Bagaimana Membuat Rendang yang Sempurna

Name: Rendang
Yield: 10 potong
Ingredients: 200 gram daging sapi sudah direbus; 2 buah santan kara @65 ml; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit (optional); 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt jinten; 2 butir kapulaga; 2 butir cengkeh; 3 cm kayu manis; 3 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1/4 buah pala; Bumbu cemplung :; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula, kaldu sapi bubuk

Dipos pada January 17, 2020

Bagaimana membuat Rendang yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang biasanya untuk 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook CP mama AL

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

200 gram daging sapi sudah direbus
2 buah santan kara @65 ml
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit (optional)
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt jinten
2 butir kapulaga
2 butir cengkeh
3 cm kayu manis
3 cm lengkuas
2 cm jahe
1/4 buah pala
Bumbu cemplung :
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk
Secukupnya garam, gula, kaldu sapi bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

Campurkan santan kara dengan air. Blender bumbu halus dengan minyak goreng. Masak santan sampai matang.

Masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sampai matang. Tambahkan sereh dan daun jeruk. Masukkan daging yang telah dipotong. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai daging berwarna coklat, bumbu menyusut, meresap dan mengeluarkan minyak.

Rendang siap disajikan. Semoga bermanfaat :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang sapi

6 porsi

Rendang Daging Sapi

Ayam Rendang Mantul 👌

Kalau makan di warung padang kenapa ya si ayamnya kadang keras atau kadang bumbunya kurang, kita bikin ajalah sesuai selera kita hihihihi

Rendang Daging

Sayap Ayam Bumbu Rendang

Ngintip resepnya dari mba Asriani Amir dengan beberapa modifikasi soalnya beberapa bumbu kebetulan abis🙏🏻 dagingnya aku ganti pake sayap ayam biar terbang 😆 hehehe menyesuaikan bahan dirumah sih, stok dikulkas tinggal itu dan hari udah masuk weekend paksu lagi libur kerja waktunya pulkam ke rumah barat. Menu ini buat sarapan tadi pagi gak terlalu pedes jadi anak2 suka, sampek dicomotin mangkuknya. Sekalian deh posting buat acara #CABEKU #ayaminlopwityou #pejuanggoldenapron3 #MasakItuSaya #KeDapurAja #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Probolinggo

4 porsi

45 menit

Rendang slow cooker

mohon maaf yg pagi bru masak utuh gk kepoto itu sisa hbs makan malem ..kelupaan mau share rendang endeees ini 🙏😍

Rendang daging mix telur

Rendang Daging favorit ala diana_az

Ini hasil masak rendang menggunakan resep ulangan yg sdh pernah saya posting sebelum nya, karena sudah cocok banget dilidah kami... (search aja akun profil saya). Jika kalian baca resepnya, mungkin agak beda ya dgn rendang kebanyakan.. 😁🤭 Cabe nya kok sedikit? Kok pake cabe kering? Kelapanya dikit amat? Kok pake gula merah? Kok ga pake daun kunyit?, kok pake asam jawa? 😄😄😄 Maklum lah, ini resep hasil revisi sana sini, menyesuaikan bahan yang lebih banyak tersedia ditempat saya, juga menyesuaikan lidah kami yang lebih nendang dgn masakan gurih2 manis dan tidak terlalu pedas.. 😍 . Ohya, saya pernah baca, jika memasak rendang dgn tambahan kerisik (kelapa goreng) itu adalah ciri khas rendang melayu... Nah, saya memang lebih sering masak rendang dgn tambahan kerisik tadi,,, Bedanya? Mungkin warnanya lebih cepat gelap kali ya,, karena kelapa yg saya pakai ngga banyak juga. Di daerah saya, memang lumrah, beberapa masakan memakai tambahan dgn bumbu kerisik tadi, dan di sini kami menyebut nya dgn sebutan : "kelapa goreng",,, Jadi kalau tanya ke penjual bumbu giling, "ada kerisik ngga?" ngga usah heran, kalau penjual nya pada bingung, heheheh, bilang aja, "kelapa goreng", mereka pasti paham... Dan saya lebih suka bikin sendiri kelapa goreng nya. .. Repot bikinnya? Tidak juga, karena bikinnya sedikit jadi kelapa sangrai nya cepat matang...

Rendang Ayam Pedas

10 porsi

100 menit

Rendang Daging Kurban Di Masak Ala Mager

Nasi goreng bumbu (ala) rendang

Bismillah,sabtu waktunya #semarakclover kali ini temanya aneka nasgor 😃😃 aku bikin nasi goreng pake bumbu untuk masak rendang tapi bukan bumbu instant ya ini bumbunya pake rempah2 yang biasa ada di masakan rendang jadi wanginya kayak rendang apalagi ditambah santan😃😃mungkin lebih pas kalo baksonya diganti daging ya.ini saya pake bahan yang ada dirumah saja #semarak_nargorinaja #nasgorinaja #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi dewasa

Rendang Paru

Rendang sapi simple anti ribet

Disela2 kesibukan ibu2 zaman now menurut saya tetap harus bisa menyempatkan diri mengelus elus dapur ya buibu.. Nah kebetulan minggu ini saya benar2 lagi full padeeet banget kerjaan di luar rumah, tapi tiba2 pak suami minta dibuatkan rendang 😩 denger kata rendang udah langsung mikir aduh nanti harus parut kelapa banyak, aduh nanti masaknya lama dan juga harus aduk terus... Tapi setelah nanya ke ibu resep rendang ala ibu, ternyata ibu saya punya solusinya biar bikin rendang jadi lebih asyik & simple banget pakai bumbu rendang instan dongggg, baiklaah sekarang emang paling enak nyari yg instan2 ya buibu wkwk.. Bismillahirohmanirohiim #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3

18-20ptg daging

45-60menit

Rendang kikil / cingur

Simak masakan kami ya karena kita dapat pr nih dari cookpad masakan #cabeku

Rendang daging sapi

Menu untuk buka puasa, terus coba buat rendang daging.

3-4 orang

Bubur Rendang Daging MPASI 9+

Ikan dan ayam mpasi anak udah abis dan sisa daging giling aja, mau dibikin semur tp dia cuma nyeruput kuahnya aja hahahaha jadilah bubuna puter menu bikin RENDANG untuk mpasi nya.. dan Alhamdulillah anak nya doyan banget 🤍

3x makan

30menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan