Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Kuah Putih yang Sempurna

Dipos pada January 22, 2022

Opor Ayam Kuah Putih

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam Kuah Putih yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Opor Ayam Kuah Putih yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kuah Putih, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Kuah Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Ayam Kuah Putih biasanya untuk 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Opor Ayam Kuah Putih diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuah Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambil nunggu launching baby ditambah ga bisa kemana-mana akibat pandemi, mamak jadi sering masak. Dari kemaren udah segala dibikin, tapi ga sempet foto & nulis resep disini. Baru sekarang aja sempet buka cookpad lagi. Oiya, ini ayamnya aku pake sisa kemaren bikin masakan (beli sekilo, trus dibagi 3 gitu & ini sisa 4 potong, hampir setengah kilo sepertinya). Jadi buat bukibuk, takaran bumbunya disesuaikan aja yaaa 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih:

  1. 4 potong ayam (hampir setengah kilo)
  2. Bahan Halus
  3. 4 Bamer
  4. 2 Baput
  5. 2 cm Jahe
  6. Sedikit Pala
  7. Bahan Kasar
  8. 2 lembar Daun Salam
  9. Sereh (geprek)
  10. 2 cm Lengkuas (geprek)
  11. 2 lembar Daun Jeruk (sobek)
  12. Garam
  13. Gula Pasir
  14. Penyedap Rasa
  15. Air
  16. 1 buah Santan Instan (Kar*)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih

1
Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Kemudian haluskan menggunakan blender / ulekan sampai benar-benar halus.
2
Tumis bumbu yang dihaluskan, kemudian masukan bumbu kasar (Lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh). Tumis sampai benar-benar harum & matang supaya masakan tidak cepat basi dan bau langu.
3
Setelah matang, masukan sedikit air, aduk dan masukan ayam sampai terendam bumbu. Masak sekitar 10 menit (panci sambil ditutup, supaya cepat matang).
4
Setelah 10 menit, masukan air sampai ayam terendam lagi atau secukupnya sesuai selera lalu masuk garam, gula, penyedap. Masak sampai air mendidih.
5
Setelah itu, masukkan santan instan, aduk perlahan sampai benar-benar matang (agar santan tidak pecah).
6
Setelah matang, langsung sajikan dengan taburan bawang goreng❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Ati Ayam

Terik Ati Ayam

Mumpung ada mama jadi minta diajarin masak ini, ternyata simple banget. Makanan ini gurih agak manis gitu rasanya tapi enak banget kalau buat makan sama nasi panas 🥰 karena menu ini ga pedes sama sekali, jadi cocok buat makan anak2 ya mom #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #TheNextLevel #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Cookpad

8 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

2 porsi
30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Kalo lebaran ini opor pasti ada yaa.. Sajikan dengan lontong enaknyaa

Opor ayam

Opor ayam

Pertama kali belajar masak sama ibu ini #semuatentangibu #makananfavoritibu

138. Opor Kuah Kuning Isi Telur, Tahu & Ayam #CABEKU #Telur3in1

138. Opor Kuah Kuning Isi Telur, Tahu & Ayam #CABEKU #Telur3in1

#CABEKU #Telur3in1 #CookpadCommunity_Bogor Minggu 66 Walaupun #DiRumahAja, weekend kali ini masih bisa tetep seru sama anak-anak. Apalagi memasak lauk kesukaan mereka, si telur 🤗. Menjelang Ramadhan dan Idul Fitri, saya akan berbagi resep opor ayam kuning turun temurun dari Ibu saya dan trah sebelum-sebelumnya. Karena kami selalu kumpul Keluarga besar, biasanya kami masak porsi banyak sekalian. Dan isian opornya ga cuma ayam, tapi bisa telur, tahu bahkan tempe 😅. Tapi tenang takaran resep kali ini hanya untuk satu potong ayam, setengah kilo telur dan tahu. yg biasa dimasak sehari-hari. Tips : • Saya lebih suka telur dikukus. Karena telur tidak pecah kulitny. Lalu setelah dikukus selama 20menit, telur di rendam di air dingin. Sehingga mudah mengupas kulit telurnya. • Tahu juga dikukus terlebih dahulu untuk menghilangkan pengawet pada tahu.

10 orang
60 menit
Opor Ayam Nenenk

Opor Ayam Nenenk

Karena Kangen Nenek Anak saya minta dibuatkan Opor Ayam resep Nenek#dirumahaja#tidakmudik#

Opor Ayam

Opor Ayam

Primadona lebaran 🤤

Opor Ayam bumbu kuning

Opor Ayam bumbu kuning

Dapat ayam dari mama dan kebetulan lagi pengeeennn bangettt makan makanan lebaran yang tiap kali lebaran tuh pasti mama bikin ini, percaya deh tiap kita bertamu saat lebaran itu tuh pasti rasanya beda² semua yaa kannn walau namanya tetap sama Opor Ayam😅😁 Ini menu favoritnya + andalan mama #DagingFavoritIbu , dan ini juga yang kami rindukan tiap kali lebaran kerumah mama😊 #SemuaTentangIbu

Opor ayam putih

Opor ayam putih

Ini masakan lebaran ke 2 idul adha,lebaran pertama masak sop iga konro permintaan anak2 & suami & hari ini saya buat opor ayam sekaligus sama burasak,jadi mkan nya sm buras yukk intip resep nya #pejuanggoldenapron3 #bancakanonlinebarengcookpad #videomasak #happyiedmubarak

5 orang
40 menit
Opor Ayam Edisi Idul Adha

Opor Ayam Edisi Idul Adha

Hallo sahabat cookpad, Selamat Hari Raya Idul Adha, cieee banyak yg lagi pada nyate nyate nih. Sambil nemenin yg lagi bakar bakar nih,, mau berbagi olahan daging ayam yg kebetulan lagi ada program #BancakanOnlineBarengCookpad #upistarecipe #Cookpad_id #PejuangGoldenApron3 #Cookpadsubang #eBook #Celemek

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

meskipun lebaran taun ini sedikit berbeda, tapi opor ayam harus tetap tersedia di meja...alhamdulillah anak2 dan suami suka...

12 porsi
Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Anak saya cukup susah makan, kadang bingung masak apa yang bisa semua anggota keluarga makan, tanpa cabai pastinya, nah kali ini bikin opor ayam tidak pedas sama sekali, dan Alhamdulillah baby sche suka banget. Selain baby Sche, aku juga cukup bingung kalau mau masak, apalagi mood hamil yg kadang2 ga bisa di ajak kompromi.. untungnya ga bau2an, jadi masak tetap jalan aja.. seneng banget bikin opor ayam ini, dengan bahan2 yang mudah banget dicari, sajian murah tapi mewah.. Aaahh jadi rindu lebaran... ga mudah sih buat saya belajar masak, karena saya termasuk istri yang malas di dapur.. dan juga pengetahuan sya soal memasak masih sangat sedikit, bahkan untuk sebuah sajian opor pun, harus nanya2 resep keluarga, gagal karna masak bumbunya kurang mateng, itu biasanya, skrg karna cookpad dan jadi sering masak, akhirnya saya punya trik sendiri supaya bumbu ga bau dan matang nya pas..💛 #daripengenjadibisa

9. Terik Ayam tahu

9. Terik Ayam tahu

Ceritanya ditantang ibuk masak ayam karena sehari-hari pas di kosan selalu menu vegetarian. Lumayan bakar juga tangan saya, gak cuma bakar pegang mortir stemper 🤟🏼

Opor tahu & telur

Opor tahu & telur

Salah satu #masakanfavoritibu yaitu opor.kita biasa manggil si opor ini dengan sebutan 'kokohan' 😁😁😁 kokohan buatan mama paling enak.bumbunya simpel tinggal ambil di kebon deket rumah 😉😉 kalo mama bikin acara syukuran pasti kokohan ini selalu tampil.belum lengkap rasanya kalo masak2 ngga bikin kokohan karena sekeluarga semua suka.kokohan biasanya pake ayam,kalo mama si bagian tulang2nya aja yang dibuat kokohan kayak sayap,kepala sam ceker ayam.sebelumnya sudah pernah share versi opor ayam ala mama.kali ini aku bikin pake tahu dan telur.tetep mantap ya karena pake resep mama 🖒🖒 #semuatentangibu #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_jakarta

4 porsi
Opor Ayam Kuah Kuning

Opor Ayam Kuah Kuning

Recook dari masakan @Dapoer_VHA berawal dari keinginan makan ayam tapi yg teksturnya lembut jadi saat makan seperti tidak ada perlawanan, coba cari² referensi pilihan jatuh pada opor. Dan coba cari lagi yg tampilannya cukup meyakinkan, mampirlah ke dapoer VHA. Mulai masak dengan sedikit improve takaran, sebab gak mau masak ayam banyak². Ini satu ayam potong 12 dan hanya dipakai 5. #PejuangGoldenApron3

Opor ayam

Opor ayam

Selamat hari raya idul fitri mohon maaf lahir&batin bwt semua yg merayakan berhubung ga bs mudik ke jogja sy bikin opor ayam resep dr ibu sy kangen sm masakan beliau mudah2n semua diberi kesehatan ya aamiin😇😘🥰🥳

Mpasi 7 bulan opor ayam sayur mix

Mpasi 7 bulan opor ayam sayur mix

Tips untuk suapin bayi: -Dudukan di kursi makan (biasakan itu) atau juga bisa pake stroller sama jalan2. Ini banyak sekali manfaatnya. -jangan pernah memaksa bayi makan (harus sabar, jangan pernah menjejali sampai mulut penuh, dan tidak membiarkan proses belajar mengunyah, apalagi menipu karena tidak sadar kita telah mengajari berbohong. Misal: dek habisin makannya kalau tidak nanti digigit setan lo) -jangan lupa porsi makan sesuaikan bayi, kalau sudah tidak mau jangan dipaksa. Daripada muntah dan bisa bikin trauma, akhirnya gtm) -ajarkan makan sedikit demi sedikit, sabar. Dia akan mengerti dan menikmati makanannya. Tanamkan itu -boleh kasih wejangan2 bermanfaat saat makan. Dia memang tidak mengerti tapi itu bisa terekam dan menstimulan otaknya. -satu lagi, pastikan menyuapi dalam waktu 30 menit. Karena setelah 30 menit tubuh akan mengirimkan sinyal kenyang ke otak dan bayi akan bosan.

2 porsi
Opor Ayam, tahu, telur

Opor Ayam, tahu, telur

Ngiler sama temen2 yang posting opor buat Lebaran ... aku pun ikut bikin deh biar ikut merasakan suasana Lebaran dirumah ... mau pake nasi, ketupat atau lontong sama nikmatnya moms 😊

19. Opor Ayam Tahu

19. Opor Ayam Tahu

Salah satu makanan yang sering dimasak di rumah. Lagi2 ini request pak suami yaa, dan ini juga kesukaan nak bayi. Dia doyan banget sama tahu. Apalagi tahu nya dimasak opor🤤 Kali ini mau ikutan Pemanasan Golden Apron Season 3, jadi resep ini ku setor buat #TiketMasukGoldenApron3 . Meskipun newbie tetep harus coba ikut yaa, biar makin banyak ilmu dan makin lihai di dapur🥰 Bismillah ~

Opor ayam telur nostalgia

Opor ayam telur nostalgia

Ingat sekali kenangan pertama kali bisa masak opor ini sekitar 10 tahun lalu. Saat malam takbiran, H-1 lebaran, saya diajari langsung oleh almh ibu saya. Beliau yang sudah mulai sakit dan kesulitan beraktifitas sendiri, mendikte saya semua bumbunya dengan detail, mengarahkan saya bagaimana mengolahnya, teliti sekali. Beliau hanya duduk mengawasi, membiarkan saya sepenuhnya memasak sendiri. Beliau bilang, saya harus ingat baik-baik semua resep ini, karena mungkin saja lebaran tahun depan saya yg harus menyiapkan sendiri semua masakan untuk lebaran, tanpa beliau :') Selain opor, malam itu beliau juga mengajari saya memasak ketupat dan sambal goreng ati. Saya ingat, dulu baru selesai masak semuanya jam 3 dini hari. Capek sekali. Saya minta ibu istirahat, tapi beliau berkeras menemani saya sampai semua selesai. Besok paginya, saat keluarga dan tamu yg datang ke rumah mencicipi menu buatan saya, mereka kira itu masakan ibu. Enak sekali kata mereka, saya bahagiaaaaa sekali. Sungguh membekas di ingatan :') Ini adalah salah satu resep favorit saya. Semoga yg recook juga suka yah 😊❤️