Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor ayam (pelengkap Sego liwet) yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor ayam (pelengkap Sego liwet) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam (pelengkap Sego liwet), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam (pelengkap Sego liwet) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor ayam (pelengkap Sego liwet) biasanya untuk 8 - 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor ayam (pelengkap Sego liwet) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam (pelengkap Sego liwet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam (pelengkap Sego liwet) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayam bisa disajikan dengan lontong atau nasi putih/nasi liwet. Kali ini saya buat utk teman nasi liwet, biar lebih sedap dan legit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam (pelengkap Sego liwet):

1. 3/4 kg daging ayam kampung, pilih yg muda biar ga alot
2. 1 bungkus santan kara ukuran kecil, encerkan dg air 600 ml
3. Bumbu halus:
4. 3 butir kemiri
5. 3 siung bawang putih
6. 6 siung bawang merah (saya pake segenggaman krn adanya ukuran kecil²)
7. 1 sdt ketumbar bubuk
8. Seruas jari kunyit
9. Bumbu Cemplung:
10. 2 btg sereh
11. 2 lbr daun jeruk
12. 2 lbr daun salam
13. Sepotong lengkuas
14. secukupnya Garam dan gula merah
15. secukupnya Penyedap rasa
16. Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam (pelengkap Sego liwet)

1

Cuci bersih ayam, dimasak uth atau dipotong potong sesuai selera, siapkan bumbu uleg

2

Tumis bumbu halus dalam minyak panas sampai harum, masukkan bumbu lainnya, tambahkan sedikit santan lalu masukkan ayam,

3

Aduk sebentar lalu diungkeb, dan tambahkan santan

4

Masukkan garam, gula dan penyedap rasa, sesekali aduk dan tunggu sampai santan menyusut

5

Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental dn berminyak, tes rasa dan angkat.

6

Sajikan utuh, potong-potong, atau disuwir sebagai pelengkap nasi liwet, taburi bawang goreng biar lebih mantap👍