Cara Gampang Membuat Opor Ayam Kuning yang Lezat Sekali

Name: Opor Ayam Kuning
Yield: 12 porsi
Ingredients: 1,5 kg Ayam; 1000 ml santan kental; 2 liter santan encer; bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 3 cm kunyit, bakar dulu; 2 cm jahe, bakar dulu; 3 cabe rawit merah; 1 1/2 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 1/2 sdt merica; secukupnya gula, garam; bumbu tambahan:; 2 batang sere, geprek; 3 lembar daun salam; 4 cm lengkuas, geprek; 1 lembar daun jeruk purut; kaldu bubuk (optional)

Dipos pada January 22, 2022

Bagaimana membuat Opor Ayam Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor Ayam Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Ayam Kuning sekitar 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

menu wajib saat lebaran...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuning:

1,5 kg Ayam
1000 ml santan kental
2 liter santan encer
bumbu halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
3 cm kunyit, bakar dulu
2 cm jahe, bakar dulu
3 cabe rawit merah
1 1/2 sdm ketumbar
1 sdt jinten
1/2 sdt merica
secukupnya gula, garam
bumbu tambahan:
2 batang sere, geprek
3 lembar daun salam
4 cm lengkuas, geprek
1 lembar daun jeruk purut
kaldu bubuk (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuning

Siapkan semua bahan ya bun. Ayam di cuci lalu digoreng dulu setengah matang. sisihkan

Panaskan minyak untuk menumis bumbu hingga harum. Setelah semua bumbu harum, masukkan ayam, campur rata, lalu masukkan santan encer. Rebus hingga bumbu meresap dan ayam empuk

Setelah itu masukkan santan kental, didihkan dan koreksi rasa. Lebih enak lagi jika direbus lama, tambahkan air lagi jika dirasa perlu.

Opor Ayam Kuning siap dihidangkan...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Tanpa Santan

Menyempurnakan suasana lebaran menu opor ini sudah jadi tradisi orang Indonesia. Kemarin sudah habis opor dari satu ekor ayam, dan mau lagi tapi yg kali ini saya tidak pakai santan supaya mengurangi rasa bersalah karena makan yang banyak kolesterol sebelumnya. Bumbu juga tidak saya tumis biar tidak terlalu berminyak juga sebab ayam kalau direbus juga akan mengeluarkan minyak.

10 porsi

Opor ayam special lebaran

Adun (Opor ayam madura)

Menu ini selalu jadi menu wajib bagi orang madura setiap hari raya Iedul Fitri dan hari raya Iedul Adha. #adun #adunayam #adunmadura

10 Porsi

Opor Ayam Simple

Membuat opor ayam

Tips

8 porsi

Opor ayam

Resep andalan dan favorit anak-anak. Gampang banget bikinnya. Bisa juga ditambahkan telor rebus dan tahu. Selamat mencoba buibu

Nasu pute/opor ayam khas bugis

Opor ayam pedas

Lontong kuah opor ayam

Opor Putih Telur Tempe

Ngubek kulkas, ternyata masih ada putih telur (lumayan banyak) dan stok tempe yang juga lagi nganggur. Putih telur saya campur dengan 2 butir telur utuh, lalu direbus dalam plastik es lilin. Lumayan buat temen makan lontong buka puasa nanti. Santannya sengaja encer supaya saya bisa makannya, biar lambung tetap aman karena pas 2 hari lebaran saya udah konsumsi santan yang lumayan kental plus sambal goreng kentangnya. Sekarang makan harus sesuai pola lagi biar secepatnya pulih total . . #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bandung #opor #MasakItuSaya #ResepHadleny

Besengek / Terik Tempe

Terik tempe temennya terik matahari #EhhGaring 😛😛

3 porsi

15 menit

Opor ayam kampung

5 porsi

Opor Telur+Daging Sapi simpel tapi rasa endolita

Opor ayam santan kara

Kangen masakan mama, karena kost masak sendiri aja.

Opor Ayam

Alhamdulillah,,setengah perjalanan sudah Ditantangan #PejuangGoldenApron2 ... meskipun resep-resep yang ditulis masih resep-resep sederhana,semoga kedepannya lebih baik lagi,dan yang paling penting,,,bisa melalui setengah perjalanan yang tersisa,,🥰🥰🥰🥰🥰 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarmasin

Mpasi - Opor Ayam telur puyuh x bubur Labu Kuning

Penyet kuah mujaer / opor pedas mujaer

Opor ayam gurih simple

Ibuku request opor ini untuk kumpul klrga siang tadi. Alhamdulillah selalu ludes kalo masak opor ayam gurih ini... Biasanya aku barengi dgn lontong dan sambal goreng daun jeruk + kripik udang. Aduuuh... Gagal diet lagih 😁 Oia opor ini sebenarnya berwarna putih ya bun, tapi Krn efek cahaya hp dan minyaknya bekas goreng tahu kuning, jadi ikut kuning gini 😄 bismillah di coba yuk Bun...

4 orang

Opor Ayam tanpa Santan

Berhubung masak dengan bahan minim moms. Coba2 deh berkreasi dgn bahan seadanya. Alhamdulillah rasa ttp endeessss moms

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan