Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ketupat Kuah Kari Ayam yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Ketupat Kuah Kari Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketupat Kuah Kari Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ketupat Kuah Kari Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Kuah Kari Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Kuah Kari Ayam memakai 36 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini versi ketupat lengkap dengan teman2nya. Untuk resep satu2 silahkan lihat diresep sebelumnya ya. Pagi ini stok ketupat terakhir. Siangnya bikin menu seperti hari biasa . . #cookpadcommunity_bandung #ketupat #kariayam #MasakItuSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Kuah Kari Ayam:
- Bahan ketupat :
- 10 cangkang ketupat, rendam air sebentar lalu tiriskan
- Secukupnya beras pulen, cuci bersih dan tiriskan
- Secukupnya air untuk merebus, didihkan dulu (pake panci presto)
- Bahan kari ayam :
- 12 potong ayam, cuci bersih dan tiriskan
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya garam
- 3 liter santan kental sedang
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus kari ayam :
- 15 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 4 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 batang serai, ambil putihnya
- 3 sdm ketumbar bubuk
- 8 butir kemiri
- 1 bungkus Desaku Bubuk Kari (12.5gr)
- Bumbu cemplung kari ayam :
- 2 jari lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Bahan sambal goreng kentang ati ampela :
- 600 gr kentang Dieng, kupas lalu potong agak kecil & digoreng
- 6 pasang ati ampela, bersihkan lalu rebus dan potong-potong
- 100 ml santan kental
- 2 sdt garam/secukupnya
- 1.5 sdt gula pasir/secukupnya
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus sambal goreng kentang ati ampela :
- 100 gr cabe merah keriting
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 8 buah cherry atau 1 buah tomat apel
Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Kuah Kari Ayam
