Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ketoprak yang Lezat

Dipos pada March 26, 2022

Ketoprak

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ketoprak yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Ketoprak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ketoprak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ketoprak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ketoprak adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketoprak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketoprak memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau di sekitar wilayah Bandar Lampung ketoprak adalah jajanan di malam hari karena lazimnya penjualnya mulai bermunculan ketika petang menjelang malam. Ketoprak yang beredar di sini adalah Ketoprak Cirebon.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketoprak:

  1. 1 bh ketupat atau lontong, potong kotak
  2. 2 bh tahu goreng, potong kotak
  3. secukupnya bihun, rebus sejenak lalu tiriskan
  4. secukupnya timun, potong kotak kecil
  5. secukupnya tauge, rebus sejenak lalu tiriskan
  6. secukupnya bawang goreng
  7. secukupnya kerupuk
  8. secukupnya kecap manis
  9. 3 sdm kacang tanah sangrai (bahan kuah)
  10. 1/2 sdm gula merah, sisir halus (bahan kuah)
  11. 1 siung bawang putih (bahan kuah)
  12. 1/4 sdt garam (bahan kuah)
  13. 1 bh cabe merah (bahan kuah) - tambah jika suka pedas
  14. 1 sdt larutan asam jawa (bahan kuah)
  15. 50 ml air matang (bahan kuah) - tambah jika ingin berkuah

Langkah-langkah untuk membuat Ketoprak

1
Siapkan sebuah piring, lalu masukkan bawang putih, cabe dan garam, kemudian ulek atau haluskan. Setelah itu tambahkan kacang tanah dan gula merah, ulek kembali sampai semua komposisi menyatu. Hmm, jika mengulek langsung di atas piring terasa sulit, bisa juga dilakukan di atas cobek, lalu kemudian baru dipindahkan ke dalam piring.
Ketoprak - Step 1
2
Kemudian tambahkan air dan larutan asam, lalu aduk rata sampai menyatu. Jangan lupa koreksi rasa.
Ketoprak - Step 2
3
Kemudian tambahkan tahu goreng, ketupat, tauge dan bihun. Lalu tambahkan juga irisan timun, bawang goreng dan kecap manis.
Ketoprak - Step 3
4
Kemudian aduk rata, lalu tambahkan kerupuk.
Ketoprak - Step 4
5
Ketoprak siap untuk dinikmati.
Ketoprak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat tahu rumahan sederhana

Kupat tahu rumahan sederhana

Ini tanpa kupat (nah lho, kupat tahu tanpa kupat?) dan kerupuknya lupa kefoto 🀭. Soalnya nanti kekenyangan kalau ditambah kupat. Resep sederhana dan ekonomis tentunya. Oke lah dimasak sambil nunggu gajian 😁 gampang dan enak. Oh iya, ini resep emang nggak pake garem yaa, karena kacangnya udah ada asin-asinnya gitu.. Kalau suka asin bolehkan ditambahkan garam. Jadi walaupun #dirumahaja tetep bisa makan makanan yg dijual abang-abang kan??

3 porsi
Tahu Tek

Tahu Tek

makanan ini saya kenal pertama kali saat pindah ke surabaya, di komplek kebraon saya cinta makanan ini, utk memotong mereka menggunakan gunting jadi bunyinya tek..tek. mungkin karena itu kali jadi namanya tahu tek

2 porsi
20 menit
Coto Makassar (Daging sapi&Jeroan)

Coto Makassar (Daging sapi&Jeroan)

Menu khas makassar ini sudah masyhur banget ya. Untuk sajian lebaran juga recomended deh. Dimakan sama ketupat, juga sama paru goreng cocok banget. Liat resep NayNay "paru goreng" juga ya. Untuk melengkapi sajian Coto Makassar kalian pas Lebaran ntar. #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3

Soto Banjar

Soto Banjar

Hiks...kangen soto banjar buatan alm.tante. Semoga beliau khusnul khotimah. Amin. Soto banjar ini gak pake susu. Soalnya ibu kurang suka kalo pake susu. Gapapa lah.. Obat rindu. Miss you tante....

4 porsi
45 menit
Kupat tahu jabar#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Kupat tahu jabar#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Tiap pagi sampe malem lg tergila-gila ma kupat tahu singaparna, singa ngamuk lah jd bkin sebentar dan hemat tentunya bun πŸ˜‚#efek pendemi nih

Banyak
15 menit
Kupat tahu Bandung

Kupat tahu Bandung

Mengobati rasa kangen makanan Bandung karena selama pandemi dan PSBB berlaku tidak bisa kemana-mana ya bunda.. Jadi kita coba bikin kupat tahu aza dengan bumbu sederhana.. Rasanya tidak beda jauh koq.. 🀭

15 menit
Kupat Tahu Campur Ungaran

Kupat Tahu Campur Ungaran

Makanan favorit suami, request untuk buka puasa hari ke 19

Tahu tek - tek Surabaya

Tahu tek - tek Surabaya

Tahu tek ini makanan surabaya kalau di Jakarta ini mirip2 dengan ketoprak😊😊

1 porsi
20 menit
Coto Makassar

Coto Makassar

Source : hanhanny Ramadhan pertama di rumah sendiri bersama anak2. Jadi pengen nyobain resep spesial untuk sajian di hari raya. #BikinRamadanBerkesan

Ketoprak Ala Rumahan #bikinramadhanberkesan

Ketoprak Ala Rumahan #bikinramadhanberkesan

Ceritanya punya ketupat yang dibeli mama di pasar, tetiba terlintas pengen bikin ini. Sebenarnya ada beberapa orang yang lebih suka bawang putihnya mentah, tapi saya lebih suka digoreng.

2 porsi
Kupat Tahu Padalarang

Kupat Tahu Padalarang

Menjawab tantangan admin @komunitaspaders untuk tema #godatc bulan ini... Streetfood. Kali ini saya berpasangan dengan mba @anisajeng88 dan kami punya nama tim JAJAN DONG (JAdi JugA masakaN DuO "N" Gaesss) dan kami sepakat membuat street food yang bisa di kupatin/dilontongin yaitu kupat tahu Padalarang, cooksnap resepnya mba @RetnoAdiesty dengan penyesuaian dari saya . Terimakasih resepnya mba Retno πŸ™ #godatc_jajandijalan #goda_paders #godatc_JAJANDONG #godatc_netiyulias #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Soto Banjar

Soto Banjar

Source : Wulandari Yulia Puspita Waktu itu pernah beli soto banjar deket rumah tapi untuk rasanya kurang begitu enak ya mungkin karna yg masak bukan orang asli banjar 🀣 Akhirnya buka2 cookpad nemu resep soto banjar asli begitu nelpon mama dikalimantan dan bilang resepnya sama Ini resep agak saya modif soalnya ada bumbu cemplung yg gak lengkap gak nemu dipasar ☹️ so far rasanya ttp enak dan paksu bilang enak 😍

6 porsi
90 menit
Sroto #seninsemangat

Sroto #seninsemangat

aku udah berkali2 bikin sroto pake resep dari dapurVY udah cocok banget.maturnuwun ilmunya mbak vy😊 cuman sebage wong banyumas asli yang kalo beli sroto di daerah saya tinggal itu pake santen jadi kalo bikin selalu pake santen.rasane lebih gurih dan mantep kalo kata saya.krupuknya ini sengaja bawa dari kampung pas mudik lebaran kemarin soale nyari di jkt ngga nemu krupuk sroto ini.sayangnya ngga ada toge pendek jadi aku pake toge panjang.o ia kalo lebaran sodara2ku banyak yang bikin sroto jadi siap2 peyutnya penuh ama sroto soale kan ngga enak kalo silaturahmi di suguhin makanan ngga dimakan apalagi mereka itu sesepuh jangan sampe tersinggung kita ngga makan masakanya.rasanya macem2 ada yang pake santen ada yg bening pokoknya enak2 semua deh heheheehe.waktu bulan ramadan aku juga udh share resep sroto tapi ngga pake sambel kacang soalnya lagi kekurangan bahan xixixixi jadi kacang ditumbuk aja buat pelengkap karna ada juga warung sroto didaerah saya yang ngga pake sambel kacang.pakenya kacang tumbuk terus sambelnya cabe sama bawang aja

4 porsi
kupat tahu Ala Aku

kupat tahu Ala Aku

Lagi kangeeenn bgt sm kupat tahu sokaraja,,orang banyumas menyebut kupat tahu sbgai Gecot,,nah di Sokaraja salah satu kecamatan di wilayah purwokerto,Kab Banyumas ada penjual Gecot Ennaaakkk bingiittt gada tandingnya, bahkan saya yang asli Purbalingga pun rela pergi ke sokaraja malem2 cuma buat ngerasain Gecotnya,,,saat jauh begini, kangen Gecot ya dibuatlah sndiri,,wlpun ga identik rasanya tp minimal sudh terobati kangen Gecot nya,,,

2 porsi
20 menit
Soto (Sroto) Sokaraja

Soto (Sroto) Sokaraja

Sebagai orang Purwokerto makan soto ini udah jadi kayak makanan keseharian. Apalagi klo lagi kumpul keluarga atau ada acara2 di rumah, salah satu menu andalannya ya soto. Soto asli sini lebih dikenal dengan nama soto (sroto) sokaraja. Sokaraja sendiri adalah nama daerah di Purwokerto. Dimana sepanjang jalan sokaraja banyak dijajakan soto2. Yang khas dari soto ini adalah sambalnya menggunakan sambal kacang dan isian ayam kampung. Tapi sekarang isian soto ini macem2. Ada soto daging sapi, babat, atau ayam sayur. Klo kami sering kali bikin yang ayam sayur karena lebih gampang dapat ayamnya, tinggal beli di warung sebelah rumah selalu ada. Untuk pelengkap kadang saya kasih bakso juga. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3

Ketupat

Ketupat

sering di buat di hari raya

1 kluarga
Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Solo

Masih hidup di tanah rantau Halmahera Utara, disini tidak ada yg menjual tahu kupat solo, karena sudah lama tidak makan tahu kupat dan sedang pengen makan akhirnya bikin sendiri deh tahu kupat solo. πŸ˜‚

4 porsi
1 jam 30 menit
Kupat Tahu

Kupat Tahu

Walaupun judulnya kupat tahu, tapi saya g pake kupat, pakenya lontong hehehe... Perdana...n hasilnya lumayan endeuss πŸ˜‹ yuks ah dicoba πŸ˜‰

Tahu kupat solo

Tahu kupat solo

Adalah salah satu makanan khas solo yg ngangenin saat kamu jauh. ,πŸ’š

2 porsi