Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ketupat Ketan / Ketupat Pulut yang Menggugah Selera

Dipos pada March 13, 2022

Ketupat Ketan / Ketupat Pulut

Bagaimana membuat Ketupat Ketan / Ketupat Pulut yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Ketupat Ketan / Ketupat Pulut yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ketupat Ketan / Ketupat Pulut, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ketupat Ketan / Ketupat Pulut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Ketan / Ketupat Pulut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Ketan / Ketupat Pulut memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah ini khas minang jg ya, kl sebelumnya udh bikin tape, ini dia teman nya si tape ๐Ÿ˜‰ eits... Tp gk cuma bisa dimakan pakai tape ketan nya aja lho ini jg bs dimakan pakai rendang atau opor dan gulai yg lain Kl dirumah krn paksu org betawi jd bkin uli jg pasti nya ๐Ÿ˜Š samaยฒ dr ketan cm beda cara olah n rasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Ketan / Ketupat Pulut:

  1. 20 bh Kulit ketupat ukuran kecil (saya menganyam nya sendiri bs beli yg udah jadi)
  2. 1,5 ltr Beras ketan kualitas bagus
  3. 1 ltr Pati santan (Santan perasan yang kental)
  4. 1,5 ltr Santan encer (untuk tambahan minta aja di tukang santan gratis kl hbs beli pati nya)
  5. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Ketan / Ketupat Pulut

1
Cuci bersih, tiriskan, dan rendam beras ketan menggunakan santan kental secukupnya selama 4 jam setelah 4 jam tiriskan beras ketan dan sisihkan santan (santan jangan dibuang)
2
Masukkan beras ketan yang sudah direndam santan dan ditiriskan ke dalam kulit ketupat sebanyak 2/3 kulit ketupat (sisakan ruang satu baris di kulit ketupat untuk ketan nanti mengembang pada saat dimasak)
3
Gunting bagian ekor ketupat dan kunci dengan cara merobek sedikit kulit ketupat untuk menyisipkannya, hal ini untuk memudahkan pada saat ketupat nanti akan diaduk agar tidak nyangkut di spatula maupun membuat cipratan karena ekor kulit ketupat yang panjang
4
Masukkan santan kental baik itu sisa hasil perendaman beras ketan sebelumnya dan santan yang masih baru ke dalam wajan besar atau panci kemudian masukkan ketupat yang sudah di isi satu persatu pastikan ketupat terendam semua, masak dengan menggunakan api sedang - besar, aduk-aduk ketupat sesekali
Ketupat Ketan / Ketupat Pulut - Step 4
5
Masukkan garam secukupnya dan test rasa gurih kemudian aduk kembali dan biarkan santan sampai asat, apabila santan mulai asat kecilkan api dan sering-sering lah diaduk agar permukaan kulit ketupat tidak gosong
6
Ketupat pulut siap utuk di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Gurih ft Es Lemon Tea

Ketupat Gurih ft Es Lemon Tea

Kangen suasana berburu makanan saat bulan puasa, pengen makan ketupat. Langsunglah di eksekusi.. Cuz... ๐Ÿ˜˜ #5resepterbaruku

Tahu campur (Ungaran)โ˜˜

Tahu campur (Ungaran)โ˜˜

Saya recook resepnya mbak @Dee Terima kasih resepnya, saya improvisasi sedikit. Jadi pengen pulang kampung๐Ÿ˜Š #CABEKU #cocomtagPost #CocomtagPost_olahankacang #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
Ketupat dan Opor Ayam

Ketupat dan Opor Ayam

Kumpul-kumpul keluarga besar di Bandung. Kakak dan adik mampir sebelum pergi liburan bersama keluarga masing-masing. Kakak yang pinter masak bikin opor ayam terus ketupatnya saya beli jadi aja. Saya catet resepnya biar ntar mudah kalau bikin sendiri. Enak. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

6 porsi
60 menit
5.Ketupat Ketan

5.Ketupat Ketan

Ini favorit banget di keluraga kami. Saya gak pernah buat ketupat lain selain ketupat ketan. Karena menurut kami makan ketupat ketan seperti makan lemang.

15 buah ketupat
Ketoprak (Spesial Pake Super Bihun AAA)

Ketoprak (Spesial Pake Super Bihun AAA)

Dalam Rangka #70thbihunaaa saya dapat pesan cinta nih dari adminsay "Bee" Super Bihun AAA untuk recook and share masakan bebas di Cookpad Indonesia. Aku mau jelasin dulu nih, apa itu Super Bihun AAA, yaitu Bihun yang 100% dari Beras Murni (Gluten Free, No Trans fat, No cholesterol, Non GMO, Bebas BTM / No additives (antara lain pengawet, pengontrol keasaman, pengental, MSG, dsb nya). Selain dimasak versi goreng/ kuah, ternyata enak juga diolah menjadi minuman (es cendol), kue basah putu mayang mie dan lontong bihun. Aman banget dikonsumsi setiap harinya. Aku mau buatin Ketoprak, spesial hidangan untuk kumpul bersama keluarga. Bahannya simpel, rasanya enak, tapi bikin kenyang. Mantapppp ๐Ÿ˜๐Ÿ‘ Yuk, recook resepnya dengan Super Bihun AAA lebih mantap dan sehat ๐Ÿ˜๐Ÿ‘ #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #HidanganNusantaraLintasJawa #KulinerKhasJakarta #MenuNusantara

2 porsi
Ketupat

Ketupat

Halloo teman teman online saya, rasanya sudah lama sekali tak berjumpa karena ponsel saya sempat hilang dan memakan waktu sangat lama untuk mengurus segalanya,,, tapi Jangan Khawatir ya,, sudah banyaakkk sekali resep yang mau saya share meskipun terlambat karena sudah lewat lebaran.. yaudah yuk langsung ajahh,, kali ini saya akan membagikan tips and trick bagaimana caranya membuat Ketupat yang bisa tahan lama daripada biasanya.. yuk cuzz kita eksekusi

10 - 15 Porsi
Ketupat janur

Ketupat janur

Seumur umur baru kali ini nih bikin ketupat sendiri..hiks..krn corona jd ngga bs mudik. Lgsg deh nanya ke ibu gmn cara bikinya.. cuzz lgsung eksekusi..๐Ÿ˜

Ketupat Presto

Ketupat Presto

Biarpun Agak Telat... Gak Papalah Ya Bikin Ketupat dLebaran Ketupat... Mumpung Ada Tamu Juga... Sekalian Masak Buat Sajian...dTemani Opor Ayam dan Sambal Goreng Kentang ๐Ÿ˜ Cepet Banget Matangnya dan Taneg (Matang Sempurna) #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

Ketupat Lebaran

Ketupat Lebaran

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ู‘ูฐู‡ู ุงู„ุฑู‘ูŽุญู’ู…ูฐู†ู ุงู„ุฑู‘ูŽุญููŠู’ู… Selamat hari raya idul fitri, mohon maaf lahir batin semua cookpaders. Alhamdulillah dihari kemenangan ini diberikan kesehatan sama allah. Semoga kita semua sll dalam lindungan allah. Aamiin ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜‡๐Ÿ™ Gpp yah upload nya telat hehe tapi masih serasa suasana lebaran ko ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Biasanya dibikinin sama mamah kali ini nyoba bikin sendiri dirumah ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ ๐Ÿ“† 25 Mei 2020 #wk35 #DapurSelvi2020 #MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja #MudikOnline #KetupatLebaran #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #SilaturahmiRecook #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

30biji
-/+4jam
Ketupat

Ketupat

Perdana ya saya bikin ketupat. Mulai dari menganyam sendiri kulit ketupatnya sampai finish jadi letupat siap makan๐Ÿ˜„. Bangga bisa masak ketupat karena kebanyakan bilang bikin ketupat kalau kurang pas komposisi air dan berasnya bisa gagal. #PejuangGoldenApron2 #Dirumahaja ##LebaranKetupat

22 porsi
2 jam
Ketupat Pressure Cooker

Ketupat Pressure Cooker

Pengen ketupat yang mendekati seperti cara konvensional tapi males kalau nunggu berjam-jam? Ini caranya

Coto Makassar

Coto Makassar

Selamat Hari Raya Idul Adha teman-teman.... Mohon Maaf Lahir Batin... ๐Ÿ™๐Ÿ˜Š Siang tadi ada teman kantor suami datang ke rumah bawa daging kurban. Para lelaki kesayangan mamah request dimasak Coto Makassar aja, ya udah mama masak Coto aja deh.. ๐Ÿ˜ Di Cookpad sudah banyak beredar resep Coto Makassar, tapi kata mamah ku resep asli Coto Makassar yaitu menggunakan air cucian beras yang ke 2&3 untuk memasak daging dan jeroannya dan untuk bumbu jintan, ketumbar dan kemiri harus disangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan, agar aroma dari rempah-rempah ini lebih wangi saat di tumis nanti. Pada umumnya daging yang digunakan dalam Coto Makassar yaitu daging sapi, tapi bisa juga ditambahkan dengan jeroan sapi misalnya hati, babat, limpa dan paru. Di resep saya ini saya tambahkan iga sapi karena kebetulan daging kurban yang diantarkan tadi ada 3 potong iga sapi ukuran sedang, jadi saya masukkan juga untuk dimasak ๐Ÿ˜ Bila menambahkan jeroan sapi, harus direbus terpisah antara daging sapi dengan jeroan sapi (hati, babat, limpa dan paru). Semua air rebusan pertama baik itu air rebusan daging sapi atau jeroan sapi harus dibuang agar tidak bau amis/anyir saat dimasak nantinya. Setelah itu baru boleh dimasak bersamaan dengan air cucian beras dan dibumbui dengan bumbu Coto Makassar. Karena saya tidak buat ketupat, jadi Coto Makassar yang saya buat ini disajikan dengan nasi putih ๐Ÿ˜ #BarapiManjuhu #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Palangkaraya

Ketoprak

Ketoprak

Ketoprak (bahasa Jawa: kethoprak) adalah sejenis seni pentas drama tradisional yang diyakini berasal dari Surakarta dan berkembang pesat di Yogyakarta. Itu yg sy tau ttg ketoprak sblm hijrah kesini๐Ÿคญ padahal klo di jakarta, ketoprak itu makanan๐Ÿ˜‹ Dan yg sy tau ttg makanan spt ini, itu kaya kupat tahu klo di sundanese๐Ÿ˜„sama2 bumbu kacang dan ada kupat tahu tauge bihun, sama toh? Tp ttp tak sama... Ketoprak disini, yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman saus kacang dan kerupuk, jaman now dikasih pelengkap telur jadi ketoprak telor๐Ÿ˜‹ Yuks eksekusi๐Ÿคคsaya juga recook dari #ResepKoki #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

3 porsi
30 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Ada yg request soto banjar dari minggu lalu. Dan katanya besok pagi mau makan ini lagi ๐Ÿฅฐ

2-3 porsi
Laksa Betawi

Laksa Betawi

Resep @heny_rosita Laksa Betawi kalo reswp aslinya harusnya memakai temu mangga, temu kunci dan kelapa sangrai, tapi kali ini aku pakai resep yang praktis Alhamdulillah rasanya pas enak gurih dan lezat, #Potberbisik_laksabetawi #cookpadcommunity_bekasi #GelarTikar_Depok

@heni
Ketupat rice cooker

Ketupat rice cooker

Pagi-pagi beli ayam kampung kecil seekor, telor ayam kampung, waluh dan buncis. Jadi deh dimasak opor ayam dan lodeh waluh. Tapi koq kurang ketupatnya ya, eksekusi deh si ketupat rice cooker ini. Lumayan jadi komplit makan siangnya plus ketupat.

Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi

Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi

Ini dia resep turun temurun dari mamiku, sambal ebi pendamping sayur godog buat ketupat betawi nya... Mumpung masa2 lebaran nih.. buat ketupat lebarannya nih...#siapramadan #siaplebaran Rasanya gurih dan sedaaapppp loh... Ayo dicobaaa!!!

Taoge Goreng

Taoge Goreng

Resep dasarnya aku liat di blog Diah Didi ya. Cuma aku tambahin jumlah cabe dan bawangnya sedikit dan aku ga pake gula pasir karena udah manis dari kecapnya ^_^