Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam yang Sempurna

Dipos pada January 17, 2022

Opor ayam

Bagaimana membuat Opor ayam yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Opor ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. Santan kara 1bungkus (65ml)
  3. 100 ml Air
  4. secukupnya Minyak
  5. Bumbu halus:
  6. 8 siung Bawang merah
  7. 4 siung Bawang putih
  8. 4 butir Kemiri
  9. secukupnya Jahe
  10. Kunyit 1ruas (secukupnya)
  11. 3 lembar Daun salam
  12. 1 batang Sereh
  13. secukupnya Lengkuas
  14. 5 lembar Daun jeruk
  15. Penyedap rasa:
  16. Ladaku
  17. Kaldu (totole)
  18. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Bersihkan ayam, haluskan bumbu halus dengan blender/ulek.
Opor ayam - Step 1
Opor ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, pastikan bumbu matang agar tidak mudah basi, sambil lalu masukkan penyedap rasa.
Opor ayam - Step 2
3
Setalah bumbu matang, masukkan air dan ayam. Kemudian masak ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Opor ayam - Step 3
4
Setelah air menyusut dan ayam mulai matang masukkan santan. Dan masak ayam hingga benar-benar matang dan air menyusut sesuai selera. Jika ayam sudah matang, ayam siap dihidangkan.
Opor ayam - Step 4
Opor ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor telur

Opor telur

Bismillahirrahmanirrahim Source : youtube @Karasantan.id #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bali #Cookpadcommunity_Denpasar #CookFromHome #KARACookFromHome #juaramasakdarirumah

Opor ayam kampung pedas

Opor ayam kampung pedas

Masih dalam edisi lebaran, kangen masakan almh ibu #PejuangGoldenApron2

Opor Putih

Opor Putih

Biasanya mommy males banget bikin bumbu yang ribet2. Selama ada Oma, semua mudah..lol.. Nah sekarang masa pandemi gini, ketemu Oma aja jarang, tapi anak2 minta opor kaya buatan Oma. Baiklah, mommy buatkan aja. Cuma mereka protes, "Mom, kok ga ada warnanya?" Hahaha..iya ini versi opor putih, yang versi kuning, nanti mommy share..

3-4 porsi
Opor Entok in Love

Opor Entok in Love

Menthok in love kalo kata mas bojo ๐Ÿ˜‚ Dia tu sering banget beli Menthok online.. Trus ntar COd an, Menthok nya masih hidup. Di sembelih sendiri, di kulit i sendiri, di masak sendiri, aku yang siapin bumbu2 nya, dan tinggal nunggu matang. Tapi kali ini, mas bojo buru2 kerja, setelah entok nya bersih, aku yang masak. Ntar pas mateng, pas dia pulang makan siang. ๐Ÿค— Masak sekali, bisa buat lauk 2 hari. TIPS : Memasak daging Enthok, jika masih belum empuk, tambah air lagi, masak sampai benar2 empuk. Saya menggunakan total 2 liter air. (masukkan 1 liter air dulu, jika Enthok masih alot, baru di tambah lagi). #cookingwithlove #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_Solo #wongSoloMasak #klangenanJajan_Solo #cabeku #bamasakjosantan

10 porsi
90 menit
Opor Ayam Praktis Instant

Opor Ayam Praktis Instant

ini salah satu menu masakan yang paling favorit bangett dan sering banget dikangenin, cuma dulu tuh males bikinnya karna dibayanginnya tuh bikin opor susah bangettttt eh pas dicoba dengan resep yang praktis, cepat ternyata gampang juga yaaaa

7 porsi
Opor Ayam Cepu

Opor Ayam Cepu

Asaalamualaikum... udah pada nyobain belom opor ayam khas cepu yang pedes legendari... kemarin2 ngiler banget pengen cobai ini resep pas ada ayam kampung eksekusi deh... Source : Irine Argoningtyas #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Opor telur dan ayam with fiber creme

Opor telur dan ayam with fiber creme

Lumayan lama ga makan opor, karna sekarang lg ngurangi makanan berminyak dan bersantan, jadi santannya diganti dengan fiber creme yg tinggi serat dan rendah gula.

Opor ayam & ati ๐Ÿ‘๐Ÿป

Opor ayam & ati ๐Ÿ‘๐Ÿป

Pingin opor ayam lebaran, jauh dr keluarga langsung masak ๐Ÿ˜ฌ

3-4 org
Opor tahu

Opor tahu

Tahu salah satu makanan yang mudah dimodifikasi untuk berbagai jenis menu makanan selain teksturnya yang mudah dibentuk tahu juga bumbu sangat mudah diresap. Kali ini saya mencoba membuat resep opor

Ayam opor dijamin mantab anti gagal๐Ÿ‘Œ

Ayam opor dijamin mantab anti gagal๐Ÿ‘Œ

Jdi ni resep dri alm nenek dulu sejak SD saya udh dilajarin cara masak sayur santen krna emang saya suka bgt sayur santenโ˜บ๏ธ ni mntb bgt rsnya asin manis sedep nya ๐Ÿ‘๐Ÿผ๐Ÿ‘๐Ÿผselamat mencoba๐Ÿฅฐ

Opor ayam ala anak kos

Opor ayam ala anak kos

Yang ga mau ribet buat opor bisa coba resep ini, bagi saya yang ngekos aj mudah bgt. Menu mudah lain bisa dilihat di ig @cahkosmasak

Opor Kuning Ayam

Opor Kuning Ayam

Dapet request dari suami minta di buatin opor.. kebetulan opor adalah salah satu favorit suami.. di kulkas ada ayam.. cuss eksekusi

5 potong
4. Opor ayam telor

4. Opor ayam telor

Liat2 resep opor ayam.. Resep sist novia arviani pas banget rekom bnget.. Cucok..

30-60 menit
Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Alhamdullilah ya say disini hujan..hujan2 gini enaknya rebahan haha..emang dasar eyke kaum rebahan ๐Ÿคฃ Judulnya opor ayam tp ga pake jinten.. kata tante saya sih begitu kalo opor pake jinten..kalo punya jinten dan suka jinten tambahin aja pake jinten..eyke ga ada gpp lah ya..soalnya ada juga orang yg ga suka aroma jinten gitu *alasan aja* ๐Ÿ˜† Karena eyke mageran orangnya jd pake santan instan..kalo pada rajin mah pake santan segar lebih bagus ya..jd perpaduan santan cair dan santan kental gitu pure santan ga usah pake air2 lagi..lebih gurih pastinya..jadi si air diresep ini ganti santan cair dan biar ga pecah santannya aku pernah baca dari web detik food masukin santan cairnya dulu nah kalo si bahan udah setengah matang baru santan kental dimasukan *tumben bener*๐Ÿ˜ Banyak variasi opor ayam..ada yg kuning, putih, merah (cabe), ada yg pake kencur, kayu manis, pala, dll yang ini mah versi kuning dan no rempong2 club dah..kalo putih saya suka diomelin sm ibu ratu(mamah) dibilang "ni masak apaan kaga ada warnanya" ๐Ÿคฃ Tadinya mau saya kasih cabe seperti biasa jiwa2 kegabutan kalo lg masak tu suka muncul..bisa jg pake cabe klo yg mau pedes ๐Ÿ˜‚ Terus ni ayam ambyar dong say hahaha..jd macam opor ayam suwir bentuknya..bagus sih buat ibu ratu jd tinggal lelep aje dah..pan dia giginya jarang2..jd makannya ga ada drama dah ga bisa kekunyah ๐Ÿคฃ

45 menit