Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Ketupat betumis yang Enak

Dipos pada March 14, 2022

Ketupat betumis

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ketupat betumis yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Ketupat betumis yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ketupat betumis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketupat betumis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Ketupat betumis biasanya untuk 25 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat betumis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat betumis memakai 20 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini biasa dijual di daerah Martapura atau di Cempaka Kal-Sel. Naah, untuk menu lebaran tahun ini saya putuskan membuat ketupat betumis sebagai obat rindu berkumpul keluarga. #Mingguke1 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_borneo #CookpadBanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat betumis:

  1. Kuah santan ketupat betumis
  2. 2 biji kelapa, buat menjadi santan kental dan santan cair
  3. 1/2 kg wortel iris kotak
  4. 1/2 kg kentang iris kotak
  5. 1/2 kg kacang panjang iris serong tipis
  6. 2 bungkus terasi
  7. 1 bungkus royco ayam
  8. 2 sdm garam
  9. 1 sdm gula
  10. 1/2 kg bawang merah iris tipis
  11. 1/2 kg bawang putih iris tipis
  12. 1/4 kg cabe merah dan cabe hijau besar iris tipi
  13. Masak Habang
  14. 1/4 kg cabe kering
  15. 1/4 kg gula merah
  16. 1/4 kg bawang merah
  17. 1/4 kg bawang putih
  18. 2 bungkus royco ayam
  19. 15 potongan ayam
  20. 10 butir telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat betumis

1
Iris ketupat (saya beli yang sudah matang)
Ketupat betumis - Step 1
2
Membuat kuah santan, iris tipis kemudian tumis sampai layu. Sisihkan
Ketupat betumis - Step 2
Ketupat betumis - Step 2
Ketupat betumis - Step 2
3
Siapkan sayurannya
Ketupat betumis - Step 3
Ketupat betumis - Step 3
Ketupat betumis - Step 3
4
Rebus bahan diatas sampai setengah masak, tiriskan dan sisishkan
Ketupat betumis - Step 4
5
Perah santan, dan buat menjadi dua bagian. Yang kental dan yang encer
Ketupat betumis - Step 5
Ketupat betumis - Step 5
6
Masak air santan encer sampai mendidih, kemudian masukkan sayuran dan tumisan tadi
Ketupat betumis - Step 6
7
Setelah sayuran matang, lalu tambahkan santan kental, aduk
Ketupat betumis - Step 7
Ketupat betumis - Step 7
8
Tambahkan bahan perasa, garam terasi gula dan royco (jika suka)
Ketupat betumis - Step 8
Ketupat betumis - Step 8
Ketupat betumis - Step 8
9
Ambil sebagian di wadah untuk dihidangkan, dapat ditambahkan taburan bawang goreng
Ketupat betumis - Step 9
10
Kemudian kita siapkan buat lauknya yaitu masak habang. Buang biji cabe merah kering, lalu rebus, tiriskan lalu Masukan keblender beserta baput, bamer. Tumis sampai air habis, lalu tambahkan minyak. Tumis lagi sampai bumbu masak, lalu tambahkan gula merah, baru tambahkan ayam.
Ketupat betumis - Step 10
11
Jika dirasa ayam sudah mau matang, tambahkan telur yang sudah direbus terlebih dahulu. Sambil koreksi rasa, tambahkan garam dan royco.
Ketupat betumis - Step 11
12
Pindahkan ayam ke wadah, taburi bawang goreng
Ketupat betumis - Step 12
13
Pindahkan telur ke wadah, taburi bawang goreng
Ketupat betumis - Step 13
14
Dapat ditata dimeja seperti ini, beserta bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan sambal goreng cabe.
Ketupat betumis - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat bumbu kacang

Ketupat bumbu kacang

Lupa nggak foto step"nya

Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang

Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang

Menyambut Iedul Adha 1441, dengan sajian Ketupat lebaran, ( sayuran seadanya ) dan Tetap enak. الحمد الله

keluarga
Ketupat sayur kacang

Ketupat sayur kacang

Ketupat buatan sendiri lebih hemat 😉

2 jam
Ketupat

Ketupat

#TantanganAkhirtahun #Masakdiakhirtahun #MasakdiTahunBaru

691. Tahu Gecot khas Banyumas

691. Tahu Gecot khas Banyumas

Lagi-lagi saya kuper olahan tahu khas Jawa, dolane kurang adoh (baca: mainnya kurang jauh),hehehe 😂 Meskipun saya aseli Pemalang, tetangganya Banyumas, namun baru pertama kali tau tahu gecot saat Ngobras di WAg #KopiJos tentang Olahan Tahu khas Jawa bersama mbak Ayu @Cassalover. Ternyata, beberapa teman rasa saudara di #CookpadCommunity_Yogyakarta juga baru tau tahu gecot ini. Sampai ada yang sangking penasarannya, langsung meluncur ke Purbalingga esok paginya demi untuk mencicipi tahu gecot, mantul👍😍 Dalam perpus.jatengprov.go.id, gecot merupakan singkatan dari “geal geol nang cocot” (bergoyang di mulut). Selain itu, ada juga yang mengatakan bahwa gecot singkatan dari “gagean wis kencot” (cepat makan, sudah lapar). Nah, menurut info teman yang langsung meluncur ke Purbalingga tersebut, singkatan gecot yang dikenal di kalangan penjual tahu gecot adalah yang bergoyang di mulut, meski penyebutan cocot untuk mulut tergolong 'bahasa kasar', sehingga si penjual menjawabnya sambil berbisik 🤭 Tahu gecot bercitarasa gurih cenderung manis. Satu piring tahu gecot berisi kupat, tahu goreng, kubis, tauge dan disiram dengan bumbu, lalu diberi taburan bawang goreng. Mungkin karena komplitnya isian, saat di mulut jadi bergoyang-goyang (geal geol) juga mengenyangkan, jadi ga kencot (lapar) lagi,hehehe. Source: @diyah_ummusa #SelaluIstimewa #KopiJos_TahuIstimewa #PekanCooksnap #OlahanTahuKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
Coto Makasar

Coto Makasar

Kirain bakalan susah bikin coto makasar ternyata sama sekali ga...basicnya ya seperti masak soto aja sih.

5 orang
Ketupat Kare ayam

Ketupat Kare ayam

mantap banget dinikmati pedas .... 😬

Ketoprak Home made

Ketoprak Home made

Bismillah... Selama pandemi, kami sekeluarga gak berani jajan makanan favorit yg langsung santap tanpa dipanaskan lagi spt ketoprak, bubur ayam, gado2 dll Jadi, kudu kreatif deh... Resep berikut inpirasi dr babang ketoprak langganan yg sering lewat depan rumah. Bahan simple.. rasanya lumayan deh utk ngobatin kangen jajan.. xixixi #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

4 orang
50. Ketupat Sayur Padang

50. Ketupat Sayur Padang

Wah udah mau weekend nih. Biasanya kalo weekend para sahabat cookpad suka bikin sarapan apa untuk org" tercinta??😘 Kalo saya biasanya weekend pada saat semua kumpul dan waktunya suami n anak" leyeh" ga kerja, saya paling suka membuatkan mereka sarapan yg rada berat 😍, salah satunya ketupat sayur Padang ini. Sangat mudah membuatnya, rasanya enak, gurih, pedas n komplit udah ada sayurnya (kadang saya jg menambahkan tetelan sapi kedalamnya) dan sarapan ini bikin kenyang bertahan lama hehehe....😍😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #Pekan_Padang #Pekaninspirasi #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

5 porsi
Sayur ketupat betawi

Sayur ketupat betawi

Resep dr encang yg jualan ketupat sayur

Ketupat Kandangan ala bunda

Ketupat Kandangan ala bunda

Ceritanya agi pengen makan masakan khas kota ketupat ini Akhirnya setelah hunting iwak haruan (ikan gabus) di salah satu portal jual beli online langsung deh eksekusi Dikarenakan di daerahku susah banget dapet limau kuit untuk sambelnya kuganti z dengan belimbing tunjuk Walau rasa sambalnya beda setidaknya ada rasa asem nya gitu Kuy langsung kita ceki2 resepnya

Lodeh sayur #pelengkap ketupat sayur

Lodeh sayur #pelengkap ketupat sayur

Pagi2 pengen ketupat sayur, cma disini adanya ketupat sayur padang dan saya kurang suka 😷 jadinya bikin sayur lodeh sendiri, trus tinggal beli lontong/ketupatnya deh...

Ketupat (presto)

Ketupat (presto)

Kemarin pas lebaran gak ketupatnya boleh pesan.. pesannya juga cuma dikit, karena dipikir bakalan makan diluar, jadi pesan hanya untuk sarapan pas hari pertama lebaran.. eh gak taunya malamnya mau kedatengan tamu, lauk semuanya masih lengkap cm ketupatnya yang habis, jadilah buru” ke pasar buat beli kulit ketupat. Biasanya kan masak ketupat lamaa banget, butuh waktu 3-4 jam’an, nah.. kalau sekarang masak ketupatnya bisa lebih cepat dan mudah, karena memakai panci presto, jadi lebih hemat waktu karena masaknya hanya butuh waktu 60 menit. Hasil ketupatnya pun padat, lembut dan tidak cepat basi. #ketupat #ketupatsusan #sajianlebaran #sajianlebaransusan #ketupatpresto

Ketupat Sumpil Daun Bambu (metode 5.30.7)

Ketupat Sumpil Daun Bambu (metode 5.30.7)

Tradisi di Jawa setiap 7 hari sesudah Idul Fitri, ada perayaan Lebaran Ketupat. Karena disini ga ada janur, alternatif jatuh pada daun bambu... pas cek-cek di internet ternyata namanya Ketupat Sumpil asal Kota Cilacap yang aslinya dari ketan dan dimakan dengan abon. Kalau versi saya, dari beras seperti ketupat pada umumnya cuma saya kasih tambahan daun pandan dan daun jeruk purut (biar ada aroma dikit-dikit hehe, soalnya saya pakai beras arborio yang biasa dipakai risotto, kan ga beraroma). #PejuangGoldenApron2 #KetupatSumpil #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Coto Makassar

Coto Makassar

Percobaan pertama bikin coto makassar. Source : ig banususanto Recook : me

10-15 porsi
Tips memasak KETUPAT

Tips memasak KETUPAT

Biasanya masak ketupat klo gak lembek ya pasti keras, nah kali ini aku mw share agar ketupat matang sempurna dan tahan lama

Ketupat

Ketupat

Pertama kali buat ketupat dan alhamdulillah berhasil.

Ketoprak

Ketoprak

Ketoprak... Termasuk makanan kesukaanku ini, enakkk! 😍😍 Dulu pas aku lagi magang, hampir setiap hari jajan makan siangnya ini wkwk.. Padahal banyak menu pilihan lainnya, tapi kalau gak ketoprak pasti mie ayam, ya ganti-gantian aja setiap hari wkwk.. Nyumyyy.. Ternyata buatnya mudah ya, bakalan sering buat ini mah 😚😚😚 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #ResepKetoprak #Ketoprak