Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kolak Biji Salak yang Sempurna

Dipos pada May 3, 2021

Kolak Biji Salak

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kolak Biji Salak yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kolak Biji Salak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak Biji Salak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#DiRumahAja ceritanya masi punya ubi merah nah karena anak saya itu suka ngemil makannya harus ada stock makanan. Btw bukan cuma anak saya sih tapi semua anggota keluarga doyan ngemil hehehe. Biasanya makan ubi ya di kolak biasa atau bikin roti nah pengen yang beda donk biar ga bosen. Ttep bisa seru dan sehat ya. #cemalcemil enak ala dapur olive langsung aja yuk kita buat simple banget deh pokoknya #weekendchallage

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 3 buah ubi rebus / kukus
  2. 3 sdm Tepung ketan
  3. 2 sdm Tepung tapioka
  4. Sejimpit garam
  5. 30 ml air / sesuaikan
  6. Bahan kuah
  7. 2 keping gula merah
  8. 1 lembar pandan
  9. Sejimpit garam
  10. 700 ml air bersih
  11. 2 sdm maizena dilarutkan dengan air (pengental)
  12. Bahan santan
  13. 65 ml santan kental
  14. 30 ml air
  15. Sejimpit garam
  16. 1 lembar pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Rebus ubi dengan sejimpit garam dan lumatkan selagi panas supaya lebih mudah.
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Siapkan bahan tepung dan campurkan dengan ubi kalau terlalu kering tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Masak bahan kuah hingga mendidih lalu masukan bola2 ubinya. Masak hingga matang dan koreksi rasa lalu beri larutan maizena tunggu hingga mengental.
Kolak Biji Salak - Step 3
Kolak Biji Salak - Step 3
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Masak bahan santan hingga mendidih dan aduk2 terus.
5
Sajikan biji salak dengan santan
Kolak Biji Salak - Step 5
Kolak Biji Salak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang enak seger,ala elfa's kitchen

Kolak pisang enak seger,ala elfa's kitchen

Misua senang banget cemilan Yang manis2. pisang ini klo do kolak rasanya manis Dan segar, paling suka kalo kolak ini do hidangkan stalh kluar Dr kulkas rasa nya nyessssss apalagi kalo d santap saat cuaca panas mantaapp.. Cuus resepnya ya bun

2. Kolak Setup Pisang Deva #BikinRamadhanBerkesan

2. Kolak Setup Pisang Deva #BikinRamadhanBerkesan

Baru kali ne bikin kolak setup pisang dgn resep Ci Tintin, yg pasti menu ne biasanya selalu hadir dlm menu Takjil #BikinRamadhanBerkesan, Khas akan harum rempah2 pasti milik Ci tintin, so let's Check it out.. Sourche : Tintin Rayner ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜„

4 Porsi
20 Menit
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Rabu, 5 Mei 2021/#424 Kadang suka ketuker antara istilah candil dan kolak biji salak, krn penampakannya mirip. Bedanya kolak biji salak dg candil, klo candil tdk memakai ubi jalar sbg bahan. Candil kadang disajikan bersama bubur sumsum atau bubur kampiun klo di sumatera. Nah mnrt kang wiki, kolak biji salak tmsk kuliner yg berasal dari betawi, jakarta. Kemarin bikin ini stl sekian lama tdk prnh bikin kolak biji salak, pas dg cuaca bbrp hari tdk menentu panas berganti hujan.. Ortu mah suka yg kolak hangat, anak2 mah tetap ditambahin es batu kyk kolding.. Beda selera, tapi memang cocok jd sajian hangat/dingin. Tekstur biji salaknya lembut banget. Inspirasi resepnya dari chef Totok Siswantoko, Hotel Santika Premiere Yogyakarta, yg dikutip koran Kompas. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan

5 orang
30 menit
Kolak candil kenyal

Kolak candil kenyal

Kolak candil kenyal

Kolak Dalimo/Pacar Cina (day 2)

Kolak Dalimo/Pacar Cina (day 2)

Si kenyal nan nikmat. Jangan seringยฒ makan ini... Soalnya Kalo makan ini jdi ingat mantan.... upppsss....!!! Itu sih aq... Hahahaha

2 orang
Kolak Candil Pisang

Kolak Candil Pisang

Pohon pisang daunnya layu, dijadikan alas makanan.โฃ Sobat Chefmin I love you, chefmin datang bawa resep masakan.โฃ Sudah sering makan kolak candil kan. Hari ini chefmin bawa resep berbeda yaitu kolak candil pisang, bisa lho dijadikan peluang usaha apalagi di moment musim penghujan kayak gini. Chefmin kepo nih, kolak candil ini asalnya dari bandung apa semarang sih? Coba info chefmin dong. Sambil kepoin juga chefmin masak kolaknya. Cintai dapurmu, ayo masak tiap hari salam kenyo berdisco ...โฃ

Kolak biji salak ajib

Kolak biji salak ajib

ngubek ke dapur mumpung debay dijaga sm engku(om nya) kesempatan masak takjil buat buka puasa

Sekeluarga
Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu

Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu

Biar ga bosen menu takjil candilnya, kali ini buat si ungu unyu-unyu ๐Ÿ˜. Candilnya enak, kenyal dan manisnya pas, aroma ubi juga pandan serta gurihnya santan semakin menambah cita rasa. Masih terinspirasi dari resepnya teh Sari Utami Kimdonghwa ๐Ÿค—. #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Kolak singkong bola ungu

Kolak singkong bola ungu

Belum masuk bulan puasa tp misua udah kepengen bgt ma kolak singkong. hamil ke 3 ini misua yg jd kebanyakan mau ini mau itu. Katanya pengeen bgt sampe2 dia yg beli singkong dan ubi. Besok paginya dia yang kupasin sebelum berangkat kerja. Dan aku baru tau kalo ubi yg dibeli ubi ungu. Kalo dimasak bareng singkong pastilah kuahnya bakalan jadi ungu. Akhirnya aku bikin biji salak aja. Di rebus terpisah, kalo mau makan baru dicampur. Warnanya jadi cantik bgt y...pulang kerja siang langsung dilahap deh sampe ludes ga ada sisa...lapar apa bener2 ngidam๐Ÿ˜’๐Ÿ˜๐Ÿ˜

7 porsi
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Persiapan Takjil nanti sore Mams ๐Ÿ˜

4porsi
Kolak biji salak,ubi manis

Kolak biji salak,ubi manis

Request dari sang mama ingin dibuatkan kolak biji salak ubi,tapi ga pake santan ( karena mama kurang suka ) okelah siap langsung cuss ke dapur #siapramadan

Kolak Biji Salak & Bubur Mutiara

Kolak Biji Salak & Bubur Mutiara

Hasil ngintipin step by step punya mbak Liha Ummu Maryam n ingredient punya mbak Silvia Novi. Perpaduan yang pas dengan sedikit modifikasi. #Takjil #AnekaKolak #OlahanUbi #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2

Kolak Biji Salak Kentang

Kolak Biji Salak Kentang

Dari kemarin2 kepikiran, pas buka puasa kepengen banget menikmati yg namanya kolak biji salak, tapi mau beli ubi kok cek malesnya mau berangkat, akirnya pas melihat kentang di dapur langsung cuss nyoba bikin, kentang kan juga ubi2an kan ya, nah pas buka puasa nich, namanya juga penasaran sama kolak biji salak kentang, langsung serbuuuu... ehh..beneran, asli rasanya enak banget loh, namanya juga kentang ya, mau di apa2in tetep aja enak yo guys hehe.... #BikinRamadhanBerkesan 14

Kolak ubi ungu

Kolak ubi ungu

Maaf fotonya ga terlalu jelas karna ambil dari screen shoot video di youtube channel aku, kalo klian mau liat videonya cek aja ya di channel youtube aku : Analesz

3 porsi
1 jam
Kolak pisang keju๐Ÿ˜…

Kolak pisang keju๐Ÿ˜…

Ini rasanya asyikk๐Ÿ˜‹ nyamm!!

Kolak biji salak (ubi ungu)

Kolak biji salak (ubi ungu)

Ini biji salaknya kita buat dari ubi ungu ya.

10 porsi
Kolak Biji Salak (Candil) #3

Kolak Biji Salak (Candil) #3

Inget waktu masih kecil, nenek sering bikin biji salak pada saat ramadan untuk menu berbuka. Dipikir saya biji salak beneran yang dimasak hihi ternyata dari ubi dicampur tepung tapioka,,warnanya coklat dan bentuknya bulat persis seperti biji salak ya.. ๐Ÿ˜Š. Karena Si kakak tahun ini ikutan puasa sampai magrib, saya buatkan special kolak biji salak #SayangAnak ๐Ÿ˜Š Resep saya sedikit modifikasi. Source : Dapur Elva Ummu Abdillah NaJiyah #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #cookpadcommunity_bandung #cookpad_id

Kolak Biji Salak Ubi

Kolak Biji Salak Ubi

Ada ubi di rumah, bosen direbus and kakak sepupu kasih ide dibikin ini aja,๐Ÿค” sesuatu yang beda dek, yuk cap cuz.๐Ÿ˜œ