Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kolak Biji Salak Labu Kuning yang Anti Gagal

Dipos pada April 30, 2021

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak Labu Kuning yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kolak Biji Salak Labu Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Biji Salak Labu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak Biji Salak Labu Kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak Labu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Labu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dapat kiriman panen labu kuning dari tetangga. Dibikin takjil untuk berbuka puasa pasti cocok banget. Kolak biji salak ini, pasti selalu ada kalo bukber bareng keluarga di kampung, karena ibu sering bikin ini. Untuk mengobati kangen karena gak bisa mudik, saya bikin kolak labu kuning ini. Source: Dapur Dien #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #cookpadcommunity_Karawang #resep3r

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak Labu Kuning:

  1. 325 gram labu kuning (berat setelah dikupas)
  2. 200 gram tapioka
  3. 1/4 sdt garam
  4. 1 liter air
  5. Bahan kuah gula merah:
  6. 250 gram gula merah
  7. 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
  8. 200 ml air
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1 lembar daun pandan
  11. 2 sdm munjung tepung tapioka + sedikit air (untuk pengental)
  12. Bahan kuah santan:
  13. 250 ml santan (saya: kara + air)
  14. 1 lembar daun pandan
  15. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak Labu Kuning

1
Timbang labu kuning tanpa kulit, kemudian potong-potong dan kukus sampai empuk.
2
Setelah empuk haluskan dengan garpu atau ulekan. Campur dgn tepung tapioka dan garam, uleni sampai kalis atau sampai bisa dibentuk. Lalu bentuk bulat-bulat, jangan terlalu besar ya nanti pas dimasak akan mengembang.
Kolak Biji Salak Labu Kuning - Step 2
Kolak Biji Salak Labu Kuning - Step 2
3
Didihkan air yg 1 liter (bisa dikurangi/ditambah airnya sesuai selera). Setelah mendidih, masukan bola-bola labu kuningnya (jangan langsung diaduk ya nanti hancur) setelah beberapa saat baru diaduk perlahan, biarkan sampai mengapung.
Kolak Biji Salak Labu Kuning - Step 3
4
Masak bahan kuah gula, kecuali tepung tapioka. Campur gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan air masak sampai gula larut. Tuang gula cair ke panci biji salak sambil disaring kemudian aduk perlahan.
Kolak Biji Salak Labu Kuning - Step 4
Kolak Biji Salak Labu Kuning - Step 4
5
Masukan tepung tapioka yg sdh dilarutkan dgn sedikit air aduk perlahan masak sampai mendidih dan kuah mengental jangan lupa tes rasa setelah semuanya pas matikan kompor.
Kolak Biji Salak Labu Kuning - Step 5
6
Masak bahan kuah santan : campur santan, garam dan daun pandan. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah, masak sampai mendidih.
Kolak Biji Salak Labu Kuning - Step 6
7
Penyajian : ambil kolak biji salak di mangkuk dan siram kuah santan diatasnya.
Kolak Biji Salak Labu Kuning - Step 7
Kolak Biji Salak Labu Kuning - Step 7
8
Sajikan...πŸ‘πŸ˜‹
Kolak Biji Salak Labu Kuning - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

#DiRumahAja ceritanya masi punya ubi merah nah karena anak saya itu suka ngemil makannya harus ada stock makanan. Btw bukan cuma anak saya sih tapi semua anggota keluarga doyan ngemil hehehe. Biasanya makan ubi ya di kolak biasa atau bikin roti nah pengen yang beda donk biar ga bosen. Ttep bisa seru dan sehat ya. #cemalcemil enak ala dapur olive langsung aja yuk kita buat simple banget deh pokoknya #weekendchallage

Kolak Biji Salak Labu Cinderella

Kolak Biji Salak Labu Cinderella

Ketika dirumah baru dikasih labu kuning, ada sisa bahan habis buat cilok muncrat dan akhirnya coba buat eksperimen dari pelengkap yang ada didapur...silahkan disimak dan direcook yaa.

7 porsi
Kolak pisang & durian

Kolak pisang & durian

Haduh..maafkeun fotonya bener2 asal..tp rasa raos pisan secara durian yaa πŸ˜‹ saya pake pisang uli yg mateng tua jd manis dan wangi

Kolak kacang ijo plus mutiara

Kolak kacang ijo plus mutiara

Lagi pengen bgt sama kacang ijo plus mutiara mau beli tp takut sakarin πŸ˜₯πŸ˜”

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Baru pertama buat, ada ubi bagus2 jadi deh dieksekusi jadi ini.. Lagi WFH, senengnya makan kan ya, mau jajan diluar jg ga berani. Bikin sendiri aja lebih aman dan sehat.. anak2 suka.. 😊

Jenang grendul a.k.a kolak biji salak

Jenang grendul a.k.a kolak biji salak

#BikinRamadanBerkesan

4 porsi
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Menerima tantangan mamah cookpad, buat masak takjil dalam rangka memeriahkan #Cookpadcommunity_Sumbar #MartabakSumbar. Kali ini saya memilih resep dari mbak Deta untuk direcook.

Kolak singkong bola ungu

Kolak singkong bola ungu

Belum masuk bulan puasa tp misua udah kepengen bgt ma kolak singkong. hamil ke 3 ini misua yg jd kebanyakan mau ini mau itu. Katanya pengeen bgt sampe2 dia yg beli singkong dan ubi. Besok paginya dia yang kupasin sebelum berangkat kerja. Dan aku baru tau kalo ubi yg dibeli ubi ungu. Kalo dimasak bareng singkong pastilah kuahnya bakalan jadi ungu. Akhirnya aku bikin biji salak aja. Di rebus terpisah, kalo mau makan baru dicampur. Warnanya jadi cantik bgt y...pulang kerja siang langsung dilahap deh sampe ludes ga ada sisa...lapar apa bener2 ngidamπŸ˜’πŸ˜πŸ˜

7 porsi
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Pas banget nih buat buka puasa.

Kolak candil

Kolak candil

Semarak minggu tantangan dari mb @Hadijah_KK dengan tema kolak. Saya bikin kolak candil ya mbak semoga berkenan 😘 #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Kolak Biji Salak Kenyal

Kolak Biji Salak Kenyal

menu andalan berbuka puasa keluarga saya

Kolak Biji Salak Ubi

Kolak Biji Salak Ubi

Ada ubi di rumah, bosen direbus and kakak sepupu kasih ide dibikin ini aja,πŸ€” sesuatu yang beda dek, yuk cap cuz.😜

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Dah kepikiran pas puasa harus bikin kolak biji salak sendiri..dan yeay..kesampean..seneng bgt..padahal buat makan sendiri..he he he.. #komunitaspaders#cookpad_paders#siapramadan#jemputrejeki#anekakolak#berburucelemekemas#cookpadindonesia

Kolak Candil Labu Kuning

Kolak Candil Labu Kuning

Masih punya sedikit labu kuning kukus dikulkas,sisa buka puasa kemarin. Hehehe... Jadi kemarin itu emang sengaja beli labu kuning dikang sayur, ya lagi pengen aja sih...dimasak dikukus gitu ajalah buat cemilan buka,sekalian niatnya biar juga bisa jadi cemilannya sikecil. Nah ternyata gk habis, ya saya simpanlah dikulkas. Dan ini tadi buka cookpad ada postingan resep "Kolak Candil Ubi Kuning" Jeng jeng!!πŸ’‘Langsunglah muncul ide untuk memanfaatkan sisa labu kuning yg ada. Tak ada UBI Kuning,LABU Kuning pun jadi hehehe.... Untuk takaran/banyaknya saya bikin sesuai stok dan kebutuhan. Bulan puasa gini emang gk pernah bisa lepas dengan yg namanya KOLAK. Bikin kolak yg pada umumnya sudah sering, nah ini sekarang perdana nyobain bikin kolak Candil, Hmm...sensasi rasanya yg kenyal dengan kuah yg kental mulurr manis gurih melebur jadi satu dimulut, MasyaAllah nikmatnya....langsung bisa bikin perut penuh setelah seharian kosong,mengenyangkan sekali.πŸ˜‹πŸ˜³ Alhamdulillah nya lagi suami suka,katanya enakk....Aaahhh langsung klepek-klepek saya dengernyaπŸ˜πŸ˜‚πŸ˜ (ini saya masaknya kemarin 30/04/2020) Dan baru share hari ini hehehe... Source Recipe : Ika Sulistianingsih Thank you so much 😘 #KamuInspirasi #WeekendChallenge #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #TakjilManis #AkademiTakjil #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu (MINGGU 31) #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2020

4 gelas sedang
45 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Si kolak biji salak #BikinRamadanBerkesan

Kolak Biji salak

Kolak Biji salak

Source:Dapur cimoo...manisnya pas ,ga ribet...yummy.recomended.yuk ah sekalian ikutan cocomba😍 #potluck #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cocomba4

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Punya ubi udah beberapa hari nganggur bingung mau diapain coz udah bosen digoreng terus..cuzz dah cobain resep ibu Malka tp saya sesuaikan dgn bahan yg ada..πŸ˜„πŸ˜„

5 porsi
60 menit