Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Kampung yang Sempurna

Dipos pada January 17, 2022

Opor Ayam Kampung

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam Kampung yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor Ayam Kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam Kampung yaitu 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Kampung diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sekeluarga suka sekali dengan ayam kampung, di olah dalam bentuk apapun tetap enak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 1 kg ayam kampung
  2. 500 gram kentang
  3. 200 ml santan kara
  4. 7 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 3 butir kemiri
  7. Seruas jari jahe
  8. 1 sachet merica bubuk ladaku
  9. 1 batang sereh geprek
  10. 2 Butir bunga lawang
  11. 1 lembar daun salam
  12. 1 lembar daun jeruk
  13. Seruas jari lengkuas geprek
  14. secukupnya Bawang goreng dan cabe rawit
  15. secukupnya Garam dan Royco sapi

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Bersihkan ayam, terus bakar selayang. Baru d potong2.
2
Haluskan bumbu, terus tumis. Setelah wangi masukkan ayam, terus tambahkan air sampai ayam tenggelam. Lalu masukkan garam secukupnya, tutup.
3
Tunggu hingga air agak menyusut dan ayam melunak.
4
Setelah air menyusut dan ayam melunak, masukkan santan dan air.
5
Aduk terus agar santan tidak pecah.
6
Atur banyaknya air, dan masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan bunga Lawang.
7
Setelah mendidih masukkan kentang.
8
Jika kentang sudah lunak, cek rasa. Matikan kompor dan taburi bawang goreng beserta rawit.
9
Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam jhuies

Opor Ayam jhuies

Opor ayam jhuies.. dimakan hangat2 di campur sambal garong.. wueeeenak mooms.. Kuy kepoin..

4 porsi
30 menit
Opor Ayam Mpasi Homemade Rendy 10M+

Opor Ayam Mpasi Homemade Rendy 10M+

Oke hari ini masih dunia perayaman ya mak emak, bingung deh mau masakin adek apa karena si anak lanang bosenan, kemaren di bikinin gule ayam mau lahap eh besoknya di bikinin lagi gamau alhasil emaknya harus puter otak laginih dan kepikiran si opor ayam karna apa pengen bikin yg berbau santan untuk ngejar bb si adek, oke langsung cus eksekusi ajaa.

Terik Sapi Terasi Favorit

Terik Sapi Terasi Favorit

Ini favorit keluarga saya. Ambil resep mama Jogja. Endeuss tiada dua :)

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Reques dari si bungsu, yg kepengen mkn ketupat kuah opor ayam πŸ€— kebetulan tadi pagi pas di pasar liat bulek sayur ada jual ketupat masak, cuzz deh si emak beli 🀭 jadi, tinggal bikinkan kuah opor ayamnya ajha πŸ˜‡ #menukesukaankeluarga #GantengGantengMasak

3. Opor Telur Tahu

3. Opor Telur Tahu

#PejuangGoldenApron3 Masih dengan menu aman bagi penderita lambung, Protein tinggi dan tidak pedas. Source : Nining sari_3R

Opor ayam petelur (bulu merah), kentang kuah merah πŸ”πŸ₯”πŸŒΆ

Opor ayam petelur (bulu merah), kentang kuah merah πŸ”πŸ₯”πŸŒΆ

Punya ayam petelur (bulu merah) dikasih ibu sayang banget kalo ngga dibuat opor πŸ˜… Rasanya hampir sama kaya ayam kampung, kalo yang punya presto silahkan dipake biar cepet. Kalo saya masih pake wajan biasa jadi lama nunggu matengnya (nyampe ngga alot).

3-5 porsi
1 jam
Opor kuning ayam telor

Opor kuning ayam telor

Pagi awal 2021 bangun tidur tanya ayah , mau masak apa yah, nylemong opor ayam Okedah langsung cus pasar

3 orang
30 menit
Opor tempe & Ayam

Opor tempe & Ayam

Masak hari ini opor ayam,tp ank minta di campurin tempe gk masalah ya bun tetep uueenaak kok πŸ˜‹

5 porsi
30-40 menit
Opor Ayam Raya

Opor Ayam Raya

Ramadan tahun ini (1441 H) adalah kali pertama tidak mudik. Pandemi telah membuat segalanya berbeda. Suasana yang harusnya bahagia, menjadi penuh keprihatinan. Alhamdulillah saya dan keluarga besar masih diberikan kesehatan dan keselamatan. Hanya jarak yang memisahkan membuat segalanya seakan sendu. Itu pada awalnya sih. Seiring berjalannya waktu bisa kembali berpikir positif dan memetik beragam hikmah yang tersembunyi. Dari sisi hidangan Lebaran, ini adalah momentum yang tepat untuk belajar menjadi tuan rumah jika suatu saat anak-anak sudah besar. Butuh waktu untuk mencari menu yang cocok dengan situasi dan kondisi kekinian. Bertanya ke sana ke mari, jawaban paling banyak ternyata opor. Sejujurnya di setiap Lebaran, saya sering mengabaikan opor, lebih memilih bakso atau soto bikinan ibu. Tapi, sepertinya kali ini saya harus memulai dari opor, menu sejuta umat ya. Ingin menghadirkan nuansa kampung halaman, saya bertanya resep pada ibu dan kakak saya. Jawaban mereka kurang lebih sama. Tetapi, untuk ibu, beliau memiliki kekhususan tidak memakai kunyit (karena tidak suka) dan lebih banyak bawang putih. Saya patuhi versi ibu saya, tetapi tetap memakai kunyit seperti kakak saya, Fifty-Fifty ya, he... Alhamdulillah opornya laris manis. Dan, saya yang biasanya malas makan opor, bisa berkali-kali makan. Bukan soal cuma ada menu itu, tapi mungkin ada "feel"nya jadi makin syahdu. Monggo dicoba ya... #GA_thenextlevel #CABEKU #ayaminlopwityu

Opor Ayam resep Ibu

Opor Ayam resep Ibu

Bisa dibilang masak opor ayam hanya pas lebaran aja, kalo masak diluar hari raya anak bungsu protes, kok masak opor, kayak lebaran aja ha ha ha,,, opor ini bumbunya simple, bumbu yang diajarkan ibu dari dulu #PejuangGoldenApron3

6-8 porsi
Opor ayam ala mom's reihanπŸ’žπŸ’ž

Opor ayam ala mom's reihanπŸ’žπŸ’ž

Bingung nih ada ayam di kulkas enaknya di apain, yuk biar ayamnya gk bosen gk di goreng melulu, bisa dijadikan ide masakan moms di rumah.πŸ˜ŠπŸ˜‡

Opor Ayam

Opor Ayam

Udah lama gak makan opor ayam, terngiang2 terus dikepala pengen makan opor ayam & akhirnya bisa juga makan opor ayam nya deh 😍😍🀀🀀 #PejuangGoldenApron3

Opor Telur dan Kentang "Bumbu Desaku Opor"

Opor Telur dan Kentang "Bumbu Desaku Opor"

Pengen banget masak opor karena kebetulan ada bahan²nya. Mari kita coba 😁

3 porsi
1 jam
#16. Opor Tahu Telur Puyuh Nostalgia

#16. Opor Tahu Telur Puyuh Nostalgia

Bismillaah, Jadi ini judulnya nostalgia ke jaman saya SMA, waktu itu setiap istirahat di kantin sekolah pasti saya dan 2 teman saya ini jajannya kupat opor telor plus sambel, widiihh udah paling nikmat itu. Dan rasa opor nya ibu kantin ini beneran bikin kangen, akhirnya cobalah bikin sendiri dirumah. Sebenarnya saya pernah bikin kemarin pas Idul Fitri, tp gak sempet posting, jd ilang resepnya πŸ™ˆ dan ini baru pernah bikin lagi. Ini aslinya opor ibu kantin pake telor ayam yah, tp tadi gak mau ribet jadilah pake telur puyuh beli yg udah direbus 😁 Selamat mencoba bunda 😍

3-4 porsi
30 menit