Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam yang Enak Banget

Dipos pada January 19, 2022

Opor Ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam biasanya untuk 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayam adalah salah satu masakan khas hari raya idul fitri. Biasanya opor berwarna kuning pucat, namun resep kali ini saya modifikasi agar warna opor terlihat lebih menarik dan semakin menambah cita rasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 Kg Ayam
  2. 130 Ml Santan Kental (Kara)
  3. 1 Liter Air
  4. 4 Lembar Daun Salam
  5. 4 Lembar Daun Jeruk
  6. 2 Buah Sereh (Geprek)
  7. Bumbu Halus
  8. 10 Buah Bawang Merah
  9. 4 Buah Bawang Putih
  10. 6 Buah Cabe Merah Keriting
  11. 4 Buah Kemiri
  12. 1 Ruas Jahe
  13. 1 Ruas Kencur
  14. 1 Ruas Kunyit
  15. 1 Sdt Merica
  16. 2 Sdt Ketumbar
  17. 1/2 Sdt Jinten
  18. Secukupnya Gula
  19. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Rebus Ayam 2-3 Menit setelah mendidih, angkat lalu goreng sebentar.
2
Haluskan bumbu, Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi.
3
Rebus air sampai mendidih, masukan ayam yang telah digoreng tunggu sampai ± 5 menit. Lalu masukan bumbu halus, aduk sampai mendidih.
4
Setelah mendidih masukan santan, gula dan garam. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah tunggu sampai mendidih lagi. Setelah masak taburi bawang goreng
Opor Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Tahun 2019 gak mudik krn hamil dan lahiran Tahun 2020 gak mudik lg gegara coronce. Biar terasa lebaran, mari bikin opor sendiri di rumah. Latepost. Opor ayam edisi lebaran

4 orang
1 jam
Opor Ayam Bumbu Instan

Opor Ayam Bumbu Instan

Lebaran 2020 pertama kalinya gak mudik. Bikin opor biar tetep kerasa suasana lebarannya. Berhubung gak dapet bahan buat bumbunya, pake bumbu instan biar gampang 😁

3-4 porsi
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Karena lgi banyak ponakan yg ngumpul pada nggak tahan mkn pedas jdi lah gulai ini..,😁😍

Opor Sayap Ayam dan Tahu Putih

Opor Sayap Ayam dan Tahu Putih

Pertama kali masak opor ayam... Hmmmm... Not bad 😸

porsi besar
45 menit
Opor ayam + tahu

Opor ayam + tahu

Sikakak lagi minta dimasakin opor ayam Jadi langsung dibikinin aja buat kakak yang susah makan mumpung lagi minta dibikinin Alhamdulillah pada suka

Opor Kuning Ayam

Opor Kuning Ayam

8 porsi
45 menit
Opor Ayam Eyang Uti

Opor Ayam Eyang Uti

Resep opor ala Ibu Eni, H-8 Lebaran #CookpadCommunity_Bogor #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad

Opor ayam kentang

Opor ayam kentang

Opor Ayam

Opor Ayam

9. Opor ayam

9. Opor ayam

udah bau2 lebaran bun 🤪 ini resep recook dari ibu Diana, namanya sama wkwk tapi saya modif dikit. dan ini mantul bun rasanya, suami saya 2 hari maunya buka puasa pake opor ayam😍😄

Opor Ayam

Opor Ayam

5 - 6 Porsi
4 T (Terik Tahu Tempe Telur)

4 T (Terik Tahu Tempe Telur)

Bikin lauk hantaran untuk mertua. Ibu mertua tak bisa makan yg keras dan pedas, jatuhlah pilihan menu pada TERIK. Terik ini bercitarasa manis gurih. Biasanya dipadukan dengan bubur nasi atau jenang lemu dan gudeg. Supaya lebih segar, kali ini Mbak Bojo menambahkan sedikit tomat dalam bumbu uleg.

5 porsi
30 menit
Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Sambil nunggu launching baby ditambah ga bisa kemana-mana akibat pandemi, mamak jadi sering masak. Dari kemaren udah segala dibikin, tapi ga sempet foto & nulis resep disini. Baru sekarang aja sempet buka cookpad lagi. Oiya, ini ayamnya aku pake sisa kemaren bikin masakan (beli sekilo, trus dibagi 3 gitu & ini sisa 4 potong, hampir setengah kilo sepertinya). Jadi buat bukibuk, takaran bumbunya disesuaikan aja yaaa 😊

1 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Kalo liat opor ayam pasti inget lebaran Menu wajib saat lebaran ini kalo di masak diluar waktu lebaran tetep aja berasa kek lagi lebaran hehe Kali ini aku mau buat opor ayam dengan kuah kental #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah

Opor Ayam utk Nasi Liwet

Opor Ayam utk Nasi Liwet

Temen makan nasi liwet, opornya agak kering, bukan yg berkuah banyak ya... Source: banususanto

Opor Ayam Pemula

Opor Ayam Pemula

Pertama kali bikin ini pas lebaran kemarin, rasanya alhamdulillah lumayan lah buat pemula 🤭 Suami blng, kuahnya enak bgt. Source : @novita._.sari

Lodho ayam versi opor ayam

Lodho ayam versi opor ayam

Bismillah Assalaamualaikum Maaf saya baru comeback skrg. Lamaaa bgt ya bertapa nya. Jadi ini resep perdana yg tayang setelah sekian lama off nulis nulis di cookpad. Dan jadi resep pertama buat dapetin tiket ikutan golden appron ke3 Jadi ini saya bikin ayam lodho khas tulungagung. Kalo biasanya ayam lodho itu identik pedas dengan cabe yg banyaaak dengan kuah yg nyemek. Ini lain yaa makannya saya sebut versi opor ayam. Hihi. Ini enak yaa pakai kuah yg banyak apalagi ditambahin bawang goreng. Temen makannya sama sambal goreng kentang ati. Masyaallah , jadi lebaran beneran 😜😜 #tiketMasukGoldenApron3 #timPocan

5 porsi
40 menit
Opor ayam dengan cream sup jamur

Opor ayam dengan cream sup jamur

Awal mula ingin buat opor ayam liat di kulkas ada cream sup jamur akhirnya di pake lah tuh. Hasil coba-coba tapi enak hihi selamat mencoba 😋

Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg)

Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg)

#PejuangGoldenApron3 Gudeg tidak lengkap jika tidak ada opornya, dan paling enak opornya adalah opor ayam. Jadi teringat saat jadi anak kost jaman baheula dulu, tidak punya uang buat beli nasib gudeg ayam, nasi gudeg tahu tempe sudah cukuplah. So, untuk mengenang kembali masa-masa "susah" dulu, aku campurkan tahu tempe dalam opor ayam yang kubuat ini.

5 porsi
1 jam
Ayam Opor Bumbu Kuning

Ayam Opor Bumbu Kuning