Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lepet ketan yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 19, 2022

Lepet ketan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lepet ketan yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Lepet ketan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lepet ketan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lepet ketan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lepet ketan adalah 50 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Lepet ketan diperkirakan sekitar 4jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lepet ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lepet ketan memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah beberapa tahun terakhir setiap hari lebaran pasti ada janur dan udah pasti aku selalu bikin lepet ketan, selain di rumah temen2 juga pada suka dan akhirnya dapet orderan bikin lepet , tapi mohon maaf tampilan nya masih belum rapih karena ikat nya pake tali rapiah , gpp lah ya yang penting rasa nya enak, gitu kata temen2 ku ....cerita sedikit saya kenal Cookpad dari anak saya yg pasangkan aplikasi Cookpad d hape saya , setelah saya lihat2 akhir nya ikutan juga berbagi resep yg saya bisa , dan kapan2 harus re cook juga masakan ibu2 di Cookpad yg menggoda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lepet ketan:

  1. 2 kg ketan Paris di rendam kurleb 1 jam
  2. 2 butir kelapa parut sedang kasar
  3. 150 g kacang tolo (tunggal) di rendam dulu biar mekar
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Penyedap rasa
  6. 50 lembar Janur ketupat cuci keringkan
  7. secukupnya Daun pandan
  8. Tali untuk mengikat lepet

Langkah-langkah untuk membuat Lepet ketan

1
Beras ketan setelah d rendam di cuci bersih kemudian d tiris kan, begitu juga dengan kacang Tolo nya
2
Setelah agak kering beras ketan nya di campur dengan kacang Tolo, dan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata, beri garam, penyedap rasa atau kaldu ayam secukupnya aduk rata, kemudian siapkan janur nya
3
Setelah itu bungkus dengan janur, isi ketan d tengah nya lalu di ikat dengan tali rapiah, lakukan sampai selesai
4
Sementara itu siapkan panci untuk merebus air isi dengan daun pandan, setelah mendidih masukan lepet ketan nya, rebus sekitar 2 jam an
Lepet ketan - Step 4
Lepet ketan - Step 4
Lepet ketan - Step 4
5
Setelah matang d cuci lepet nya di air mengalir lalu d tiris kan, biarkan dingin, siap d sajikan
Lepet ketan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong dan ketupat

Lontong dan ketupat

Musim lebaran, gak enak rasanya kalo nggak buat lontong dan ketupat. Yuk intip cara buatnya 😊😊😊

8 buah
Ketupat betumis

Ketupat betumis

Masakan ini biasa dijual di daerah Martapura atau di Cempaka Kal-Sel. Naah, untuk menu lebaran tahun ini saya putuskan membuat ketupat betumis sebagai obat rindu berkumpul keluarga. #Mingguke1 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_borneo #CookpadBanjarmasin

25 porsi
Udang Rebon Balado (Sambal Ketupat Belah Ala Pontianak)

Udang Rebon Balado (Sambal Ketupat Belah Ala Pontianak)

Assalamualaikum, bunda sayang.... Sarapan apa pagi ini ?? Saya masak ini aja bun, Udang Rebon Balado, buat teman makan ketupat. Kemaren dikasi ketupat sama kenalan, mau dibuat lontong sayur kok nanggung ya.... Ya udah buat udang rebon balado aja untuk teman makannya. Ini merupakan salah satu menu sarapan di daerah saya, cukup nendang di perut loh bun.... Yoook di coba resepnya bun.....sekalian ikutan di acara #BancakanOnlineBarengCookpad loh Bun, semoga aja saya bisa dapat hadiah #videoMasak... Aamiin #Udang #OlahanUdang #Udangbalado #Rebonbalado #SambalUdang #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja #BancakanOnlinebarengcookpad #videoMasak

5 porsi
20 menit
Laksa Betawi

Laksa Betawi

Source : @opibun Berpartisipasi di #JelajahKulinerNusantara , saya masak laksa masakan khas Betawi . Rasanya enak seger apalagi dikucuri perasan jeruk nipis/limau. #PotBerbisik_LaksaBetawi #CookpadCommunity_Bekasi

Soto Banjar

Soto Banjar

Bismillah Walau lagi gegabutan banyak acara dirumah yang sudah di persiapkan jauh2 hari. Namun ngak lupa untuk ikutan Challenge Minggu ini Apakah Aku? "Biasanya aku dimakan bersama lontong, kuahku bening tapi di beberapa daerah kuahku cukup pekat. Ya aku ada di hampir seluruh wilayah Indonesia serupa namun memiliki ciri khas berbeda si setiap daerahnya. Oh ya! irisan wortel dan kentang selalu menyertai ku" Yup, sudah pasti ini soto.. karena saya berada di pulau Kalimantan berarti Soto Banjar. Saya eksekusi dengan waktu sebisanya dan bahan seadanya.. tapi tetap akan saya berikan resep lengkapnya dari nenek saya. Suami bilang "enaaak.. mantaap.. ini baru bener rasa soto" besok buat lagi.. 🤭 jadi senang.. 🥰 Salam_masak

3 porsi
Doclang Bogor

Doclang Bogor

Sejak awal tahu mbak @opibun mau ngobrol bareng cocomtang di WAG sudah terpikat sama si doclang ini 👉 https://cookpad.com/id/resep/3985583-doclang?invite_token=hevZNNzdfEVSJp2MsUodrbgM&shared_at=1626285309 Kok ya namanya unik banget 😁, dari gambarnya mirip salad indonesia gitu sejenis pecel, ketoprak, lotek dkk nya. Memang suka banget ya aku sama salad indonesia begini😀, apalagi kalau sedang bosen nasi. Doclang adalah salah satu kuliner khas Bogor yang sudah ada sejak era 60-an. Pada jaman dulu, hidangan ini sering disajikan waktu pagi hari untuk santap sarapan. Doclang dibuat dari campuran tahu goreng, telur rebus, kentang rebus dan pesor atau lontong nasi yang dibungkus daun patat yang memberi tambahan aroma wangi. Bahan-bahan tersebut selanjutnya disiram dengan saus kacang yang sudah dibumbui. Umumnya sebelum disajikan akan di tambah menu pelengkap seperti taoge, selada dan kerupuk (sumber : carimakanaja.com). Kebetulan punya stock kacang tanah & anak-anak emang sudah lama request pengen juga bumbu kacang yang nggak pedes. Karena ibunya tiap makan pecel pakai bumbu jadi yang buat mereka pedes banget tapi enak di cocol-cocol dikit😂. Bumbunya kurang halus ya emak nguleknya, sudah keburu lelah dan kelaparan🤣✌️. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

1 orang
1 jam 30 menit
Ketupat/Lontong Daun Presto #48

Ketupat/Lontong Daun Presto #48

Walaupun tahun ini hari raya dlm kondisi pandemik, ditambah formasi inti yg tidak lengkap...menu sederhana tetap diadakan demi ikut bergembira bersama kaum muslimin menyambut hari raya..Tadinya mamaknya mau buat lontong daun saja manfaatin sisa daun pisang, anak gadis minta ketupat..walo hanya 10 buah.. Catatan ini buat anak gadisku yg sedang belajar masak. #HappyIedilAdha_1441H #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Laksa Betawi

Laksa Betawi

Aslinya memakai temu mangga dalam bumbu halusnya, namun hari gini sulit ketemu temu mangga 😅 tapi tidak mengurangi kenikmatannya, asalkan berani bumbu. Rasanya gurih dari udang dan ebinya, tambahkan air perasan jeruk nipis dan sambal rawit, makin sip! 😉👍

Soto Banjar Special

Soto Banjar Special

Edisi lebaran harus karantina ga bisa mudik, jadi eksekusi sotban legend khas mama. Alhamdulillah orang rumah sama sodara2 yang di dki pada suka.. Silakan mencoba.

Soto Banjar a la Bunda Opi Bun

Soto Banjar a la Bunda Opi Bun

Saya adalah penggemar soto dan selalu ingin mencoba merasakan soto dari berbagai daerah di Indonesia.. Setiap saya pergi ke satu kota yang baru selalu saya tanya, apakah ada soto khas dari daerah sini. Sayangnya saya belum pernah mencoba soto banjar karena kunjungan saya ke Kalimantan sangat terbatas. Kota-kota di Kalimantan yang sudah saya singgahi adalah Balikpapan, Samarinda, Sampit dan Banjarmasin. Sayangnya pas ke kota-kota ini jarang punya waktu luang untuk kuliner.. Jadi sejujurnya saya belum pernah mencoba merasakan soto banjar. Puasa kemarin, sebenarnya sempat recook soto banjar (ada di recook saya), cuma gak tulis resep ulang. Nah kebetulan sekarang dapat kesempatan ikut Kelas Online Kalimantan Dish Bersama Bunda Opi Bun, akhirnya saya dapat kesempatan untuk mencoba lagi resep ini.. Terima kasih resepnya Bunda Opi, yang lebih menyenangkan lagi adalah diskusi dengan sesama peserta Kelas Online..Makin memperkaya pengetahuan kita dan meyakinkan kita untuk memasak menu ini.. Mantap lah.. #BelajarBarengCookpad #PejuangGoldenApron3

8-10 orang
2 jam
Ketupat Mesra (Beras Merah)

Ketupat Mesra (Beras Merah)

Kemarin lebaran biasanya makan di tempat keluarga suami di bandung, karena pspb jadilah bikin ketupat sendiri. Dan krna tidak makan beras putih, jadi bikin kreasi ketupat dari beras merah

Gado gado

Gado gado

Selama masa pandemi rada takut beli makanan diluar, kepengen bener makan gado-gado bibi... Sampai hari raya, keluarga bikin soto.. & ketupat masih ada, akhirnya bikin sendiri deh gado-gado ala emak Al😁

4 porsi
30 menit
Ketupat Kandangan ala bunda

Ketupat Kandangan ala bunda

Ceritanya agi pengen makan masakan khas kota ketupat ini Akhirnya setelah hunting iwak haruan (ikan gabus) di salah satu portal jual beli online langsung deh eksekusi Dikarenakan di daerahku susah banget dapet limau kuit untuk sambelnya kuganti z dengan belimbing tunjuk Walau rasa sambalnya beda setidaknya ada rasa asem nya gitu Kuy langsung kita ceki2 resepnya

Soto Banjar

Soto Banjar

Halo Lur ! Kemarin saya sudah upload resep Perkedel Kentang nih, untuk pelengkap Soto Banjar Nah sekarang saya publish deh resep Soto Banjar ala saya ☺️ Soto Banjar ini dimakannya pakai ketupat yaa, tapi ketupatnya sudah saya buat semalam sebelumnya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

± 6 porsi
± 60 menit
Ketoprak

Ketoprak

Seharusnya ketoprak disajikan dg ketupat tetapi karena paksu sedang kelaparan dan minta porsi agak banyak jadi saya ganti dg nasi 😁 biar mantap kenyang nya. Dan utk sayuran krn di. Lemari es hanya ada kol dan timun jadi saya campurkan. #CABEKU #diKACANGinaja Mari qt buat LeGgoooo

1 porsi
1 jam
Ketupat (presto)

Ketupat (presto)

Kemarin pas lebaran gak ketupatnya boleh pesan.. pesannya juga cuma dikit, karena dipikir bakalan makan diluar, jadi pesan hanya untuk sarapan pas hari pertama lebaran.. eh gak taunya malamnya mau kedatengan tamu, lauk semuanya masih lengkap cm ketupatnya yang habis, jadilah buru” ke pasar buat beli kulit ketupat. Biasanya kan masak ketupat lamaa banget, butuh waktu 3-4 jam’an, nah.. kalau sekarang masak ketupatnya bisa lebih cepat dan mudah, karena memakai panci presto, jadi lebih hemat waktu karena masaknya hanya butuh waktu 60 menit. Hasil ketupatnya pun padat, lembut dan tidak cepat basi. #ketupat #ketupatsusan #sajianlebaran #sajianlebaransusan #ketupatpresto

Ketupat Simple thn 3hr 2 malem

Ketupat Simple thn 3hr 2 malem

Pke metode 30 30 30 hemat gas tetap Pulen.meski ud lewat lebaran bs buat idul adha nnt

10 Buah
Soto Banjar

Soto Banjar

Khas Banjarmasin...buat lebaran kemarin....hehehe...resep mama tercinta

Jangan Ndeso Sedap (sajian lebaran cocok untuk lontong/ketupat)

Jangan Ndeso Sedap (sajian lebaran cocok untuk lontong/ketupat)

Sebenrnya jangan ndeso itu ya mirip2 sambep goreng, hanya saja ini lebih berkuah. Tipikal lebih pedas dan bumbu sederhana. Isinya bisa macam2 ya..ini jg baru pertama kali saya kombinasikan bahan2nya, dan ternyata sedapppp #rabubaru#cookpadcomunity

Rondo Kungkum

Rondo Kungkum

Makanan favorit aku banget ini. Pertama kali makan ditempat orang hajatan. Sederhana tapi endesss pisan...cobain kuy #PejuangGoldenApron3