Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lontong Sayur Sumatera yang Menggugah Selera

Dipos pada May 23, 2017

Lontong Sayur Sumatera

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lontong Sayur Sumatera yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Lontong Sayur Sumatera yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Sayur Sumatera, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Sayur Sumatera sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Sumatera sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Sumatera memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cara bikin lontong terinspirasi oleh temen kost uni @nilahusna, karna udah setahun ga mudik sampai kangen dengan menu sarapan kalau dirumah nenek rasanya pun alhamdulilah persis sama 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Sumatera:

  1. Bahan lontong
  2. 1 cup beras
  3. 3 cup air
  4. Bahan gulai sayur
  5. 1/4 nangka muda
  6. 1 ikat buncis
  7. 1 santan kara
  8. 600 ml air (untuk campuran santan kara)
  9. 5 bawang putih
  10. 9 bawang merah
  11. 10 cabai merah
  12. 3 kemiri
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 batang sereh
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. secukupnya Garam
  20. secukupnya Gula
  21. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Sumatera

1
Cuci beras, setelah itu masukan air perbandingan 3:1 dengan beras, masak menggunakan mejikom
2
Setelah masak dinginkan sebentar, masukan kedalam loyang sambil dipadatkan, kemudian diamkan semalam/masukan kulkas agar hasil maksimal
Lontong Sayur Sumatera - Step 2
3
Sebelum mengupas bumbu, cuci bersih dulu nangka muda lalu rebus dengan sedikit garam
4
Setelah semua bumbu diuleg halus, tumis bumbu kemudian masukan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk tumis sampai matang dan harum
5
Tuang air santan yang sudah dilarutkan, masukan nangka muda dan buncis yang sudah di iris serong, perhatikan jika mulai mendidih aduk terus gulai sayur agar santan tidak sampai pecah
Lontong Sayur Sumatera - Step 5
6
Setelah nangka muda dan buncis lembut/matang, lontong sayur siap disajikan
Lontong Sayur Sumatera - Step 6
7
Sajikan dengan telur rebus dan taburan bawang goreng agar lebih nikmat ya, disini bawang goreng nya diskip, oh ya kalau untuk anak-anak gulai sayurnya cabai merah di skip, dan biasanya bisa ditambah dengan sambal goreng, selamat mencoba 😊
Lontong Sayur Sumatera - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging

Rendang Daging

Resepnya iboo Etu (restuutamidewi)

Ketupat lontong

Ketupat lontong

Makasih mbk fitri maharani utk tips hemat 20 30 nya benar2 hemat. Mungkin ini juga manfaat spy lontong bisa cantik dgn ukurannya sama, jd 30 kupat, 20 lontong #BerjuangBersamaTeman

,
Rendang Tahu

Rendang Tahu

Source.. Bunda dewi Tempe dibuat kering tempe tahunya dibikin rendang nasinya nasi uduk... Dimakan bareng dihari yg spesial ..Alhamdulillah biarpun beda lebaran ini tp msih bisa kumpul dg keluarga kecil.. Recook resepnya @bunda Dewi makasih bunda.. Mantep tenan tp maap bunda karna sy gk ad daun kunir aq kasih kunirnya.. Tp tetep enakk kok.. Minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir dn batin semua sahabat cookpad 🙏🙏🙏 #PejuangGoldenApron2 #MasakAsyik #Minggu34

Opor Ayam

Opor Ayam

Menu wajib saat lebaran. Semakin dihangatkan, bumbu semakin meresap dan enak untuk dimakan.

Opor Ayam Tanpa Santan

Opor Ayam Tanpa Santan

Menyempurnakan suasana lebaran menu opor ini sudah jadi tradisi orang Indonesia. Kemarin sudah habis opor dari satu ekor ayam, dan mau lagi tapi yg kali ini saya tidak pakai santan supaya mengurangi rasa bersalah karena makan yang banyak kolesterol sebelumnya. Bumbu juga tidak saya tumis biar tidak terlalu berminyak juga sebab ayam kalau direbus juga akan mengeluarkan minyak.

10 porsi
Rendang daging sapi + telor ayam

Rendang daging sapi + telor ayam

Kalau saya bikin rendang sukanya yg tidak terlalu kering.

Rendang vs bumbu jadi

Rendang vs bumbu jadi

Cerita nya bikin rendang buat lebaran tapi bumbu nya di mix antara bumbu jadi alias instant dan bumbu bikin alhasil jadi nya endezzzz...😁😁😁😁

Opor Ayam

Opor Ayam

Gak lengkap rasanya kalau gak ada opor saat menyambut Hari Raya . Menu ini wajib banget ada di daftar santap keluargaku . Yuk kita sama" buat 😊 #MenuLebaran #dirumahaja

5 porsi
Klontongan Ketupat

Klontongan Ketupat

Alhamdulillah...bisa bikin klontongan ketupat sendiri, hanya saja butuh perjuangan banget utk dapetin janur kuning. Pertama kali lebaran dijogja gak tahu situasinya spt apa. Dan ternyata untuk dapetin janur itu gak mudah, tidak semua penjual mau menjual janurnya. Kebanyakan dijual sudah dlm bentuk klontong ketupat daannn harganya suangat mahallll...🤔 Klontong ketupat sudah jadi isi 10 harganya 12.000-15.000 Sedangkan saya dapat janur perhelai daun dihargai 1000. Mau gak mau karena butuh ya dibeliiii....😥 Itupun sudah keliling dr pasar satu kepasar yg lain dari jam 7 pagi baru dapet jam 2 siang...😂😂 . . . . . Note : untuk resep membuat ketupatnya, ada dipost berikutnya 🙏 . . #EidMubarak1441H #DirumahAja #TidakMudik

50 porsi
5 jam
Opor ayam kampung no santan

Opor ayam kampung no santan

Anak-anak saya suka sekali yang namanya opor ayam. Yang namanya nasi harus berenang bersama kuah si opor. Bisa kebayangkan nasi yg sudah disirami kuah opor yang banyak. Akhirnya saya terinspirasi mengganti santan dgn susu agar anak anak tidak mudah neg dan sehat

Ketupat sayur

Ketupat sayur

Ada beberapa daerah, 1 Minggu setelah lebaran ada hari raya ketupat, sama seperti didaerahku, jadi ini resep otentik cara bikin ketupat sayur guys.

15 buah
4-5 jam
Rendang Telur Dan Tempe

Rendang Telur Dan Tempe

Bismillah. Alhamdulillah,,Rendang Telur Dan Tempe ini adalah Salah Satu Menu Kesukaan Keluarga..

Nasi shirataki,rendang sapi ala aku

Nasi shirataki,rendang sapi ala aku

cocok untuk makan siang orang2 diet nih

Lontong Sayur Labu Siam (Sajian Spesial Hari Raya Ied Fitri)

Lontong Sayur Labu Siam (Sajian Spesial Hari Raya Ied Fitri)

Assalamualaikum. Alhamdulillah lebaran segera tiba, mari sambut dengan berbagai masakan istimewa. Sajian cocok sekali untuk menemani menu lebaran. Untuk sumber resep keripik kentang bisa klik di: https://cookpad.com/id/resep/12151556-keripik-kentang-pedas Sumber resep sayur labu siam: https://www.google.com/amp/s/selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-sayur-labu-siam-untuk-lontong-atau-ketupat-lebaran-yang-gurih-dan-enak/amp dengan modifikasi. Sebelum ramadhan saya sudah latihan untuk buat ini, dan alhamdulillah lebaran bisa buat lagi, jadi fotonya ada banyak hehe Taqobalallahuminnawaminkum, selamat hari raya Idul Fitri 1441 H. #festivalramadancookpad #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2