Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih yang Lezat Sekali

Dipos pada January 16, 2022

Opor Ayam Kuah Putih

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam Kuah Putih yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Opor Ayam Kuah Putih yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Kuah Putih, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuah Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masaknya sehari sesudah masak gudeg karena kepikiran kurang lengkap tanpa opor ayam dan kebetulan memang punya stok ayam di freezer. Klo untuk sambal kreceknya memang gak buat karena bahannya tidak ada... Resep ini saya modifikasi dari dua resep yang saya liat dari mbak titin dan mbak anieza serta digabung dengan cara saya klo masak opor seperti ini... ayamnya bisa direbus sebentar, trus tiriskan dan rebus kembali hingga kuahnya dapet. Kadang2 sy pake cara itu juga tapi berhubung pengen ayamnya tidak terlalu amis dan tekstur lebih keset makanya saya goreng dulu sebentar saja.... Silahkan dicoba, jangan lupa tag saya dan komen 🙏🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #oporayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih:

  1. 500 gr Ayam, potong sesuai selera
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 500 ml santan (saya pake 200 ml)
  4. Bumbu cemplung :
  5. 2 lbr daun salam
  6. 2 lbr daun jeruk
  7. 1 btg sereh, geprek
  8. 2 cm lengkuas, geprek
  9. 3 cm kayu manis
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 3 butir kemiri, sangrai
  15. 1 sdt ketumbar, sangrai
  16. 1/2 sdt merica
  17. Sejumput jinten, sangrai
  18. Secukupnya pala
  19. Tambahan :
  20. Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
  21. Pelengkap : Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih

1
Siapkan bahan
Opor Ayam Kuah Putih - Step 1
Opor Ayam Kuah Putih - Step 1
2
Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit lalu cuci bersih dan tiriskan.
Opor Ayam Kuah Putih - Step 2
3
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, karena saya tidak memakai ayam kampung, tapi ayam potong Maka saya panaskan ayam dengan sedikit minyak agar ayam tidak berbau amis dan mempunyai tekstur keset
Opor Ayam Kuah Putih - Step 3
4
Tumis bumbu halus dan bahan cemplung di penggorengan sisa minyak bekas ayam sampe bener2 matang supaya tidak langu, jika sdh matang masukan air 1 gelas aduk2 sampe rata, kemudian masukan ayamnya aduk2 sampe smua ayam terlumuri dgn bumbu
Opor Ayam Kuah Putih - Step 4
Opor Ayam Kuah Putih - Step 4
Opor Ayam Kuah Putih - Step 4
5
Jika smua ayam sudah terlumuri dengan bumbu tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam, aduk2 lagi supaya smua bumbu tercampur rata, diamkan sampai ayam matang dan air agak menyusut.
Opor Ayam Kuah Putih - Step 5
6
Masukan santan aduk terus ya supaya santan tidak pecah, kemudian tambahkan gula, garam dan penyedap aduk2 hingga rata
Opor Ayam Kuah Putih - Step 6
Opor Ayam Kuah Putih - Step 6
Opor Ayam Kuah Putih - Step 6
7
Test rasa. jika sudah cukup matang icip2 sesuai selera,
Opor Ayam Kuah Putih - Step 7
8
Taburi bawang goreng, siap dinikmati
Opor Ayam Kuah Putih - Step 8
9
Berhubung hari sebelumya buat gudeg nangka, opor ayamnya saya sandingkan dengan gudeg, mantap 😍😍
Opor Ayam Kuah Putih - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

Opor Ayam

Opor Ayam

Emang dari dulu pengen bangen makan opor ayam di hari raya idul fitri, soalnya kalau di kampung saya rata2 pada bikin ayam kecap kaya rendang ayam lagi. Saking pengen y akhirnya bikin opor ayam,nyobain resep y dari bunda #ferlyda hermin alhamdulillah berhasil tapi emang rada di modif dikit sma aq. Walaupun baru pertama kali bikin,tapi rasanya enak banget dan bikin nagih 😊

Opor ayam

Opor ayam

#47 Opor Krecek Merah

#47 Opor Krecek Merah

Selamat pagi semuaaa.. Hari ini jadwal saya masak santan makk😆 karena udah seminggu nggak masak pake santan. Kebetulan juga ada stok krecek, jadi ngabisin sisa stok krecek, karena masih ada 50gr. Lumayan khaannn.. Kali ini kreceknya saya masak jadi opor ( sedikit ) pedas, ditambahkan potongan kentang dan tahu. Enak lagi jika ditambah potongan hati ayam😅😅 tapi karena tidak ada, yaudah skip ajaaa.. Mantap banget makkk!! Seger.. apalagi badan saya lagi lesu lemes loyo😆😆 dimakan pakai bubur nasi atau lontong juga okheey bangedddd.. Yaudin, saya mau nyeruput opornya dulu ya makk!! Happy friday #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-7 #CelemekEmas #PejuangCentongNasi

Opor ayam

Opor ayam

Opor Ayam Bumbu Putih

Opor Ayam Bumbu Putih

Ini salah satu khasnya masakan lebaran yang selalu ada, ya kan..... Saya pakai bumbu ala almh mama, tapi untuk menghaluskan bumbu saya tidak setelaten beliau yang menggunakan cobek, saya pakai food processor biar cepat 😁 #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke9

Opor ayam

Opor ayam

Buat opor ayam untuk pelengkap menu nasi ayam Semarang Nggak bisa pulang ke Semarang tapi kangen nasi ayam😄 Source : ekolilis #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Opor ayam simple

Opor ayam simple

Saya suka banget opor ayam buat ibu,jadilah belajar bikin opor pake resepnya..dan ini enakk mirip buatannya,simple

2-4 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Menjelang lebaran yang teringat masakan masa kecilku opor ayam, semoga puasa dan lebaran kali ini semua berjalan lancar

5 porsi
#R14 Opor Ayam Kampung

#R14 Opor Ayam Kampung

Assalamualaikum warahmatullah 💕💕 Biasanya akhir tahun kita liburan. Tahun ini lebaran tidak mudik, berharap akhir tahun bisa mudik. Qodarullah keadaan belum memungkinkan untuk bepergian. Setiap mudik ada satu momen yang selalu bikin kangen, yaitu makan bersama. Menu yang selalu ada dan khusus dimasak oleh ibu saya, opor ayam kampung. Setiap kami pulang, bapak akan memotong ayam peliharaannya, dipilihkan yang paling gemuk untuk dimasak. Selalu begitu. Kemarin setelah videocall dengan beliau tiba-tiba kangen sama opor ayam ibu 😥😥 Biasanya ibu kalau bikin opor ayamnya kuah putih. Tapi berhubung anak saya yang nomer 2 kurang begitu suka dengan kuah putih jadi selalu bikin yang pake kunyit. Resep original dari ibu ada beberapa yang saya skip karena bumbu yang tidak ada didapur ya. Semoga menginspirasi Salam hangat Wassalam

1 jam 30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Ini menu favorit anak-anak saat lebaran ( Idhul Fitri maupun Idhul Adha) tiba , opor ayam yg berkuah putih. Sekaligus setor resep buat #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa ikutan #onlineclas. #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #Onlineclass

Opor ayam simple

Opor ayam simple

Tadinya mau buat gulai tapi ketumbarnya gak ada jadi seadaanya aja deh bumbunya yah..

Opor Ayam Tidak Mudik

Opor Ayam Tidak Mudik

Tahun ini sudah dipastikan tidak bisa mudik dan kumpul bersama keluarga, karena dampak dari covid-19 yang membuat kita harus #dirumahaja dulu dan tidak dianjurkan untuk mudik. Baiklah, sy sudah bikin opor ayam fav keluarga dikala lebaran. Semoga cukup untuk mengobati kangennya santap opor bersama keluarga besar untuk sementara waktu. Happy cooking 🎉

banyak
Terik  tahu ati ayam😘

Terik  tahu ati ayam😘

Kesukaan anak2 ku

MPASI 9M+ ~ Nasi Tim Opor Ayam

MPASI 9M+ ~ Nasi Tim Opor Ayam

Anakku lahap makan opor ayam ini 🥰 Dimasak dengan api kecil (karna bumbu yang digunakan sangat sedikit, takut gosong kalo pake api besar) dan tekstur bisa disesuaikan ya mom, kalo blm bisa makan makanan padat, ayam nya bisa di rebus dulu sebelum dibuat opor, jadi proses rebus 2 kali

2 kali makan
1 jam
*opor ayam*

*opor ayam*

Kamis 13-08-2020... Dah lamaaa banget pengen buat opor ayam ini...tapi dirumah pada kurang suka sama opor ayam, yah dari pada nanti aku nya ngeces karena opor ayam...jadi apa boleh buat masak juga deh akhirnya dengan 1/2 ekor ayam aja. Dan langsung aja yuuk kita belanja ayam potong negeri dan santan instannya dipasar Cookpad yang udah disiapin sama mamah kita tercintah..terus lanjut buat opor ayamnya dan semoga opor ayam ini bisa dapat bonusnya sarung tangan Cookpad dari mamah 🤗. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok

Opor ayam pepaya muda

Opor ayam pepaya muda

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Sekeluarga suka sekali dengan ayam kampung, di olah dalam bentuk apapun tetap enak..

6-8 orang
35 menit
Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Opor Ayam kampung

Opor Ayam kampung

Ini salah satu lauk kesukaan suami dan anak ceweku yg paling kecil..karena gak over rasa pedas lada jadi di tambahin cabe bulet biar makannya ga perlu sambel lagii..