Kupat tahu ala wong Magelang

Di saat rindu kampung halaman krana gx bisa mudik

SOTO / SROTO SOKARAJA ala dapurVY (#pr_soto)

_05.02.17_Tema posting rame2 minggu ini adalah soto. Dimana kemarin hari senin pas voting dg cookpaders ada keseruan tersendiri karena telah terjadi persaingan yg ketat dan cukup alot antara soto vs sop. Gmn gak alot, karena voting kali ini adalah voting terlama sejak diadakan posting rame2, karena dimulai dr pagi smp menjelang sore baru deal😅😅. Tapi seruu dan rame jadinya sampai lowbat hape saya...hahaa😂😂 Kebetulan deh saya udah cookmark lama resep sroto sokaraja ini dari mba pedhangan mimih, tp sy mix dg resep mba diyah kuntari, dan jg sudah sy sesuaikan dg selera orang rumah yg kurang suka masakan manis, dan lbh suka pedas. Sedikit yg bisa sy gambarkan mengenai sroto sokaraja adalah seperti soto ayam pd umumnya tp khas dari sokaraja, banyumas. Dimana yg membedakan dr soto lainnya adalah pada kerupuk warna-ni gonjrengnya dan sambel kacangnya yg cenderung manis karena ada gula merahnya. Tapi karena selera orang rumah itu pedas, makanya resep sroto ini saya buat ala dapurvy. Dan untuk ukuran cabe di resep msh blm terasa pedasnya.... hahaa😅😅 Jadi jika ingin mencoba silahkan sesuaikan selera saja ya untuk bahan sambel pd takaran cabe dan gula merahnya, jika kurang suka pedas cabe bisa diuleg terpisah dr sambel kacangnya...monggo silahkan mn yg disuka saja. . . Happy cooking😍 Salam simply tasty dari dapurVY☺

Gecot Banyumas (Kupat Tahu)

Satu lagi makanan masa kecilku, yaitu gecot, atau kupat tahu. Paling favorite adalah Gecot Banyumas, dimana sampai hari ini warungnya masih ada, walaupun sekarang yang jual sudah generasi ketiga. Adapun yang membedakan gecot Banyumas dengan kupat tahu dari kota lain adalah tidak memakai kacang, jadi rasanya lebih segar.

Gado gado simple

Awal saya buat gado2 saya susah mendptkan rasa bumbu yang enak di luar negeri di setiap resto, bumbu yang pas di lidah saya dan saya penyuka pedas Jadi saya mencoba memasak sendiri. Di kampung saya suka memasak masakan rumah. Selamat mencoba ya sahabat2 ku dimana aja. Dengan berbagi resep masakan kita saling terinspirasi yuk mulai memasak di rumah. #Gado2 Rumahan #Perth #Australia #Cooking Lover

Ketoprak

Lontong Sayur #BikinRamadhanBerkesan

Cocok banget neh buat buka puasa

Ketoprak

Alhamdulillah sekarang udah ngga usah nunggu abang ketoprak lewat lagi. Monmap yee bang toprak, hihi..

Kupat tahu Pangandaran

Ini salah satu makanan yang paling saya kangenin ketika pulang kampung, akhirnya nyoba bikin sendiri deh... Dan... berhasil yeaayyy 👏👏👏

Kerang kelapa (ketupat arang serabut kelapa)

Mamak ku inspirasiku. Saat SD aku udah diajarkan bikin cangkang ketupat. Tiap ada acara di daerahku, baik itu idul fitri ataupun peringatan lainnya mamak syuka bikin ketupat yang wennak bnget. Akhirnya aku ingin bisa mulai dari membuat cangkangnya.

Kupat Tahu khas Magelang

Ada yang pernah makan kupat tahu Pelopor Blabak? Rasanya ngangenin banget khan?? Di Bekasi belum pernah nemu kupat tahu yang begini, jadi cuss bikin sendiri. #pesonakulinerIndonesia #PekanInspirasi

Soto Daging Madura Asli

Soto Madura khususnya Kabupaten Sumenep biasanya menggunakan ketupat/lontong. Kalau yang menggunakan nasi dengan kuah kuning seperti soto pada umumnya, itu di Madura namanya "Nasi Soto" 😅😅

Tahu kupat magelang

Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita

Kupat tahu khas Bumiayu ini sudah jarang sekali yang jual. Tapi masih ada beberapa yang masih berjualan, salah satunya ada 1 penjual yang legend di Buaran, Bantarkawung, Brebes yang dari saya kecil sampai sekarang masih bertahan untuk jualan. cita rasanya pun sama. karena terinspirasi kupat tahu legend langgananku itu, saya buat kupat tahu home made sendiri. Bagi pecinta kupat tahu, wajib cobain resep simpel ini. Selamat mencoba, happy cooking butiks~

Rujak petis homemade

Ceritanya lagi kuangen banget ma makanan ini, klo dikampung (Ponorogo)mudah n murah nemuinnya, di Rantau jrang yg jual, mahal pula.. Alhasil bikin sndri lah lbh puas dan hemat modal 20rb an bisa buat seharian.. Hehhe, yuk cus ambil ulekan.. 😀😀

Soto/sroto sokaraja

Kangen sm soto ini. Dari pada nunggu mudik wis gawe dhewek ya. Hampir sama dengan soto yg lain hanya saja sambalnya pake sambal kacang dan diberi kecap. Kuahnya coklat agak kental. Rasa asin manis dan pedas sangat kuat,dibanding soto bening kuning atau lamongan yg lebih ke rasa asin. Daging ayam bisa diganti dengam daging sapi ya..

Gulai Buncis Putih Telur

Punya banyak putih telur dikulkas, setelah bikin kuker banyak persediaan putih telur. Dan ini kesukaan ayah nya anak², klo bunyinya masakan telur mau diolah apapun pasti beliaunya syukakkkkkk pake bangettttt 🥰 kan yg masak jadi semangat, udah kebayang ni pasti habissss gak bersisa 😆 Resep inspirasi bisa cek di 👇 Source : Mimi's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14435319-gulai-buncis-lontong-sayur?invite_token=46Nv9jqcFCQDsFPm4Hk9uwty&shared_at=1620048466 #KualiEmak #KualiEmak_Yogyakarta #KampoengRamadan #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Coto Makassar

Hidangan Coto Makassar Biasaya Aku Sajikan Saat Lebaran atau Saat ada Acara Kluarga Drumah,Jarang Bget Jajan Comak diluar,klo pingin yaa bikin , termasuk mengolah sndiri ketupat/burasnya,tpi utk keseharian ngga sering2 lah,selain dihantui kolesterol yg lumayan bnyk dihidangan ini,ongkos pembuatannya jg lbih mahal dari jenis2 soto lainnya,dasar otak emak2 pengiritan wkwkkwk..😄

Soto Ayam Kampung Kuah Santan

Kembali datang lagi tantangan #LihaiRecook8_Yogyakarta dan kali ini dg tema Soto asal Jawa Tengah-Yogyakarata. Sudah lama banget gak makan soto Ani di Purwokerto, kuah sotonya bersantan ditambah sepiring potongan ati ampela & kepala yg diberi kecap dan ditaburi bawang goreng. Wuuuiiihhh .... Nah kebetulan ketemu dg resep Soto Ayam Santan dari "Mimi" (panggilan akrab mbak Nur Sabatiana), jadi saya modifikasi penyajiannya (menggunakan ketupat sebagai ganti nasi dan menggunakan bumbu kacang seperti soto khas Banyumas pada umumnya). Sekali dayung 2 pulau terlampaui.....(cie...cie...) satu sisi bisa ikutan tantangan #LihaiRecook8_Yogyakarta dan disisi lain bisa mengobati rasa kangen dg Soto Bu Ani... Eeiitttss....😱 ada yg lupa dan tahunya pas dah selesai yaitu telur kecapnya ketinggalan gak ikut pocan 😅😅 Terimakasih inspirasi resepnya Mimi... 🙏🙏 Source : Nur Sabatiana Link : https://cookpad.com/id/resep/534298-soto-ayam-santan-lesah?via=search&search_term=soto%20ayam%20santan%20jawa%20tengah #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ResepSoto #ResepSotoAyam #SotoAyamKampung #DiRumahAja #MasakItuSaya

Kupat Tahu Singaparna ala Tasik

Tetiba rindu masakan khas tasik yg satu ini, apa daya lock down ini menyiksaku .. akhirnya kuputuskan buat sendiri , let’s cook !

Coto makassar

Alhamdulillah suami punya maw pertama kali bikin coto makassar yee akhirx jdi...sorry yahh photox kurang bagus..😁 efek lafarrr..jadi kurang fokus