Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) yang Enak Banget

Name: Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 kg ayam; 5 buah tahu ukuran kecil; 1 potong tempe dibagi menjadi 5 potongan; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 sdm garam; 1 keping kecil gula merah; 1 sdt merica bubuk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 300 ml air; 500 ml santan dari 1 butir kelapa

Dipos pada January 25, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 Gudeg tidak lengkap jika tidak ada opornya, dan paling enak opornya adalah opor ayam. Jadi teringat saat jadi anak kost jaman baheula dulu, tidak punya uang buat beli nasib gudeg ayam, nasi gudeg tahu tempe sudah cukuplah. So, untuk mengenang kembali masa-masa "susah" dulu, aku campurkan tahu tempe dalam opor ayam yang kubuat ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg):

1/2 kg ayam
5 buah tahu ukuran kecil
1 potong tempe dibagi menjadi 5 potongan
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 sdm garam
1 keping kecil gula merah
1 sdt merica bubuk
2 lembar daun salam
1 batang serai
300 ml air
500 ml santan dari 1 butir kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg)

Siapkan bumbu, lalu haluskan, kemudian tumis hingga harum.

Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) - Step 1

Masukkan serai, kemudian daun salam, lalu aduk, biarkan bumbu agak kering.

Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) - Step 2

Masukkan ayam, lalu beri air, kemudian biarkan hingga ayam setengah empuk.

Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) - Step 3

Beri garam, merica bubuk, dan gula merah, lalu aduk dan biarkan meresap.

Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) - Step 4

Masukkan tahu, tempe, lalu tuangkan santan, aduk rata.

Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) - Step 5

Aduk terus supaya santan tidak menggumpal, biarkan agak mengental. Cek rasa, dan opor ayam tahu tempe sudah siap dihidangkan bersama gudeg dan sambel goreng krecek. Namun jika khusus hanya membuat opornya saja, bisa langsung dinikmati dengan nasi/ketupat/lontong.

Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor white chiken

Hallo sobat cookpaders sebelum nya saya dan sekeluarga mau mengucapkan selamat idul fitri 1441H mohon maaf lahir dan bathin ya semua nya.Semoga semua nya dalam keadaan sehat😊😇.Lebaran kali ini kita #DirumahAja bersama keluarga tercinta.yuk kita langsung #KedapurAja .Ini recook dari bunda hanna teman satu kerja aku .masak opor ayam tanpa santan,tapi di ganti dengan susu supaya anak bisa ikut makan. #cookpadIndonesia #EdisiLebaran #OporWhiteChiken #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelmekEmas #TanggaResepTerpopuler #CABEKU #DirumahAja Cookby@annastasia Ig=annastasia_rebecca0808

5 porsi

1 jam

Opor Telur

Bosen dengan telur yang di dadar atau ceplok gitu² aja. Akhirnya ku buat jadi opor aja 😄 Ini opor nggak pedas karena makannya samaan sama anak² yang alhamdulillah doyan juga 😄 Kalau kamu mau pedas bisa tambahkan cabe yah 😊

53.Opor ayam & telur

menu lebaran kali ini bikin opor 😍

Opor Menthog

Sudah wajib kalau riyoyo itu harus ada opor dan sambal goreng. Klo ayam sudah pada bosen, bikin opor menthog ajalah sekalian ikut #BancakanOnlineBarengCookpad yang temanya #OlahanDaging biar dapet #eBook Mengolah daging menthog harus kuat bumbu dan rempah, jadi bumbu gak boleh tanggung tanggung, biar rasanya tetap syuummm...👌

10 porsi

2 jam

157.Opor Ayam - ala Mamah Afa

Biasa makan opor pas lebaran aja, tiba2 tekangen pas bingung liat stok ayam mau di apain. Menu ini enak banget untuk jadi menu berbuka dan sahur. Source : @Aniezafa13 #AntiRibet #MenuSederhana #MenuRumahan #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #audisidutarecook #dutarecooksamarinda #terasquad #CookpadCommunity_Borneo

MPASI 7mo+ Bubur Opor Ayam

Ini recook dr resepnya Dr. Meta yg ada di bukunya beliau, Si aku ga punya timbangan jd pake takaran lain aja ya moms dan ada sedikit perubahan hehe bisa dikonsumsi mulai 6mo+

3x jam makan

6. Opor Ayam

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas .. Bumbu ga ribet tetep enak .. Yukk,langsung intip resepnya yaa ..

Opor ayam kentang

Opor Ayam Putih

Saya baru pertama kali masak opor putih, biasanya kalau masak opor mesti opor kuning, opor kudus gitu-gitu aja. Oleh karena itu opor putih ini saya recook aja biar ga salah resep. Kali ini saya eecook resep Bunda @Nursanti Suratman dari akun FB beliau. Makasih Bun resepnya, mantul. Nanti akan saya sertakan resep asli untuk 2 ekor ayam, sedangkan yang saya masak hanya untuk satu ekor ayam, satu papan tempe , dan 2 buah tahu jadi ada perubahan resep di saya menyesuaikan bahan dan bumbu yang ada di dapurku ya. Fix, ternyata opor putih ini enak banget seger, saya tambahin tahu dan tempe juga, recomended utk dicoba untuk variasi menu. Pertama kali makan saya jadi teringat masakan almarhum utiku, kalau almarhum uti dulu namain opor putih ini Sayur Gurih Ayam. Waktu aku kecil suka sekali kalau beliau masak ini. Ini rasanya seperti itu meskipun masakan saya tak seenak dan selegit beliau. Al Fatihah🤲🤲. Oh iya untuk bersihin ayam saya ikutan cara bu Kinci, dari akun IG beliau @Kelinci Tertidur. Bersihin ayam dengan cara di srup dulu sebelum di potong pakai garam kemudian bilas air panas. Fungsi garam ini menurut beliau selain membersihkan sisa-sisa kotoran yang masih tertinggal di kulit ayam juga membuat kulit ayam teksturnya menjadi lembut. Setelah itu bilas dengan air panas. Ini beneran kulitnya jadi lembut, bisa dicoba sendiri ya man teman hasilnya kek gimana. #RamadhanPenuhIdeMasakan #ResepFebie #AyamFebie

Opor Ayam Fibercreme | Opor Ayam Komplit Fibercreme

Nyobain bikin opor yang ga pake santan atau pun susu,aku nyoba pake Fibercreme pengganti santan ataupun susu,ternyata rasa tetep enak ya,misua juga bilang opor ini enak katanya 😁😁 Minggu ini aku ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad dgn tema olahan daging, biar hari raya idul adha ini semakin meriah #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #OporAyamFibercreme #OporAyamKomplitFibercreme #PejuangGoldenApron2 #Bismillah #Minggu44 #MasakAsyik #CookpadIndonesia