhubung amatir otodidak masak karena nikah dgn paksu (pdhl pas single gak prnh masak 😝) tidak tau kategorinya apa. Ya akhirnya namanya jadi rendang dikuahin 😀😁😉😋 kata orang apalah arti sebuah nama selama uenak sikattt habis ke dalam perut hahaha...