Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Tahu Gecot Banyumasan yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Tahu Gecot Banyumasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Gecot Banyumasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Gecot Banyumasan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Gecot Banyumasan kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Tahu Gecot Banyumasan diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Gecot Banyumasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Gecot Banyumasan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
{3Juni2017} Salam ngapak..Tahu gecot (gagean kencot/buruan laper) salah satu makanan khas kota asal saya Purwokerto, Banyumas. Tahu gecot dikenal/dijumpai juga di daerah lain seperti purbalingga, banjarnegara dan cilacap. Rasanya unik, mungkin bisa dibilang perpaduan antara rasa tahu gejrot dan kupat tahu. Yg berbeda pula isiannya ada irisan kobis yg kres-kres ditambah kerupuk mi yang enak, emm bisa dibayangin sendiri kayak apa enaknya hehe Kalo lebaran atau pas kita mudik tahu gecot sering banget dibuat di tempat bumerku. Ini resep takaran karangan saya, untuk hasil yg enak tiap racikan piring berbeda-beda sesuai selera, jadi Monggo diracik sendiri. Kalau saya suka barang putih yg agak byk, sama kacang tanah yg byk jg...resep ini waktu itu di ikut sertakan di lomba resep daerah mba Diah Didi dan Alhamdulillah di recook beliau. Walaupun kalah like dgn peserta yg lain, tapi senang karena sudah di recook. Selamat mencoba💐💐🙏
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Gecot Banyumasan:
- Isian :
- 10 buah tahu asin, goreng
- secukupnya ketupat/lontong
- 1/4 buah daun kobis, iris kasar
- 1 genggam kecambah kecil/tauge, rebus bentar, tiriskan
- secukupnya kerupuk mi+kerupuk bawang
- secukupnya kecapmanis
- secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Bahan kuah :
- 750 ml air
- 100 gram gula merah, sisir
- 2 iris besar lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serei, geprek
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 2 sdm air asam jawa (dari 6 biji asam)
- Bumbu ulek (untuk 1 porsi)
- 1 siung bawang putih
- 3 sdm kacang tanah goreng
- sesuai selera Cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Gecot Banyumasan
