Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Sokaraja yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Sokaraja yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Sokaraja di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sokaraja memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Sokaraja khas dg sambel kacang & kerupuk warna warninya. Untuk dagingnya sendiri bisa pake daging ayam bisa jg daging sapi. Dan ada jg yg pake jeroan sapi, atau yg sering disebut soto babat.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sokaraja:
- Bahan :
- 2 liter air
- 500 gr daging sapi/ayam
- 100 gr soun, rendam air
- 250 gr kecambah/toge, rebus
- 250 gr kerupuk, goreng
- 50 gr daun bawang, iris
- 1 tangkai seledri, iris
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- secukupnya Kecap manis & Bawang goreng
- Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdt merica
- Bumbu Kacang :
- 250 gr kacang tanah
- 10 buah cabe rawit
- 2 sdm gula merah
- 1/2 sdt garam
- Pelengkap :
- Ketupat